本日の料理は、ニンジンの甘さを生かしたクリームパスタ。
燃えるようなニンジンのオレンジ色が食欲をそそります。


“ファルファーレのにんじんクリーム”

＜幸福のレシピ（2人前）＞

ファルファーレ 160g
バター 40g
にんじん 2本
玉ねぎ 1/4個
ジャガイモ 1個（皮をむく）
コンソメ 小さじ2
生クリーム 120ｃｃ
塩 少々
黒胡椒 たっぷり
醤油 小さじ1
パルミジャーノチーズ 大さじ4
生ハム 適量
パセリ 少々（みじん切り）

1
にんじん・玉ねぎ・ジャガイモは薄切りにする。鍋にバターを入れしんなりするまで炒める。水を200ｃｃ入れ、コンソメを加え柔らかくなるまで茹でる。

２
やわらかくなったらミキサーに入れて粉砕する。
お鍋に戻して、生クリームを入れ、塩胡椒・醤油で味を調えて少し煮詰める。

３
ゆであがったファルファーレを湯切りして入れ、チーズを加えよく和える。皿に盛り生ハム・パセリを乗せ出来上がり

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ハードボイルドだって・・・・・・・男だ！

いい女には目がないぜ！









といっても、

妖怪目なし小僧じゃねえぞ！







多少、毛がないが・・・

こうなるなる前に何とかしたいな！





いい女には
平成の今ではは「萌え～」だが、

昭和のあの頃は「燃えろ！」だったもんだ。

そう。。。



資生堂　ナツコの夏
今となってはニューハーフ？ってな感じの「小野みゆき」に燃えたねぇ！



バックに流れるのは
♪燃えろ！いい女ぁ～　燃えろ！ナツコぉ～
世良公則＆ツイストの「燃えろいい女」だねぇ～
名曲だよ。今聴いても全然色褪せてないし、逆に新鮮味すら感じる。
世良さんの歌い方が適当にねちっこくって、ハスキーボイスと絡まりなんともグルービー。
世良さんと言えば・・・



もちろん



太陽に吠えろ！
のボギーを忘れちゃいけないぜ！
ロッキー、長さんの後任刑事として七曲署へやってきた、ハンフリー・ボガートに心酔し、自らニックネームを「ボギー」と名乗る熱き「男」だったよ。



世良公則＆ツイストは熱かった！
今考えると暑苦しいくらいだ！
当時「あんたのバラード」でデビューし「宿無し」「銃爪」「燃えろいい女」など連続ヒットを飛ばしていたんだ。



宿無し　世良公則& ツイスト



それにしても、
あのマイクスタンドを振り回すパフォーマンスに当時のレディは「お熱」だったが・・・・
今じゃ恥ずかしくて「熱」が出そうな今日この頃・・・




ハードボイルドも時代に合わせなきゃならなくて大変なのよ！
だって年頃なんですもの　わかってー！



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