作り甲斐があるのよ！の巻＊新ジャガの揚げ煮＊

裏切られるおいしさ。 ちょっと肌寒い日は暖かい煮物がいいね。 新ジャガの揚げ煮 コロコロの新じゃがをそぼろで炊いた煮物。どこか懐かしい一品です。 残ったタレとそぼろをご飯にかけて食べるとサイコーなんです。 新ジャガは皮がおいしいので、良く洗って皮ごと作ってね。 ＜幸福のレシピ（2人前）＞ 新ジャガ 小8個くらい（乱切り） 片栗粉 大さじ2 挽肉 100g にんじん 1/2（串切り） 枝豆 適量 水 100cc 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 だしの素 小さじ1 糸唐辛子 少々（お好みで） 新ジャガを良く洗って水気を取り、ポリ袋に入れ片栗粉と一緒に良くまぶす。 低温でじっくり揚げ、火が通ったら高温にしてカラリと揚げる。 鍋に少量の油を入れ挽肉を炒める。火が通ったらにんじんを炒める。揚げたジャガイモ、水・醤油・砂糖・だし・みりんを入れ煮込む。 仕上がり直前に枝豆を入れ皿に盛り糸唐辛子を飾りできあがり。 連休も今日まで！ 明日から仕事や学校の方も多かろうと存じます・・・ まして新入生や新入社員の方の中には、 新しい環境に慣れず「何となくやる気が出ない」など、 「五月病」になる人もいるのかな？ 安心しろ！ 「オジさんは、いつもやる気がないから大丈夫だ！」 さぁ ゴールデンウィークも終わり5月も本番！ 5月といえば・・・ 五月みどり ♪おひまなら来てよね　アタシ寂しの～ 違う　違う！ 5月といえば五月晴れ。 すがすがしい爽やかに晴れ渡る空を思い描きますが、 残念ながら連休最終日の関東地方は、シトシト冷たい雨が・・・ ♪シトシト　五月雨～ 裏切りの街角　　　甲斐バンドでございます。 バギー風のパンツとベストがノスタルジック！ 甲斐さんも、お若くてステキ！ 甲斐バンドはワイルドで男っぽいイメージのグループでしたが、デビュー当初はこんなに可愛いかったのでございます。 この曲は、甲斐バンドとしての2ndシングル。　 デビュー曲は「バス通り」という曲だったんですが、コレが撃沈。 最初の1年は、泣かず飛ばずだったんだよね。 幸い2曲目の「裏切りの街角」がロングヒット・・・ と、多少、同じ博多出身のチューリップと重なるようなところはあるのでございます。 ちなみにバス通りは 甲斐バンド／バス通り 案外チャライ曲なのよ～ 甲斐バンドは 「熱狂的」なファンがいることで有名ですが・・・ アタシはシトシト五月雨に濡れ「熱」が出そう！ もしかして豚インフルエンザ？ そりゃ　あなた！ 体型だけで判断してはいけませんよ～！！ （こんな時節柄　不謹慎な話題で申し訳ない。。。）