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男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

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カテゴリ:男の挽肉料理

幸福.jpg

普通のハンバーグもちょっとソースに手を加えるとリッチな料理に変身。
今日はすり下ろし玉ねぎをタップリ加えたオニオンソースです。

“リッチハンバーグステーキ”

<幸福のレシピ(2人前)>
挽肉 300g
麩 カップ1(良くすりつぶす)
玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
バター 20g
卵 1個
コンソメ 小さじ1
塩胡椒 少々
ナツメグ 小さじ1

※玉ねぎ 小1/2(すり下ろし)
※トマトケチャップ 大さじ3
※ウスターソース 大さじ2
※醤油 小さじ1
※砂糖 小さじ1/2
※酒 大さじ2
※バター 大さじ1
※パセリ 少々

1
玉ねぎを刻んでバターを入れプラスチックのボウルに入れ電子レンジで加熱する。
あら熱が取れたら麩、挽肉を入れ、卵・塩胡椒・ナツメグを入れ良くこねる。

2
丸め空気を抜き形を整え、強火のフライパンで片面焼き目をつけ、返した後に弱火にして蓋をし蒸し焼きにし別皿に取る。
肉汁の入ったままのフライパンにバター・玉ねぎを入れ弱火で炒める。
※を合わせ入れ弱火でカルクに詰める。

3
ソースが半分くらい煮詰まったら皿のハンバーグに盛り、野菜などを添え出来上がり。パセリなどを散らしできあがり。

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フィーバー.jpg

いつも更新を
チェ~ックしてくれている、ガッツのあるアナタ、オハコンバンワ~
最近、苦労と貧乏が次から次へとやってくるのよ~
「苦労は買ってでもしろ!」
なんて人様は言いますが・・・・
 

 


「買った覚えがないんですけど――っ!」
「みたいな!」
(by キングオブコメディ)



 


拝啓 消費者生活センター様
この買った覚えのない「苦労と貧乏」はクーリングオフできますか?
ぜひ熨斗(のし)をつけてお返ししたいのですが・・・


 


せめて
コーヒーフリークのアタシが、
毎日コーヒーキャンディーを大人買いできるくらいにリッチに!

 


ライオネスコーヒーキャンディーが買えるリッチに!!

♪本場のコーヒーの~味~ららら・・・本場の味ってなんだ?


 


ライオネス・コーヒー・リッチ~





ライオネル・リッチ~!
くだらん!実にくだらん!!



ライオネル・リッチーといえば
lionel richie-say you say me
lionel richie-say you say me
lionel richie-say you say me

決して西友の回し者じゃないのよ。(昔西友のCMソングだったよねぇ)
洋楽を知らない方もこの“セイ・ユー・セイ・ミー”や、USAフォー・アフリカのチャリティー曲“we are the world”の作曲者として知らない人はいないでしょうねぇ



しかし
甘い声のリッチーは、ブラックミュージックの枠を超えたステキなバラードで心打たれたものだけど・・・
その昔はコモドアーズに在籍!
コモドアーズと言えば、当時EW&Fと人気を二分していたファンクバンドだったのよね~。
TheCommodores --  Fancy Dancer
TheCommodores --  Fancy Dancer
TheCommodores -- Fancy Dancer

そんなリッチーも、最近は音楽面より離婚した奥様に請求された莫大な慰謝料の話だったり、豪勢な生活ぶりが話題騒然!



さすがにリッチーだけにリッチなのね!
アタシもあやかりたいわ~!




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料理レシピ集 byブログでCookin'! 合挽きミンチ(牛豚ひき肉)







最終更新日  2009/03/14 10:21:30 PM
コメント(8) | コメントを書く

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こんばんは!   Chako0207 さん
手抜きしますよ~(笑)

それにしてもこのハンバーグも美味しそう!

盛り付けがお上手ですよね~

ハンバーグってあたし、2週間に一度は作るかも! (2009/03/14 10:10:33 PM)

Re:リッチにあやかりたいわ!の巻*リッチハンバーグステーキ*(03/14)   shizushizu248 さん
玉ねぎをすりおろすってのが、なかなか…。涙が出るんです(笑)

ポッチ。
(2009/03/14 11:03:27 PM)

Re:リッチにあやかりたいわ!の巻*リッチハンバーグステーキ*(03/14)   ルイスー水高 さん
ライオネル・リッチー
‥いいです‥
ついつい 聞きほれて この時間。
なんとも 色っぽい声でございます。

やっぱりね
「大人」は いいです。

ハイヒールの似合う大人の女性 めざした筈が
あーー
こんな 大人に なっちゃいまいした‥

どこで 間違った? 
(2009/03/14 11:47:14 PM)

Re:リッチにあやかりたいわ!の巻*リッチハンバーグステーキ*(03/14)   LimeGreen さん
ライオネス・コーヒー・キャンディーを作っていた会社のすぐ近くで育ちました。

あの味好きでしたね。バターボールは甘すぎてちょっと駄目だったですが。

ポチ
(2009/03/15 10:11:31 AM)

Re:こんばんは!(03/14)   パスタ職人0901 さん
Chako0207さん
>手抜きしますよ~(笑)

>それにしてもこのハンバーグも美味しそう!

>盛り付けがお上手ですよね~

>ハンバーグってあたし、2週間に一度は作るかも!
-----
玉ねぎの甘味でソースがリッチなコクがでるのです。
挽肉は安くて節約料理なのに味はリッチ!素敵でしょ? (2009/03/15 09:37:15 PM)

Re[1]:リッチにあやかりたいわ!の巻*リッチハンバーグステーキ*(03/14)   パスタ職人0901 さん
shizushizu248さん
>玉ねぎをすりおろすってのが、なかなか…。涙が出るんです(笑)

>ポッチ。
-----
玉ねぎを冷やしてすると涙は出ないですよ。それでもダメなら鼻にティッシュを詰めましょう。
(玉ねぎの刺激臭は鼻からはいるんです) (2009/03/15 09:38:46 PM)

Re[1]:リッチにあやかりたいわ!の巻*リッチハンバーグステーキ*(03/14)   パスタ職人0901 さん
ルイスー水高さん
>ライオネル・リッチー
>‥いいです‥
>ついつい 聞きほれて この時間。
>なんとも 色っぽい声でございます。

>やっぱりね
>「大人」は いいです。

>ハイヒールの似合う大人の女性 めざした筈が
>あーー
>こんな 大人に なっちゃいまいした‥

>どこで 間違った? 
-----
♪西友~セイミ~!
素敵な声ですよねぇ。思わず西友に買い物に行きたくなっちゃいます。 (2009/03/15 09:39:54 PM)

Re[1]:リッチにあやかりたいわ!の巻*リッチハンバーグステーキ*(03/14)   パスタ職人0901 さん
LimeGreenさん
>ライオネス・コーヒー・キャンディーを作っていた会社のすぐ近くで育ちました。

>あの味好きでしたね。バターボールは甘すぎてちょっと駄目だったですが。

>ポチ
-----
最近ライオネスコーヒーキャンディーを見かけなくなりました。懐かしいよねぇ。
アレが本場のコーヒーの味と信じてましたもの (2009/03/15 09:41:00 PM)


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