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男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

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カテゴリ:男の魚料理

幸福.jpg

1P150円のシシャモだってちょっと工夫すれば気分は三つ星イタリアン!(ちょっと大げさ?)

シシャモのアクアパッツァ

オリーブオイルでソテーしてワインで蒸し焼きにするだけの簡単料理。
コレが結構うまいんです。
チープで手抜き料理なんだけど、一見レストランのディナーメニュー?
と見間違うばかりに変身です。

<幸福のレシピ(2人前)>
シシャモ 12尾くらい
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片(スライス)
○アサリ 20個(からをむき背わたを取り背に包丁を入れる)
○エビ 10尾
○プチトマト 6個(へたを取り1/2にカット)
○ケイパーまたはオリーブ 大さじ1
○刻みパセリ 大さじ1
ワイン 100cc
塩コショウ 適量

1
フライパンににんにくとオリーブ油を入れ弱火で香りをたて、シシャモをカリッとするまで中火で焼く。


2
焼けたら、○を入れ白ワインを振り、ふたをして強火であさりの口が開くまで1~2分蒸し焼きする。

3
塩こしょうで味を調え皿に盛りできあがり




ミシュラン.jpg

このゴールデンウィーク
ミシュランガイドを小脇に抱え、食べ歩きするマダム?
美しいマダムが、腹回りのクビレがセクシーなミシュランレディーに変身してしまうのではないかと、心配で 心配で、夜も眠れない今日この頃。
ミシュランガイドとは無縁の、一般庶民の皆様は、いかがお過ごしでしょうか?


・・・申し訳ございません。
ミシュランの星付レストランに無縁なのは・・・
オイラでした~!



もう!
一人千円を超える外食なんて・・・
お天道様は許しても、ボンビー・ミシュランが許しま千円!
「月にかわって~お仕置きよ~!」


ミシュラン星~!
いっそ空から降ってきてくれないかしら~?





[h] 星降る街角(敏いとう とハッピー&ブルー)
[h] 星降る街角(敏いとう とハッピー&ブルー)
星降る街角(敏いとう とハッピー&ブルー)
ベタなフリやねぇ・・・



1週間のご無沙汰でした。 玉置宏でございます。
今宵は、昭和の音楽「ムード歌謡」をお届けいたします。。。


ムード歌謡と聞いて“ムーディ勝山”を思うか“敏いとう とハッピー&ブルー”を思うかで、歳バレする今日この頃・・・昭和の皆様!気をつけなはれや!



それにしても懐かしすぎ!
「ムード歌謡」は甘く優しい男性ボーカルが、女性の立場から大人の関係を歌っていたのが定番。その「ムード歌謡の帝王」と呼ばれていたのが、「敏いとうとハッピー&ブルー」だったのよねぇ。数あるヒット曲の中で代表曲はコレ「星降る街角」やねぇ。
レトロな「パッパヤパ~」のコーラスと、哀愁漂うラテンのリズムがいい感じ!
思わず
♪あの街角~ (角 角 角 イトーヨーカドー)
なんて合いの手入れちゃうよねぇ~



Ah~神様!
ボンビーなオイラ 
いつかは“星みっつのレストラン”で・・・
セクシーな手足のくびれと弛んだ別腹をモノともせず・・・
喰いまくり~


そんな日が来ることを・・・・
わたし祈ってます  敏いとうとハッピー&ブルー
わたし祈ってます  敏いとうとハッピー&ブルー
わたし祈ってます  敏いとうとハッピー&ブルー

それにしても なぜ猫??




料理レシピ集 byブログでCookin'! ししゃも(シシャモ)







最終更新日  2009/05/01 07:33:14 AM
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