金沢でひとりごと

７月１日は氷室の日

藩政時代に加賀藩から徳川幕府へ氷を献上する日だったそうです

氷室とは雪を貯める場所で、冬の間に積もった雪を貯めておき
暖かくなったらその氷を献上していたのですね

金沢では６月下旬頃から氷室饅頭が売り出されます

そして今日７月１日に無病息災を願って食べるそうですよ

私も金沢市民なので、食べてみました

　氷室まんじゅう

お店によって味は違うようですが、基本は酒饅頭なのかな

粒あんとこしあんで美味しかったです