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男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

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街は“ホワイトデー”一色
春なのに白一色!なんてこったい。。。バレンタイン以上の盛り上がりだなぁ~!
年々派手になっていくような気がしてなりません。だいたいホワイトデーって何!

昭和時代は
バレンタインデーだけだったよね。調べてみると「1978年に全国飴菓子工業組合がバレンタインデーの1ヶ月後の3月14日をキャンディーをお返しする日と決めたこと」とありました。実際定着し始めたのは90年代以降といわれていますよ。そういえば昔は“マシュマロデー”なんて呼んでいたかも・・・

マシュマロデーなら良いよね
昔のバレンタインチョコは女性が好きな男性にチョコを送って告白する日でした。だからマシュマロデーのマシュマロは、中にチョコレートが仕込んであって、「あなたの気持ちを柔らかく包んでお返しします」という意味が込められた・・・コレならオシャレで良いよね。

ところがどっこい
ある調査で、女性がホワイトデーに期待するものランキング
第1位 クッキー等、焼き菓子
第2位 その他の菓子
第3位 アクセサリー
なんだそうですよ~。女性は「お返しなんて何でも良いよ」なんて優しく微笑みながら、内心「3倍返し3倍返し・・・」呪文のように唱えてる。。。
コンビニで買った「グリコのビスコ」なんてあげたら後でそうなる事やら・・・

大変なのは日本だけじゃないのね
お隣の韓国ではバレンタインはもちろんホワイトデーも盛んなんだとか・・・やっぱり韓国でもホワイトデーの近くにはショッピングセンターやデパートはホワイトデー一色に染まり、皆争ってお花、香水、ぬいぐるみ、クッキー、キャンディー、チョコレートなどなどを買い求めるのだとか。。。日本同様韓国人男性も大変なのね・・・

韓国では
バレンタインデーやホワイトデーにプレゼントのやりとりが出来なかった寂しい人達が集まって4月14日にジャージャー麺を食べる「ブラックデー」というのがあるそうですよ~。こりゃ良いね。世界中がカップルなワケじゃないから、そんな人たちを救済する日もあって良いよね。

更には
5月14日はブラックデーが過ぎても恋人が出来なかった人は、この日に黄色い服を着てカレーライスを食べるのだとか・・・ここまで来るとやり過ぎ!って感じですがこのイベントを「イエローデー」というそうです。
またこの日、見事に幸せが持続しているカップルはバラの花を贈りあう「ローズデー」でもあるんだそうです。
ここまでくると商魂たくましさに驚くやら、、、あきれるやら、、、

「何色イベント作ればいいのかい?」

レインボーマンも“真っ青”だな!

というわけで
今日は1ヶ月先取りしてジャージャー麺です。肉味噌に納豆を混ぜて作る“納豆ジャージャー麺”は如何でしょう?韓国のジャージャー麺は中国黒味噌を使うので真っ黒に仕上がるようですが、ちょっと脂っこくて、しつこい味なんだそうですよ。挽肉と納豆をブレンドした肉味噌は、納豆の風味も生きていて意外にあっさり。コクもあり旨いんですよ。ジャージャー麺以外にも使えるこの肉味噌は、お奨めできる一品ですよ。


<幸福料理のレシピ>
ショウガ・長ネギ1/2・戻したシイタケをみじん切りにする。ネギ1/2本を白髪ネギ・キュウリを千切りにしておく。
シイタケの戻し汁・味噌・テンメンジャン・ごま油・醤油・山椒を合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れ熱し豆板醤、ショウガ、ネギを炒め合わせる。納豆を入れ粘りがなくなるまで炒め挽肉を入れ色が変わるまで炒める。
合わせた調味料・中華だしを入れ、弱火でゆっくり炒め煮詰める。
中華麺をたっぷりの湯で茹でる。茹で上がったらザルにあけ冷水でよく冷やし水を切る。
麺を皿に盛り、キュウリ・肉味噌・白髪ネギを盛りつけできあがり。



今日の料理の詳しい分量や作り方は
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*男の単品完結料理(その他麺)*にあります。 毎日1メニューUPを目標にHP更新中!!!!!!

「パスタ職人による、男の料理学」はYahoo!Japanカテゴリー > 生活と文化 > グルメ、ドリンク > 料理 > レシピ >男性向け に掲載されています。

All About グルメ・クッキング チャネル >> おかずレシピ ガイドサイト >> おすすめINDEXに掲載されています。

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最終更新日  2008/03/12 11:06:52 PM
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