日曜の夕方は
「サザエでございま～す！」で始まるサザエさん。昭和44年から始まって、もう40年近くやっているんですねぇ。ウチも娘は「ちびまる子ちゃん」とこの「サザエさん」は欠かさず見ていますよ

親も
私も含めて、親も子供の頃からずーっと見ていた「サザエさん」。毎週決まった時間に放映されるアニメ番組では長寿世界一なんだそうです。他のアニメと違い再放送されないので（例外が1970年代に2年間だけ再放送されました）最初の頃の絵柄やストーリーは全く記憶にないのですが、私も娘のように毎週楽しみに見ていた記憶があります。

15年くらい前
「磯野家の謎」という本が出版されベストセラーになりました。私も買った口なんですが、これを読んでサザエさんは「結婚前に福岡に住んでいた」とか「出版社に勤務していた」とか「マスオさんとはデパートの食堂で見合いした」とかを知りました。へぇ～が10個くらいですかね（ちょっと古いか！）

サザエさんは
現在24歳。タラちゃんが3歳ですからずいぶん早婚だったんですねぇ。
でも、磯野家はどういう家庭なんでしょうねぇ？
実際、誰も携帯電話は持っていないし、今時黒のダイヤル式電話、PCも車も無い。そしてテレビゲームもやっていない・・・。今時あり得ない一家です。

カツオ君
そんな磯野家の中で「カツオ君」の性格好きですねぇ。
面倒見がよく親分肌、ワカメやタラオにとって頼れる「お兄ちゃん」。
そのくせ、とてもズル賢く、イタズラばかりしています。また、何かにつけてサザエに小遣いをねだったり、何か気になることがあるとしつこいほどに詮索したり、恩着せがましかったりと、今時珍しい子供です。
今の子供は表面上「クール」で「良い子」の子が多いんですが、カツオ君のように腕白であって欲しいなぁ・・・。特に好き嫌い無く、食いしん坊。おやつもご飯もキッチリ食べるところがいいですね。

キッチリ食べる
「カツオのたたき」は旨いですよねぇ。でも少人数分ってなかなか売っていないし高いから、ついサク買いして余らせちゃうんですよ。だからそんなときのためのメニュー「鰹のオイスターソース炒め」。
今日はたまたまスーパーでカツオの切り身が2枚100円で売っていたのでそれを使いましたが、叩きの残り物でも十分です。

＜作り方＞
フライパンにサラダ油・ニンニクを入れ弱火で加熱する。香りが出たら鰹を入れ炒める。鰹に火が通ったらもやし・キクラゲ・キャベツ・ネギを入れ炒める。
中華だし・オイスターソース・醤油・塩胡椒で味を調え、最後にごま油を垂らし香り付けする。皿に盛り周りに塩ゆでした青梗菜を盛り出来上がり。

ニンニク風味とカツオの旨味がオイスターソースとよくあってご飯にピッタリですよ。余り物のカツオを使えば、野菜も「もやし」と「あり合わせ野菜」でサッと炒め合わせるだけなので、コストと時間の超節約料理です。

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