たくあん作ってみました
自分でたくあんを作ってみたくて（糠とか使わないやつね）冷蔵庫で簡単に出来るやつに挑戦です まずは下漬け3日間（塩水に漬けて冷蔵庫へ） ３日後・・・ 調味料に漬けます（酢・砂糖・煮切りみりん） 3日後・・・出来上がり こんな感じになった １日に３回ほど上下を返すだけで、全く手間もなく簡単にできたよ。お茶請けで頂きました 美味しいでーす めちゃめちゃ美味しいという程でもないけれど、普通に旨くてポリポリポリポリ・・・。少しだけ塩気が強めかな？と思ったけど、白ごはんで食べると全然気にならず大丈夫でした♪余計なものが入ってない無添加たくあん。年末年始用に来週また作ろうと思います ほなっ ↓ ↓ ↓ 参考にしたのはコチラ
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