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男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

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カテゴリ:男の料理学

皆様におかれましては、さわやかなGWいかがお過ごしだったでしょうか?
きっと楽しい休日をお過ごしだったんだろうと存じます。

私は・・・


私は・・・



仕事で骨折。

GWどころではなかったのでございます。

 

だからこそ早く「ミートボール」を食べねば。。。



 




つくねだけに、骨も良く「つくね」




くだら~~~~ん!!

というわけで
3月28日。ソウルも3日目でございます。
さて今日はどんなディープな食べ物に出会えることやら・・・


今日も朝早くに起き出して、朝ご飯探検!!
「お粥」を目指し店を探しましたが、どうやら東大門周辺には朝から営業しているお粥屋さんはないらしく残念ながらあきらめ
東大門近くの「焼き魚通り」に出動!
d1ec46ec.jpg
通狭い道路を挟んで いろんな店が店先でサバ、サワラ、サンマ、イシモチなどの魚を焼いています。
あたりは魚を焼く炭火の煙と香ばしい匂いでいっぱい!
早くも食欲全開の模様でございます。

店内は雑然としていて、とても清潔とは言い難い感じ・・・
そして待つこと5分
DSCN0422.jpg
娘はサワラ定食
sanma.jpg
そして私はサンマ定食。

見てよ!このボリューム!
ふっくらと炭火で焼き上がった魚を「わさび醤油」で頂くと・・・
旨い!!
これで2人分12000WON(約900円)

確かにソウルは海から間近。
魚は旨くて当然なのかもしれませんがそれにしても旨すぎる。
焼き魚定食というと和食のイメージですが、辛みの効いたおかずにテンジャンの味噌汁。
やはり韓国料理です。


そして食後はソウル観光に。
まずはお腹いっぱいなのでサムチョンドン・ブッチョンあたりを散策。
DSCN0423.jpg
韓国伝統の古い韓家が残る静かな町並みはなぜか心が和みます。
(昼飯の為の腹ごなし!というのが本音かな)

昼飯は韓国式「すいとん」ともいえるスジェビ。
13:00も過ぎたというのに、店の前では行列が・・・
店前のアジョシ(おじさん)に聞いたら5分も待たずに入れるとのこと。
それを信じて待つこと5分。
本当に入れちゃった。
DSCN0426.jpg
大きな壺に入ったスジェビ。さっぱりとしたスープに幅広麺みたいな「すいとん」と野菜がたっぷり。
隣のテーブルで食べていた色黒のチジミ!
気になってアジュマ(おばさん)に聞いたらカムジャチジミだって・・・(ジャガイモ)
当然、即注文!

sujebi.jpg
取り分けて海苔をかけて食べると旨いねぇ。
カムジャチジミも香ばしくて美味しい。
あれだけの行列ができるわけが判ります。


そしてお腹がいっぱいになったところで
miya .jpg
李朝朝鮮の正宮「景福宮」を見たり光化門を見たりしながら散策。


そして
本日のメインイベントの夕食!
今回ソウルで一番楽しみにしていたカムジャタン。
東大門のすぐ近くの「カムジャタン通り」で、夕食にカムジャタンを食べることにしました。
カムジャタンとは、じゃがいもや豚の背骨肉、えごまの葉やねぎなどを入れて煮た
ピリ辛のお鍋のことです。
韓国ドラマでカムジャタンを食べるシーンがあって憧れていたのよねぇ。
DSCN0432.jpg
たっぷり骨付き肉が入って、ダイナミック!
肉をこそげ取って!?食べます。
肉も骨に薄ーく付いてるのかなと思ったら、
意外とたっぷりありました。
トロ~っと柔らかくて、味が良くしみて旨いよ。
ほくほくのじゃがいもに、辛いんだけどこくがあるスープ
と~っても大満足の一品。
DSCN0433.jpg
これで2人前18000won(1600円くらい)


そして
疲れを癒すためにチムジルバンへgo!
o0640048011218378883.jpg
東大門近くのグッドモーニングシティというファッションビルの地下にある、とってもジモティなチムジルバンでした。
サウナでのんびりしていたら午後8時すぎ、急に人影がまばらに・・・
どうしたかと思いきや、全員テレビの前に整列しておりました。
どうやらTVドラマを見る様子。
韓国では老若男女ドラマ好きなのねぇ。。。

そして娘は最後の夜の買い物へ。
私といえば疲れ果ててスムージーキングでお休み。
一時期日本でもスムージーは流行り廃れましたが、
韓国はこのチェーン店が大量出店。スムージーが根付いたのね。
8083a32b.jpg
1杯5000won位だから決して安くない(ソウルでは5000wonでご飯が食べられる)けど、辛いものを食べた後は、さっぱりフルーティなスムージーが良く合うからかもね。


そうこうしているうちに
あっという間の4日間。
帰りの仁川国際空港は哀愁が漂うわ~
intyon.jpg
それにしてもとてもきれいな空港。

また逢おうぜ仁川!!
と心に誓って成田に向かうノスタルジジイでした

最後の機内食。
DSCN0438.jpg
やっぱり食い物が旨い地域と航空会社にはもう一度出会いたくなるのよねぇ








最終更新日  2011/05/18 04:10:29 PM
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