「平凡」パタマ

昨日のうちに「けんちん汁」を作って、
ひと晩、冷蔵庫へ入れて冷やしておいたんですが、
後になって、いっぱい間違えている事に気づきました。

本日の夜ごはん

 冷やしけんちん汁（大根・人参・ごぼう・椎茸・小芋）
 ごぼう＆人参のかき揚げ
 うずら串（揚げるだけの冷凍品）
 梅ごはん　← 最近こればっかり

　　　

まず、野菜の切り方を間違えている。
イチョウ切りにするはずが、どういう訳か乱切りにしてもうた
ゴロゴロしすぎて「汁物」というより「煮物」みたいな感じになった（泣）

片栗粉でとろみをつけてから冷やさなあかんのに、入れんの忘れてもうた
青ネギ用意してあったのに乗せるの忘れた（今思い出した）

まぁ～、それなりに美味しかったんですが、
私の食べたかったのは「コレやない！」みたいな出来でしたわ

夏場になると母がよく作ってたやつです。
覚えているのは、
いつもピンクの花型みたいな「お麩」が入ってたこと。
（入手できひんかったから入れへんかったけど）　　　
汁に「とろみ」があったこと。
おろし生姜を混ぜて食べるという事。
・・・それくらいかな (^^;)

野菜が、他にも何か入ってた気がするんですけど思い出せません。
お酢が入ってた様な、入ってなかった様な（わからん）
とりあえずリベンジやな！！

にしても、何で乱切りにしたかなぁ～～～。自分でも謎ですわ

今日のメインは「冷やしけんちん」のはずやったのに、
かき揚げのほうがはるかに美味しかったです。
メッチャ作ってしまったので明日もまた「けんちん」食べます。

ほなっ

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