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男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

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カテゴリ:その他
新企画
日曜の朝は、ゆっくり起きてブランチね。
そんな料理を選んでレシピ ア~ップ!



昔、タモリ様がオフコースのことをよくTVで「暗い!!暗い!」仰有っておりましたのよ。
確かにその頃からですよ・・・
“オフコース=暗い”というイメージが浸透して「オフコースファン」と口に出し辛くなったのはねぇ
確かに昔のオフコースは暗いんですが。。。



しか~し
初めて「愛を止めないで」を聴いたとき、ぶっ飛んだね。
当時好きでよく聞いていた、ボストンやTOTO、そのマンマやんけ?

それ以降、こっそりと、秘密に、誰にも知られないように・・・
オフコースを聴いていたのよ~



これは
あくまでも当時流行していた


AORに“インスパイア~”されたものでございまのよ!
(霊感を受けた、感銘を受けた・・・なんて言う意味らしいのね)





軽~く“オマージュ”なのでございますよ!!
(元となった作品への敬意を込めてそのアイデアを借りることです)





パロディでもパクりでもございません事よ~!!!



「そんな昔の話忘れたわ!」という方。お暇なら聞き比べてみてね
コチラがオフコース「愛を止めないで」

1979年のヒット曲 12
1979年のヒット曲 12
愛を止めないで

小田さんもまだお若いのねぇ



コチラがBoston「A Man I'll Never Be」でございます。

Boston- A Man Ill Never Be
Boston- A Man Ill Never Be
Boston- A Man I'll Never Be

このヘアースタイルは昭和だねぇ!

それにしても、まさにマンマじゃん?



今日のブランチは
タイの焼きビーフンパッタイを日本風にオマージュいたしておりますのよ~
辛みは入れていませんので、お好みでチリソースなど加えてもおいしいですのよ。




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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小松の親分もそういってることだし・・・
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


<幸福のレシピ>
(2人前)
ビーフン 熱湯で5分つけておきザルで湯を切り油をまぶす)
サラダ油 小さじ3
長ネギ 1/2本(斜め切り)
※中華スープ 100cc(100ccの湯に中華だし小さじ2)
※ナンプラー(醤油でも可) 大さじ1
※オイスターソース 大さじ1
※酒 大さじ1
※砂糖 小さじ2
※黒酢 大さじ1
※レモン汁(卓上レモンで可) 大さじ1
卵 2個
豚肉 100g(太めの千切り)
ピーマン 1個(ヘタと種を取り千切り)
ニンジン 1/4(皮をむき薄い拍子切り)
キクラゲ 少々(千切り)
ニラ 1/3把(食べやすい大きさ)
桜エビ 適量(上にかける量)

※調味料を合わせてよく混ぜておく。卵は割りほぐしてさっと炒め皿に移しておきます。次に豚肉を炒めて卵と一緒の皿に取り置く
長ネギ・ニンジン・キクラゲ・ニラ・ピーマンの順に入れいためます。また卵と一緒の皿に取り置く
フライパンに油を入れビーフンを軽く炒め、※を入れ少し煮るような感じにします。沸々いったら炒めておいた卵他を入れサッと強火で火を通し皿に盛ります
上にお好みの量の桜エビをかけてできあがり。







最終更新日  2008/09/28 07:05:09 AM
コメント(9) | コメントを書く

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Re:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   ルイスー水高 さん
ボストン!!! 
すっかり 忘れてました!

お暇じゃないんだけど
(片付け強化週間だから‥)
ついつい 聞きほれてしまいましたよ!!

はぁ 胸キュン だぁ ‥

(2008/09/28 07:33:51 AM)

Re:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   月のうさぎ(月子) さん
ERTH WIND&FIREを聴き、オフコースも聞いていたあたくし。

懐かしくて、オフコースのベスト盤を買おうと思っていたところでございます。

秋はたそがれて、涙しちゃうのよね。オバちゃんになっても。(爆) (2008/09/28 08:17:12 AM)

Re:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   LimeGreen さん
オフコース、好きでしたよー。でも小田さんより鈴木さんの歌う曲の方が好きだったりして…。

「愛を止めないで」も好きでしたね。最後「まっすぐにー」どうなったのだろうと考えさせるオープンエンドが魅力的でした。

パッタイは親友(タイ人)が美味しいのを作ってくれます。パーティなんかだと2種類作って、「こっちはLime用、辛くないよ。」と気も使ってくれます(笑)。 (2008/09/28 11:06:15 AM)

Re:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   ろるる さん
今日も昨日も自分だけ仕事だったと泣きを入れに来ましたが、
聞きほれてしまいました♪
AOR、懐かしいです!!
TOTOも、LP持っています!

KAN(最後に愛は勝つ)が、開き直って自分のことを「ビリージョエルです」と言っていたそうですね^^;
(2008/09/28 12:59:48 PM)

Re[1]:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   パスタ職人0901 さん
ルイスー水高さん
>ボストン!!! 
>すっかり 忘れてました!

>お暇じゃないんだけど
>(片付け強化週間だから‥)
>ついつい 聞きほれてしまいましたよ!!

>はぁ 胸キュン だぁ ‥
-----
今見ると、モロ昭和スタイルだけど・・・
曲は今聴いてもクールだよねぇ。。。
胸キュンだよ (2008/09/29 07:12:38 AM)

Re[1]:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   パスタ職人0901 さん
月のうさぎ(月子)さん
>ERTH WIND&FIREを聴き、オフコースも聞いていたあたくし。

>懐かしくて、オフコースのベスト盤を買おうと思っていたところでございます。

>秋はたそがれて、涙しちゃうのよね。オバちゃんになっても。(爆)
-----
黄昏は涙はオジさんもかわらんよ!
でも、男としてはオフコースを聴いているなんて言えないのよねぇ (2008/09/29 07:14:05 AM)

Re[1]:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   パスタ職人0901 さん
LimeGreenさん
>オフコース、好きでしたよー。でも小田さんより鈴木さんの歌う曲の方が好きだったりして…。

>「愛を止めないで」も好きでしたね。最後「まっすぐにー」どうなったのだろうと考えさせるオープンエンドが魅力的でした。

>パッタイは親友(タイ人)が美味しいのを作ってくれます。パーティなんかだと2種類作って、「こっちはLime用、辛くないよ。」と気も使ってくれます(笑)。
-----
私の作るタイ料理のオマージュ(パクり)より、本物が旨いよねぇ。羨ましい!
(2008/09/29 07:17:32 AM)

Re[1]:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   パスタ職人0901 さん
ろるるさん
>今日も昨日も自分だけ仕事だったと泣きを入れに来ましたが、
>聞きほれてしまいました♪
>AOR、懐かしいです!!
>TOTOも、LP持っています!

>KAN(最後に愛は勝つ)が、開き直って自分のことを「ビリージョエルです」と言っていたそうですね^^;
-----
大丈夫!仕事の人はいっぱいいますよ!
AOR 良いよねぇ
アタシも昔、自称ビリージョーだったのよ (2008/09/29 07:18:54 AM)

Re:インスパイア?オマージュ?それはパクりだろ!の巻*パッタイ風焼きビーフン*(09/27)   るーしー・るー さん
うちの近所のタイ料理の店のパッタイには、なぜか、たくあんを細かく刻んだのが入ってるんですが、これがなんかおいし~のです。

塩ヌキしてるのかあんまり辛くないの。でも歯ごたえ味ともに絶対!たくあん!!

私もレシピは頂いて、たくあんプラスで作ってみよ~っと!
(2008/09/29 05:20:27 PM)


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