テーマ:旬・シュン・しゅん♪(3071)
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「旬」の野菜や果物が、店先に並んでいるのを見かけます。
たまたま通りかかった八百屋の前で、店員と60代とおぼしき 奥さんとが、話をしています。 奥さん「桃が旬だねぇ~、いい匂いがするよー」 店員「もう桃の旬も終わりかけだけどね。青果市場じゃあ だいぶ前から、この匂いが充満してたよ!」 嗅覚で感じる「旬」もこの季節、楽しみのうちの一つですね。 春夏秋冬がはっきりしている日本だからこそ、味わえる季節感です。 それでは、常夏の国の事情はどうでしょうか? 以前、赤道直下のマレーシアに出張で行った時、現地の友人たちが 私のために用意してくれた果物がありました。ドリアンです。 彼らの勤め先の工場現場を回り、オフィスに戻ってきたとき、異様な臭気が ただよっているのが分かりました。 みなさんご存知の通り、ドリアンって鼻がひん曲がるほど臭いのです。 中身はおいしいので、「果物の王様」と言われるくらいですが・・・ 彼らが言うに「ドリアンが今『旬』だからねー」 常夏のようでも、春夏秋冬、日本人には分からないくらいの微妙な 気温変化があり、それを植物をはじめ、そこに住む人たちは敏感に 感じています。 その国特有の春夏秋冬を過ごせること、その国の「旬」を味わえる喜びは、 その国に生まれた人への、自然からの恵みです。 冬に「寒い寒い」夏に「暑い暑い」と文句を言わずに、この季節感を 味わいましょう。 ・・・でも、毎日暑いなぁ~ .....あっ、いけない! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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