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男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

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長崎は今日も雨かなぁ?
梅雨と言っても“雨降ったリー”“晴れたリー”“ラジバンダリー”
(ってダブルダッチかよ!)
ご当地ソングはイイねぇ。函館・横浜・神戸・長崎・・・それぞれ思い浮かぶ歌があるよ!「そんな街に住んでみてぇやねぇ」(訳)住んでみたいね。。。(急に方言!)


我が故郷“埼玉県”
なぜか県下にありながら「さいたま新都心」というのがある県!
たしかにキョキニョキと高いビルがある再開発地区(と言っても、そんな行ったことないけど)どーでもいいけど新都心じゃなくて、新県心の間違いじゃねぇの???


そんな埼玉の
ご当地ソングは?ちゅーと
  「なぜか埼玉」さいたまんぞう。
  「西武園恋歌」所ジョージ
ってコミックソングばっかりかよ!


きびしー!きびしすぎる!
やはり埼玉は「きびしー!」ヤッパリ“ダサイタマ”なんでしょうか?
まぁ隣の群馬県も「愛されて高崎」大前あつみ&サザンクロス!!!
“聞いたことなかったり”“同じようなモノだったり”“ラジバンダリー”
(しつこい!!!)
埼玉・群馬はどうもいただけませんねぇ


すごい!すごすぎる!
橋を渡れば栃木なんて名曲「渡良瀬川」森高&あやや。
茨城だって潮来シリーズ。
千葉なんか成田や九十九里があるからねぇ。
まして東京や神奈川なんてご当地ソング数知れず・・・
羨ましいね。


ひどい!ひどすぎる!
ダサいは「かっこわるいね! だって埼玉だもん!」の「だって埼玉だもん」が省略されたものといわれています。
まして、格好悪いという意味で「それって、ダサいタマー!」なんて言われよーです。
極めつけは80年代タモリさんがバラエティー番組で「ダサイタマ」を連発!一気に流行してしまったよ。


やっぱり
♪風が語りかけます。。。。うまい!うますぎる!十万石まんじゅう ・・・・・
(TV埼玉で放映される十万石のローカルCM=しかし埼玉での知名度は高いのよ~)
埼玉県民に一言「風が語りかけます」と言ってみてください。ほぼ全員が「うまい!うますぎる!」と答えますから・・・・(秘密のケンミンSHOWでも証明済!)
まぁダサくても良いや!十万石まんじゅうさえあれば・・・


うまい!うますぎる!
今日の料理は“鶏の旨カラ揚げ丼”です。市販のキムチの素を使ってピリ辛の唐揚げを作り、ナムルのたっぷりのった丼にのせました。まぁキムチの素を使っても極端に辛くはなく、コクがたっぷりに仕上がるのでお子様でも大丈夫。
ご飯をかき込めば「うまい!うますぎる!」

<幸福の料理レシピ>
(2人分)
☆唐揚げ
鶏胸肉 1枚(食べやすい大きさに切る)
※にんにく・生姜 各1片(すり下ろし)
※キムチの素 大さじ3
※片栗粉 大さじ4
☆ナムル
もやし 1袋
にんじん 少々(千切り)
ニラ 1/3株(食べやすい大きさに切る)
○ごま油 大さじ1
○スリごま 大さじ1
○すり下ろしにんにく 1片
○砂糖 小さじ1
○鶏ガラスープの素 小さじ1
○醤油 大さじ1
☆盛りつけ
海苔 1/2枚
糸唐辛子 少々

鶏肉をポリ袋に入れ※に合わせる。しばらく置き片栗粉をまぶし、170度の油で5分揚げ、いったん引き上げ5分休ませ190度の油でカラッとするまで揚げる。
もやし・ニラ・にんじんをサッと茹で、よく湯切りをし、熱いうちに○で和える。
丼にご飯を盛り、海苔を敷き、ナムルを盛り(汁もご飯にかける)、唐揚げをのせ、糸唐辛子を飾って出来上がり。

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最終更新日  2008/07/06 08:55:02 AM
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