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男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

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昨日は
朝、めざまし愛ちゃんが「薄日もさすかもしれません~」なんておっしゃっていたのに~!北関東では夜に雨が・・・・まぁいいや!愛ちゃん可愛いし、水曜日だし。


水曜日は雨だよね?
だって“水”の日だもん!って強引すぎる前振りですが、水曜の雨と言えば大滝詠一さんの「雨のウェンズディ」が頭をよぎる“オヤジ”です。。。


大滝?大瀧?
作曲家・プロデューサーなど多彩なお顔を持つ方なんですが、当時シンガーとして“大滝”そしてその他の活動では“大瀧”を名乗られていたので、今日は“大滝詠一”としましょうね。


あの頃はねぇ~(遠い目。。。)
田中康夫の「なんとなく、クリスタル」がベストセラーになり、女子は「ルンルン気分」で、「nonno」、「JJ」を眺めながら(男子は「ポパイ」だね)、「不思議大好き」デパートで買った「ラジカセ」で音楽を聴きながら、「アンニュイ」な感じのお気に入り空間を作ったもんだったねぇ。


その空間の必需品
が山下達郎、佐野元春、オフ・コース、そして大滝詠一『A LONG V・A・C・A・T・I・O・N』だったわけよ。

この感じ~!


大滝詠一って、何者?って方も多いよね。
シンガーとしては、長~い”LONG V・A・C・A・T・I・O・N”しちゃうタイプの方なので・・・
でもねぇ松田聖子の「風立ちぬ」、薬師丸ひろ子の「探偵物語」、小林旭の「熱き心に」、森進一の「冬のリヴィエラ」、小泉今日子の「快盗ルビイ」といった、彼の提供曲は知らない人はいないでしょう。
そして数年前の、キムタク“ラブジェネ”の主題歌、「幸せな結末」は知っているよね?まして“ひょうきん族”の「うなずきマーチ」も!・・・・名曲です。

この方も・・・


そんな「雨のウェンズディ」は
  ♪海が見たいわって言ったのは君の方さ
  ♪降る雨はすみれ色Tシャツも濡れたまま・・・・Wow Wednesday。。。

小林麻美風(?)アンニュイな「ユル~~~~い曲」。(長い!長すぎる顔)

眉毛は太いわ・顔は長いわ・・・

すみれ色の雨は、まるで“ファンタグレープ”の雨なのねぇ~
紫色に濡れたTシャツはベトベトしてキモいわ~
って何想像してるね~ん!「チーン」(髭男爵かよ)

ボンジュール!

また、この曲にはこんなフレーズがございました。
  ♪昔話するなんて
  ♪気の弱い証拠なのさ・・・

あはは。。。
まさにこのブログは”昔話”ばっかり!
まさに“気の弱いオヤジ”ですんません!


手抜きの言い訳でございます。
そんなアンニュイで、気だるく、やる気の起こらない、雨の水曜日は(っていつものことだろ)凝った料理は面倒くさい!
まさに手抜きの料理はないものか?・・・・ありましたよ~!
家にああった市販のミートソースをアレンジ。クミンを軽く炒め(こうすると香りが強くなるんですねぇ)コーンとミートソースを加え、カレー粉で味を調えたスパイシーなソースをかけたオムライスです。

オムライスは
卵をテフロンのフライパンでさっくり焼いてご飯にのせますよ~。ポイントは、卵をあまり混ぜすぎないでね。そして新しめのフライパンの方が簡単にできますよ。ソースがちょっと重いので、私は白飯でオムライスを作りましたがチキンライスでもOK!お好みでどうぞ。

<幸福の料理レシピ>
(2人分)
市販のミートソース 2人分
カレー粉 小さじ3
クミンパウダー 小さじ1(なければカレー粉を小さじ4にする)
冷凍コーン 大さじ2
卵 4個
牛乳 大さじ4
バター 40g
ご飯 お好みで

ボールに卵と牛乳を入れ軽く混ぜる(混ぜすぎない)
お茶碗などにご飯を盛り、お皿にかぶせるように盛る。
テフロンのフライパンにバター20gを入れ、溶かし、卵を入れる。
スクランブルエッグを作るようにかき混ぜる。まだ半分半熟の状態で、フライパンから滑らすようにご飯に盛る。
鍋に少し油を敷きクミンを入れ弱火で炒める。香りが出たら冷凍コーン・市販のミートソースを鍋にあけ、カレー粉で味を整える。
オムライスにソースをかけパセリを散らして出来上がり

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最終更新日  2008/07/10 05:36:04 PM
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