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カテゴリ:男の魚料理

幸福.jpg

「目に青葉 山ホトトギス 初鰹」と歌われているほど鰹は旨いのね。
しかしアタシは魚嫌い・・・
だから今日は大葉をたっぷり入れた和風ジェノベーゼドレッシングで鰹の叩き。
サザエさん!
鰹は叩きだけ。テストの点が悪くても“カツオくん”は叩かないでね。


鰹の叩きシソベーゼ


市販のカツオ叩きに、今日は日・伊折衷、オリーブオイルと大葉の味噌風味ドレッシングをかけ回しました。しゃきしゃき新玉のスライスと一緒にどうぞ

<幸福のレシピ(2人前)>
鰹の叩き 1柵(食べやすいようにそぎ切り)
オニオンスライス 適量(水に放ちざるにあける)
トマト 適量(飾り)
※大葉 10枚
※オリーブオイル 大さじ2
※ニンニク 1片
※ゴマ 大さじ1
※味噌 大さじ1
※酢 大さじ1
※レモン汁 大さじ1
※塩胡椒 適量
※醤油 お好みで少々
※砂糖 小さじ1

1

すり鉢に※を入れすりあわせ塩胡椒と醤油で味を調える

2

皿の中心部に水にさらしたスライスオニオンを盛り、その周囲に鰹をのせる。※のソースをまんべんなくかけ回す。

3

トマトなどを散らしてできあがり。




ノスタルジジイ.jpg


関東地方
今日も晴れて暑くなりました。
まだ猛暑には程遠しけど、それでも暑い!
それでもスクーターで走っていると、目に入る新緑で清々しいね。


目に青葉、山ホトトギス・・・



磯野カツオだっけ???

食いしん坊で

「どーもすみませーん」(by 林家三平)



天気が良いと
アイス・カフェオレにするか・・・(知世ちゃんみたいに?)
昼寝をするか・・・(トドみたいに?)

その“選択”“洗濯”した後にしよう。
(なんちゃって~!)



「とぅ~す!」

今日も俺様のとても面白いギャグに、皆様の熱い視線。
そんな視線で俺様の周りの気温を“2.5度”は高くするね。


って何様~っ?? 


様 様 で~す!

恋はサマー・フィーリング  石川秀美
恋はサマー・フィーリング  石川秀美
恋はサマー・フィーリング  石川秀美
秀美ちゃんのデビューは82年。
「第2回西城秀樹の妹オーディション」でグランプリデビューだったね。第一回はいわずとしれた“河合奈保子”ちゃんでしたねぇ
♪サマー!サマー!あなた様 様~!
どこか‘おやじギャグ’にも似た臭いを放つこのフレーズがとっても親近感!


82年
といえばアイドルの当たり年だったようで“中森明菜”“小泉今日子”“堀ちえみ”“早見優”“松本伊代”など昭和の蒼々たるアイドル達・・・「花の82年組」と呼ばれていましたね~
その中で秀美ちゃんといえば少し地味な存在でした。(衣装は派手?)
石川ひとみと混同している人もいた模様・・・



しか~し
秀美ちゃんは”夏”のイメージがピッタリなアイドルでした。
だって「あの水着姿」、「あの脚線美」、「あの太もも」・・・
現在は薬師丸夫人。4人のお子さんにも恵まれているそうで、
今でも、あの「太もも」は、ご健在なのでございましょうか?
やっくんに聞いてみたいものでございます。。。


はっきりいって
顔より太もも
が印象に残ってるアタシです。。。






料理レシピ集 byブログでCookin'! 鰹(カツオ)かつお







最終更新日  2009/06/22 07:34:48 AM
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