ニッケンパソコンくらぶ

ココナッツオイルが、大ブームになっていますね。

ブームの発端となったのは、中鎖脂肪酸が、認知症の改善に役立つとアメリカで報告されたことです。

どうも注目されているのは、ケトン体という物質のようです。

また、最近の研究では、体内でケトン体が合成されると、細胞の長寿遺伝子が活性化することがわかっています。

ケトン体は、前日夜9時までに夕食を食べ終えていれば、朝には糖質が枯渇してケトン体が出やすくなっています。

なので、ココナツオイルは、朝食でとるのが効果的のようです。ただし、糖質と一緒にとると、糖質が先にエネルギー源として利用され、ケトン体が合成されにくくなりますので、ご注意を！