憧れの愚か者！の巻＊ホタテのトマトクリームペンネ＊

本日の料理は、 ホタテをトマトクリームのペンネに仕立てました。まろやかなソースはホタテの貝柱に良く合います。 “ホタテのトマトクリームペンネ” ＜幸福のレシピ（2人前）＞ ベビーホタテ 1パック タマネギ 1/2(粗みじん） セロリ 1/3本(粗みじん） ローリエ 1枚 ニンニク 2片(スライス） ダイストマト 1/2缶 パスタ ２００ｇ コンソメ 小さじ2 ワイン 小さじ2 生クリーム 100ｃｃ 塩・胡椒 少々 バジル 小さじ2 醤油 小さじ2 パセリ 適量(バジルの葉でも可） 1 玉ねぎ・セロリ（お好みで省略可）はみじん切り。ベビーホタテは紐を取り1/2にカットしておく。 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。玉ねぎ・セロリを加え更に炒め、玉ねぎが透明になったらホタテ・ワインを入れフタをし蒸し焼きにする。ダイストマト缶・ローリエ・コンソメを入れ更に煮込み、生クリーム・醤油・塩胡椒・バジルで味を調える。 2 規定時間の1分前にペンネを取りだしソースに入れ軽く煮詰める。 3 お皿に盛りつけたら、バジルなど飾りできあがり。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「今日の料理」 美味しそうだと思ったら「ポチッとね！」 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 時がたつには早いもの！ もう2月だ。 マカロニみたいな・・・「ネタ話」で一ヶ月終わっちまったな。 マカロニっていっても・・・ きんどーさんじゃないぞ！ 中身のない話という意味だ！ つまらんオヤジギャグでスマソ！ マカロニで “Perfume”を思い出すか “太陽にほえろ”を思い出すかで 年バレする今日この頃。 昭和の俺様はもちろん。。。 もちろん「太陽にほえろ」のマカロニだ！ 「太陽にほえろ」の記念すべき一話だったな。 長髪にパンタロンのGパン、そして今となっては懐かしいジープに乗った出立ちは、恥ずかしいくらい昭和だったな！ ショーケンは 60年代にエレキバンド（まぁグループサウンズなんて呼ばれていたっけ・・・）のテンプターズのボーカルでその後、俳優になり歌も歌っていた訳。 特に俺様のバイブルは・・・ 傷だらけの・・・？？ ダウンタウンじゃん！！ 薬物で捕まったり・・・ 交通事故を起こしたり・・・ 恐喝未遂容疑で告訴されたり・・・ 声がひっくり返ったり・・・ この年になり、まだ色々余韻があるらしい。 マッチが歌ってヒットした「愚か者よ」は、ショーケンも歌ってヒットしたね。 萩原健一　愚か者よ ショーケンこそ本気の・・・ 伝説の・・・ 「愚か者」だぜ！ コレがハードボイルドの最高の褒め言葉さ！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「今日の料理」 美味しそうだと思ったら「ポチッとね！」 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊