[料理・食卓]の記事一覧 | 「平凡」パタマ

瓦そば♪

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんは「瓦そば」茶そばに牛肉・錦糸玉子・ネギを乗せて、そばつゆにつけて頂きます。本場では輪切りレモン＆もみじおろしも乗せるらしい。　　　美味しかったよ～甘辛のお肉とネギが良い感じです。茶そばも美味しかったし満足な夕食でした。（ちなみに明日も食べます）これ、おもてなし料理に良さそうよね～。・・・もてなす人おらんけど(￣▽￣;)ほなっさっくん、ソロ曲1000万再生突破おめでとう～「守りたい、その笑顔」　いつも元気もらってます♪振付をした「ＲＡＢ（リアルアキバボーイズ）」も出てるのが好き♪　　　

2025.04.19

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てりてり☆チキン

ごきげんよう 🌹ビ～ズさんが作っておられたチキンがとっても美味しそうだったので、今日の夜ごはんで真似っ子してみました(*^^)v煮るだけ♪てりてり☆チキン　　　あと、菜の花とスモークサーモンのレモンマリネ＆かす汁です。チキン、メチャメチャ美味しい～調味料と一緒に煮るだけやし、煮てる間ほったらかしやし、こんな簡単で良いの？って嬉しくなりました味がしゅんでて、甘辛＆酸味も良い感じです。鶏の照り焼き？は、子供の頃からあまり好きではなくて、脂っぽくなるのがちょっと…って感じなんですが、このレシピだと焼かないから、脂っぽくならないし、お酢の効果もあってとてもサッパリしてて気に入ってしまいました💚白ごはんすすみます(o^^o)かす汁はシーズン最後かな。次はまた秋頃に・・・。ほなっ

2025.04.14

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クリームシチュー

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんはクリームシチュー♪　　　パンコントマテ（いつの間にか定番になった）菜の花のカリカリチーズ乗せ（好きすぎる）クリームシチューってホッコリするよね冷凍した菜の花も、残り３回分となりまして、なくなってしまうのが悲しくて仕方がないオバちゃんです。あと3回、心して食べねば！（大げさやな）パンコントマテも相変わらず美味しゅうございましたバカ兄貴から「福岡へ転勤になったので住所がわかったら連絡します」というLINEがあったのは2月だか３月だか・・・。ほんで、それっきりです(￣▽￣;)もうとっくに転勤も終わっとるやろ！連絡せーへんなら連絡しますという連絡は要らんねん！ま、何処へ行こうと私には全く関係ないからエエけど（エエんかい）ほなっ

2025.04.09

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新じゃがの炊いたん

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんも和食です。　　　新じゃがの美味しい煮物小松菜ナムルもずく酢味噌汁小松菜の浅漬け新じゃがの炊いたん、メチャ旨い～(ﾉ≧ڡ≦)お芋に甘辛味がしゅんでてたまりましぇん。これ好き～💗かつお節は要らんかもって思ったけど、あったほうが良いわ。味噌汁には、新たまと冷凍しておいた若ごぼうの葉を入れ、冷凍庫にある「緑の野菜」を着々と消費中でございますあと、新じゃがごはんのオニギリも美味しかったです。お米が、ちっとも値下がりしなくね？備蓄米放出の、意味なくね？もう少ししたら値段下がってくるんかな(-ω-;)市から配給されたお米がまだあるので良いけれど、なくなる頃には値下がりしててくれないとマジでヤバいです。お米を買うために、オカズが１品減りそうです(^^;)ほなっ

2025.04.07

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新じゃがごはん🍚

ごきげんよう 🌹新じゃがを買ったので、今日の夜ごはんは新じゃがごはんです♪　　　新じゃがごはんきんぴら菜の花のカラシ和え根菜の味噌汁小松菜の浅漬けとっても和食な夜ごはん(*^^)vごはんの味付けは白出汁にしました。新じゃがって美味しいよね🥔出回っている間にたくさん食べたいです。カラムーチョが食べたくて買ったんですが、特に何も気にせずにカゴに入れまして、今日食べたら辛くて辛くて「何やコレ？」ってなって、よく見ると・・・　　　激激辛ホットチリ味だった(๑°ㅁ°๑)‼辛さレベルもＭＡＸでございます！舌のピリピリが止まりません。ちゃんと、良く見て買わねばです(^^;)ほなっ

2025.04.05

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小松菜の浅漬け＆根菜の味噌汁

ごきげんよう 🌹根菜の味噌汁を作りました💛　　　大根・人参・ごぼう・薄揚げを、全て小さめの角切りにしてたっぷり入れた味噌汁に。具材ゴロゴロで美味しいです。いっぱい作ったのでしばらく食べ続けます(*^^)v小松菜の浅漬け💚　　　　ビ～ズさんに教えて頂いた小松菜の漬物です。ポリ袋で簡単！自家製♪困るなの浅漬け小松菜を漬物にしたのは初めてです。生で食べるのも、初めてかも。シャキシャキ食感が良く、お味もグッドでございました。お茶請けにも良さげ～🍵これはまた作りたいです(*^^)vほなっ

2025.04.04

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かす汁

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんは「かす汁メイン」　　　鮭の塩焼き簡単きゅうりだけでやみつきおつまみほうれん草おにぎりかす汁、丼用のお椀でめっちゃ食べました。美味しかったなぁ～。好きなものいっぱい食べると幸せ胡瓜のやつ、汁気が少なくて和えにくかったけど、お味は良かったです🥒机に貼ってるメモに「ごはん600」って書いてある。自分で書いたのに意味がわからない。何やろう600って。何やと思う？（知らんて？）笑わからないならメモってる意味がない(￣▽￣;)ほなっ

2025.03.31

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豚とピーラー大根煮

ごきげんよう 🌹昨日は、本当は「豚と大根のミルフィーユ鍋」にするはずでした。でも、チマチマと重ねる作業が急に面倒に思えてきて、ミルフィーユ状にするのはやめることに(^^;)大根をピーラーで削って豚と一緒に煮ました。ゆず皮を入れて柚子風味で💛　　　あと、豆ごはん＆菜の花のカラシ和えです。豚と大根のやつメチャメチャ美味しい～結構な量をピーラーしたんですが、バクバク食べて完食です。大根の効果？と柚子風味で、脂身の多い豚バラ肉もアッサリ食べられました♪ピーラーすると普通より食べやすくて、でも食感は残ってて良い感じです。碓井（うすい）えんどうが出始めると食べたくなる豆ごはん🍚以前も書いたけれど、私は大人になっても豆ごはんは大嫌いでした。それが突然食べられるようになったうえに「好き」になり、今では毎年必ず食べています(*^^)vとっても満足な夜ごはんでした💗ほなっ

2025.03.30

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焼きそば

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんは焼きそば。　　　今回は普通にソース焼きそばです。あと、大根とハムのからしマヨサラダ、味噌汁、何とかぶどう🍇ソース焼きそば旨しめちゃめちゃ久しぶりに赤ウインナー買ったよ。昔はお弁当の定番だったよね（今もかな？）たまに食べると美味しいんだなこれが♪さて、週末ですね。美味しいお茶とお菓子でマッタリ過ごす週末にしたいです🍵🍡ほなっ

2025.03.28

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お稲荷さんにトッピング・・・してみたけど

ごきげんよう 🌹昨日の夜ごはんは「いなり寿司」イクラとサーモンをトッピングしてみました♪　　　あと、もろキュウとお吸い物サーモンを、薔薇みたく巻きたかったけど出来なかったなので全然キレイじゃないね(^^;)どうやら半分に折ってから巻くらしい🌹あのね、個人の感想なんですけど、お稲荷さんにトッピングは、しないほうが良いかも。イクラもサーモンも、稲荷とは合わないです。別々に食べたほうが良い。残った稲荷を今日のランチで食べたんですが、何も乗っけてなくて、稲荷単体で、めちゃ美味しかったですこの歳にして稲荷はそのままが旨いと知りました(o^^o)ほなっ

2025.03.26

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豆腐と豚肉の旨辛煮込み

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんは、フライパンごと簡単豆腐と豚肉の旨辛煮込み　　　あと、めかぶとろろ、もろキュウお豆腐、あまり好きじゃないけれど、辛みがあると食べやすいので旨辛煮込みにしました。と言ってもスープは「プチっと鍋のキムチ味」を使用です。プチっと鍋を使うことは前から決めてたのに、危うく調味液を作り始めようとしてて、気付いて慌ててやめました(￣▽￣;)プチっと鍋を使うと便利やし簡単で良いです♪豚肉、白ネギ、ウインナーも入れて、とっても美味しかったよ豆腐も食べやすいし言うことなしです。オニギリは冷凍したやつ。こないだのは完食したので新たに作ったんですが、焼くのが面倒なので（オイオイ）焼かずに冷凍したところ、焼いても焼いてなくてもほぼわからないです(^^;)だったら「もう焼かなくて良くね？」ってなりました。普通に美味しい醬油味おにぎりでございます 🍙もろキュウの季節です🥒ほなっ

2025.03.24

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ツナマヨおにぎり💗

ごきげんよう 🌹今日のお昼ごはんは、すのちゅーぶで、舘様がめめに作っていたツナマヨおにぎり 🍙大葉で巻いてあるのが舘様流です 🌹　　　2日連続で登場💗ツナマヨおにぎりって自分ではあまり作らないかも。コンビニでは買うけどね。大葉がアクセントになって美味しかったです🍙赤だしの味噌汁と合う合う♪ふっか（深澤くん）に作ってた「おかかバター」も気になってます。おかかとバターって未体験。今度やってみよ♪今日、暖かいを通り越して暑かったまだフリース着てるから余計にね。ほなっこのYouTubeが好きで何十回も見ていて、内容は書かないけれど、舘様が自分に入れた具が最高です🌹ゆり組、尊すぎる💗💙　　　

2025.03.22

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小松菜のぺペロン焼きそば 🌹

ごきげんよう 🌹ミツカン365で、舘様が紹介している焼きそばを作ってみました。ごめん、レシピページの載せ方がわかりませんでした　　　キャー、舘様ぺペロンなのでニンニクと鷹の爪、あと豚肉、小松菜です。豚を炒めたら水とコンソメを入れてから小松菜を入れ、汁気を飛ばず感じでした。味付けは塩コショー。　　　長芋のしそ巻き・小松菜の赤だしペペロン焼きそば、美味しいです小松菜は、油との相性が良いので焼きそばに入れても旨し！お酢をかけると味変できると言うことだったんですが、美味しくて完食してしまい、あとになって思い出す始末ですこれはリピ決定やなぁ～。美味しいレシピをありがとう💗長芋のしそ巻きポン酢漬け長芋に大葉を巻いてぽん酢に漬けるだけ。めちゃ簡単なのが嬉しいですし、大葉の香りでとても美味しいです。　　　味が濃くなりそうな気がしたので、数時間後、ポン酢を捨てて保存しましたしばらく食べ続けます♪ほなっ

2025.03.21

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ひろうすの炊いたん

ごきげんよう 🌹昨日の夜ごはん　　　大根とひろうすの炊いたん菜の花カラシ和え伊達巻かす汁おでんで使った「ぎんなんがんも」が半分残ってたので、大根とコンニャクと一緒に炊きました。我が家では定番のいつものやつでございますほうれん草のごま和えを作ろうと、冷凍していたのをチンしたら菜の花だった(^^;)こないだ「若ごぼうの葉」も冷凍したので冷凍庫が緑だらけになってて、間違えないようにラベルを貼ったにも関わらず間違えてしまう💦何でかなぁ？　ま、別にエエけど。どれも美味しくて大満足な夕食でございました(o^^o)ほなっ

2025.03.18

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チーズタッカルビ

ごきげんよう 🌹外は雨、ちょっと肌寒いです。明日はもっと降るらしいので家で大人しくしていよう昨日の夜ごはんはチーズタッカルビ。　　　キャベツが高いのでカット野菜のキャベツミックスを使用しました。溶かしたチーズを絡めながら食べて旨い旨いお野菜ももりもり食べられて良いです。でも、半分を過ぎた頃から少しずつ胃がもたれ始め、調子に乗って完食したら胃もたれ爆発してました(￣▽￣;)（何故途中で止められないのか問題！）ま、美味しかったから良いか。前にも書いたけど、スーパーライフへ行くと必ず買ってしまうサーターアンダギー。今回も何の迷いもなく売り場へ直行してました。　　　　ちょい大きめサイズで外サクサクで、いつ食べても美味しいですこれがおやつの日は幸せ～土日は「鍋」です🍲肌寒いからちょうど良いね。ほなっ

2025.03.15

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若ごぼう＆菜の花買いだめ

ごきげんよう 🌹八百屋で若ごぼうがあったので、今日の夜ごはんは若ごぼうの炊いたん。　　　　　　お造り・新たまスライス・イチゴ若ごぼう久しぶりに食べました♪シャキシャキ食感と春の苦みが美味しいです💚新玉ねぎが1個50円だったので1個だけ買いました(セコ）1個売りってマジで有難い(*^^)v菜の花もそろそろ終わってしまうので、最後にスーパーで買いだめしてきました。　　　茹でて冷凍です。　　　これだけあったら当分楽しめるね若ごぼうの葉も冷凍したので味噌汁に入れよう～っと♪ほなっ

2025.03.13

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焼きおにぎり＆スンドゥブ

ごきげんよう 🌹昨日、味付けごはんを炊いて「焼きオニギリ」にしました。こちらのレシピを参考に→ だし醤油仕立て！冷凍できる焼きおにぎり 🍙これまで、白いおにぎりに醤油を塗って焼いてたけど、味付けごはんで作る方がはるかに美味しいです💚 っつか、焼く前にもう美味しかった。3合分🍙　　　オニギリを握り終えて、のんびり休憩をしてたらふと思う。「えっ？焼いてなくね？」あ、危うく焼くのを忘れるところでした(;^ω^)このあとちゃんと焼きましたよ🍳 画像は焼く前です。冷めたらラップして冷凍　　　　　朝ごはん、昼ごはんに、冷凍しとくと便利なやつよね！昨日、２個だけはホットプレートで焼き、今宵はチンして食べました。お米にも味がしゅんでるので美味しいです 💚醤油50ml、多いんちゃうかな？って思ったけど、もっと味が濃くても良さげな気がしました。今日の夜ごはんはスンドゥブ。スンドゥブの素？を使いました。　　　あと、菜の花ナムルと焼きおにぎり　　　豆腐・豚・舞茸・人参・ウインナーとか入れて具だくさんに♪なんやろう。なんか、私にはアカンもんが入ってる。私、食べられない「貝」が結構あって、出汁が出てるともうダメなのです。このスンドゥブには、あさりの出汁が入ってる味だったので、あまり好きではなかった。パッケージにちゃんと書いてあるけどね、書いてても言うほど味しないとか多いから大丈夫かな？と油断してしまったよ(￣▽￣;)具材は美味しかったので次はプチっと鍋のキムチ味で作ってみます（それキムチ鍋やん）ほなっ

2025.03.10

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鶏の鉄板焼き

ごきげんよう 🌹昨日の夕食でホットプレート出したので、今日は鶏肉を焼きました。と言っても、市販の「味付け鶏肉（塩だれ味）」使用です。晴れ風を飲みながら🍺　　　残ってる野菜と、焼きおにぎりも🍙鶏肉が柔らかくて美味しかったです。焼きおにぎりは今日たくさん作りました。次回載せます（の予定）食べすぎて満腹になりチョット反省してますついでにパイナップル焼いてみました🍍　　　　　うん、悪くはないけど・・・生で食べる方が美味しいかな(;^ω^)鉄板焼きでパインと蜂蜜を混ぜてホイルの中で焼くと美味しいと聞いて、でも蜂蜜がないので、ただただパインだけ焼きました。ちゃんと蜂蜜を用意してリベンジしたいです。ほなっ

2025.03.09

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チーズフォンデュ♪

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんはチーズフォンデュ🧀ホットプレートで具材を温めながら食べました。　　　あとは「オクラの豆板醤黒酢」黒酢・醤油・豆板醤を混ぜて、サッと茹でたオクラを和えて冷ますだけ。なかなか美味しかったよ。酸味と辛味が良い感じで簡単やしまた作ろうと思うチーズフォンデュも美味しかった 🧀ついでにパイナップルもフォンデュして食べました 🍍今日もお腹いっぱい食べて満足でございます(o^^o)ほなっ

2025.03.08

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プリントースト

ごきげんよう 🌹以前、ビ～ズさんが作っておられて食べてみたかったプリントースト。プッチンプリンを買ったので今日の朝食で作ってみました🍮作ったと言ってもパンに乗せて焼いただけ(^^;)　　　適当だったので、混ぜが甘めかな？食べるとこぼれ落ちるかと思ったけど、全然大丈夫でした。（あまり混ぜへんかったのが逆に良かったんかもね・・・知らんけど）プリントースト、プリン乗っけトースト？美味しかったぁ～💚ちょっぴり甘くって幸せの味でございます。もう1個あるので明日の朝もこれにしよう～(*^^)v今朝はもう、舘様のソロ曲生披露が見られて幸せでした💗っつか、KABA.ちゃんをテレビで久々に見た！間奏のダンスが好きすぎて、あれ見れてマジで良かったよ。テレビでソロ曲を披露することは今後もほぼないと思うので、ダー様＆ラヴィットの皆様、貴重な時間をありがとうです 🌹🌹ダー様・・・ウケた(≧艸≦)ほなっ

2025.03.04

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パンコントマテ

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはん　　　パンコントマテハムサラダひら茸＆ベーコンソテーネーブルトマトをすりおろして作るパンコントマテ今日はチューブのニンニクをトマトに混ぜて作りました。いつ食べても美味しいです。パン、どんだけ食べるねんと思うほど食べちゃいます(;^ω^)トマトさえあれば、チャチャっと作れるのが嬉しい🍅ヒラタケはポン酢で炒めて、こちらも旨かったよ♪食感と香りが良い、美味しいキノコです。＜オマケのおやつ＞きのこの山・・・じゃなくて「きなこの山」　　　チョコのところが「きな粉味」でメッチャ美味しいよ～。わたし、これ好き～💗きな粉やから日本茶にも合いそう🍵ほなっ

2025.03.02

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菜の花と豚肉のおろしぽん酢

ごきげんよう 🌹今宵は和食でございます(o^^o)　　　菜の花と豚肉のおろしぽん酢大根のからしマヨサラダほうれん草ごま和え大根の皮のきんぴら白味噌雑煮の餅なし＜コープのチラシに載ってたレシピより＞お鍋で、水１カップ・ぽん酢50㏄・みりん大さじ１を煮立て、豚と菜の花をサッと煮る。火が通ったら大根おろしをいれて完成。（途中、豚のアク取りをした方が良いです）ぽん酢の酸味が効いてて、アッサリしてて、とっても美味しかった 💗残った汁まで美味しかったです。ぽん酢で煮るの良いかも～(*^^)v辛子マヨサラダもピリッと旨かった。カニカマないのでハムで代用。どれも美味しかったので満足な夕食でございました。今日はとってもあったかかった掃除機をかけたら汗ダクになりました。暖房も入れなくて良いし、過ごしやすくて快適です。ほなっ

2025.03.01

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またまた菜の花パスタ

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんは菜の花パスタ(o^^o)　　　　　って、またかーいほんまに、自分でも何回食べとんねんって思うよ(^^;)あと、これも何度も食べている、ほうれん草ののカリカリチーズ乗せ。どっちも美味しかった～💚1週間くらい、毎日菜の花パスタでもイケるわ（どんだけ～）今日で2月も終わりですね。少しずつ暖かくなってきているので、春はもうすぐかなぁ～みなさま3月も宜しくお願い致します(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ（いつから環境依存の絵文字とか使えるようになったんだろう・・・）ほなっ

2025.02.28

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ミートソース♪

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはんはスパゲティミートソース🍝　　　冷凍庫にずっとある合挽ミンチを、そろそろ使わねばということです。サラダとか何もなし、ミートソースオンリー(^^;)久々のミートソース、美味しかった～(ﾉ≧ڡ≦)いつもの如く、いっぱい出来てしまったので明日の夜も食べます。朝はトーストにも乗っけるのだドリアも良いなぁ～。連休も終わり、明日からまた頑張りますほなっ

2025.02.24

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アヒージョ

ごきげんよう 🌹今日のよるごはんはアヒージョ　　　それと、菜の花・ハム・ネーブルのサラダアヒージョの具材は明太子・シラス・ブロッコリー・白ネギです♪これで白ワインとか飲んだら美味しいんだろうね(o^^o)アヒージョ、美味しかった明太子とシラスが意外にも合ってたし、白ネギもトロトロになってて最高。めっちゃ食べてお腹いっぱいですさて、週末はゆっくりしよう～っと♪ほなっ

2025.02.21

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おでん

ごきげんよう 🌹今日のよるごはんはおでん♪　　　あれこれ入れたいけど食べ切れないので具材は少なめにしました。大好きなぎんなんがんもは2個食べる(ﾉ≧ڡ≦)今回はビ～ズさんおすすめのシュウマイを入れてみたよシュウマイ、美味しい～おでんにシュウマイ入れたの初めてです。美味しかったので、これは定番になりそう(*^^)vおでん、これくらいで丁度良い量だったかも。倍量作っているので明日も食べます。look の「トリリオンゲーム」を購入　　　2種類のチョコが入ってて、どっちも美味しいです。あっという間に食べてしまいました(^^;)パッケージに写真を飾れる様になっているそうで・・・　　　めめ、飾ってみた(o^^o)こんな写真立てで良いの？って感じなので、写真だけ撮って捨てました（捨てたん箱の方やで！）笑ほなっめめのソロも、とっても良い曲です　　　　　

2025.02.15

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豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め

ごきげんよう🌹今日のよるごはん　　　豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め水菜とハムのサラダミネストローネカブラの漬物菜の花を、いつもと違う食べ方にしてみました(*^^)v味付けは醤油・みりん・レモン汁・おろしにんにくです。豚肉に片栗粉をまぶすそうですけど面倒なのでやってません。玉ねぎ入れるそうですけど入れてません。醤油とみりんの甘辛味で、ほんのりレモンの酸味もあって美味しいです白ごはんがすすむやつでございます。ちょっと炒めすぎて菜の花がシナってしまったので、次は手早く炒めてシャキシャキで味わいたいです。これはリピ確定歯医者の帰りにファミマでスイーツをＧＥＴ。極厚どら焼きバーガー　　　　断面こんな感じ♪ かなり分厚いです。　　　　　チョコムースとミルクムースが挟まってて、とっても美味しゅうございます結構甘いけど、濃いめのほうじ茶と合う合うでしたまた食べたいです。ほなっ

2025.02.14

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今日は和食♪

ごきげんよう 🌹今日は和食です　　　高野豆腐の炊いたん鮭の焼いたん菜の花カラシ和え肉吸いどれも美味しく頂いて満足です久々の高野豆腐が美味しかったなぁ～。そういえば、前に買った「レンジで魚が焼ける調理皿(マイクロクック）」あれね、全然ダメでした。普通にチンして火を通しただけみたいになり、焼いた感が全くなしです。なので魚はパサついてるし、端の方は硬くなってるし。元から安いのに半額になってて1100円という安さに飛びついたけれど、やっぱ、ちゃんとしたやつ買わなあきまへんな(;^ω^)ちなみに今は3300円になってます。３回ほど使って、それ以降は魚焼きグリルに戻りました。仕方がないので、普通のお皿として使おうかな（きっと使わんな）ほなっ

2025.02.10

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濃いシチュー・オマール海老でお鍋

ごきげんよう 🌹こないだシチューで使った、「濃いシチュー・オマール海老」のルーが半分残っているので、牛乳で薄めて鍋スープにしてみました 🍲　　　全然美味しそうに見えない写真具材は、手羽中・揚げナス（冷凍）・ブロッコリー・ウインナー・舞茸・ネギシチューにするよりこっちの方が美味しいかも～洋風な味でなかなかイケます。オマールは、やっぱ何処にもおらんけど(^^;)美味しかったので満足です。トマト鍋やカレー鍋に、冷凍の揚げナスを入れるのにハマってて、凍ったままぶち込むだけやし、煮るとトロトロになって美味しいです(*^^)vほなっ今日はあべちゃんのソロがアップされましたさわやか可愛い～　　　　　

2025.02.08

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菜の花うどん

ごきげんよう 🌹めっちゃ寒い大阪です。さっき雪が降ってました気温が低すぎると、洗濯をするかどうか悩みます（小さい悩みやのぉ～）今日のよるごはん　　　菜の花うどんスモークサーモンと菜の花のマリネ菜の花パスタが美味しいんだから、うどんでもきっと美味しいだろうと豚肉と一緒に炒めてみました。味付けは塩コショーだけ。うん、普通に美味しいよでもやっぱ、パスタの方が好きやなぁ～。うどんはシーズン1回くらいならアリかなぁ～って感じです(o^^o)ほなっベストアルバムに収録されているSnow Man 初のソロ曲 9人みんな違っててどれも好きです。一番のお気に入りは、もちろん舘様の「Ｉ・だって止まらない」舘様ワールド全開です🌹🌹🌹　　　　

2025.02.07

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豚バラ大根♪

ごきげんよう 🌹今日の夜ごはん　　　豚バラ大根菜の花のカリカリチーズ乗せ（←だいぶお気に入り）生ハム＆千枚漬け巻き味噌汁（玉ねぎ）時短のために大根は薄切りで、ちゃんと味もしゅんでて美味しかったです。昨日、大根を甘酢漬けにしといたので生ハムで巻きました。年末年始とかに、カブラの千枚漬で良く作っていて、すぐ出来るからおつまみに便利です♪明日、歯医者やねんけど、朝の気温が2度らしく、予報だと、行きが2度で帰りも2度って、どんだけ～完全防寒で行かねばほなっ

2025.02.03

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菜の花トースト&リンゴのシロップ煮

ごきげんよう 🌹今日の朝ごはん菜の花のカラシ和えを乗っけて菜の花トースト。　　　これ、メチャ好きです。辛子の風味が美味しいし、菜の花とチーズも合う合う夜ごはんにカラシ和えを作ったら必ず残しておいてコレを食べてます(*^^)vりんごのシロップ煮を作りました。リンゴ、レモン汁、砂糖を入れてチンしただけ～。シロップ煮と呼んで良いんだろうか？お鍋で丁寧にコトコト煮る気、サラサラなし(^_^;)レンチンでも普通に旨いっす　　　明日の朝、トーストに乗っけて食べますほなっ

2025.02.02

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菜の花パスタ２回目♪

ごきげんよう 🌹先週食べたばっかりやのに、また食べたくなって昨日の夜ごはんは菜の花パスタ　　　水菜と大根のサラダ大根の皮の即席漬けパスタ、やっぱり旨しです来週も食べよかな（どんだけ～）サラダは水菜・大根・ツナ。甘酢・醤油・ごま油・白ごまで和えただけ。こちらも美味しかったです♪早いものでもう2月。こないだ正月やったのにね(^_^;)今月も頑張ります。・・・何を？ほなっ

2025.02.01

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鶏皮串

ごきげんよう今日の夜ごはん　　　鶏皮串菜の花のカラシ和えかす汁漬物生協で「鶏皮串」が出てたので買ってみました。フライパンで焼くだけ、味付けは塩を振っただけです。ぶにょぶにょしがちな鶏皮なので良く焼いてカリカリに。塩だけでもじゅうぶん美味しかったです♪シーズン初のかす汁も美味しかったよ。かす汁大好き今日は3回目の歯医者（毎回書くんかい）どうやら今日で歯の内部の治療は終わったらしいです。次回は詰め物をするだけ。そしてカブセの型を取る。最後に被せて終わり。なのであと３回で終わる予定（ほんまかな）予定より早い・・・けど喜ぶのは終わってからにしよう(^_^;)ほなっ

2025.01.28

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菜の花パスタ

ごきげんよう大好きな菜の花シーズンが始まり、テンション爆上がりしています１発目はパスタにしました　　　　菜の花パスタ菜の花のカリカリチーズ乗せ以前、ほうれん草で作ったカリカリチーズ乗せが美味しかったので、今日は菜の花で作ってみました。茹でた菜の花に醤油とオリーブオイルをかけ、レンジでカリカリにしたスライスチーズを乗せただけ。シンプルなのにとっても美味しいです菜の花にも合う合うパスタも美味しかったなぁ～(o^^o)このパスタが1番好きかも知れないこれから旬の間に、菜の花をたくさん食べようと思います（と毎年書いている気がする）ほなっ

2025.01.24

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濃いシチュー・オマール海老

ごきげんよう以前書いた「濃いシチューオマール海老」を買いました。　　　こんなん絶対ウマいやん！と期待大でございます。今日の夜ごはん　　　オマール海老のシチューポテサラミックス漬けシチューね、ルゥーを開封した時の香りが凄くて、とっても美味しそうな香りがしました。でも・・・、食べると「えっ？オマール海老どこ？」ってなった（オマール海老そのものは入ってないよ）普通に美味しいシチューやねんけど、オマール海老がいないし、それらしき香りがほのかにするだけ。悪くはないけど、これやったら普通のクリームシチューで良いやんって印象です。ルゥーが半量残っているので、次は「鍋スープ」にして食べようかと思います。（パッケージに鍋スープのレシピ書いてあったから）ま、でも美味しかったよ。リピはないけどね(^_^;)今日、2回目の歯医者一瞬だけ「痛っ」ってなったけど、その時、先生が「あっっ」って言うたので、「アンタのせいかい！」と心の中で呟きました（笑）「ごめんごめん」と謝ってくれました。おもろい先生ですそれ以外は、特に痛みもなく終わってヤレヤレ。次はまた来週ほなっ

2025.01.21

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お好み焼き＆ミックス漬け

ごきげんよう昨日の夜ごはんは「お好み焼き」でした　　　至って普通のお好み焼きです。美味しかったよミックス漬けを漬けました。キャベツ・きゅうり・人参・レモン　　　調味料は、塩・昆布茶・酢以前も作って美味しかったけど、やっぱ旨いっす♪そのまま食べても美味しいし、マヨと和えてロールパンサンドにするのも好きです。いっぱい出来たので、しばらく食べ続けますほなっ

2025.01.18

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今日も１日頑張れプレート

ごきげんようずっと作りたかった朝食メニューを、お昼ごはんに作ってみました。今日も１日頑張れプレート♪　　　料理上手な舘様考案のメニューです食パンにハムとチーズを乗せてトーストし、ベビーリーフとポーチドエッグを乗せ、少量のぽん酢を入れたオーロラソースをかける。とても美味しゅうございました食べ応えもバッチリです。ただ、食べ辛さは半端なく、具材を落としまくって、ひざ掛けとか洗濯する羽目に(^^;)朝からこんな素敵なものを食べている舘様、やっぱロイヤル～きっと食べ方も上品なんやろなぁ～。美味しかったので、また食べたいです。次はこぼさず上品に？笑ほなっ今日も１日頑張れプレートは11分11秒くらいから。　　　

2025.01.13

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食べすぎました(-∀-`; )

今日は年内最後の買い出しへ余計なところは寄らずにスーパーだけ行ってとっとと帰る。午後のおやつで大好きなサーターアンダギーを食べたよ　　　スーパーライフのパン屋さん（小麦の郷）の、サーターアンダギーがお気に入りで、行くとついつい買ってしまいます。１個が大きくて、まわりがサクサクしてて美味しいんです。そしてヒロタのシュークリームも食べる（1個だけ）　　　ヒロタのシュークリーム、久々に買った。クリームたっぷりで、こちらも美味しかったよ年末恒例？の、最後のひとりごはんはお寿司買いすぎる　　　　　　アンタ、こんなに食べられるんか？と、自分でわかりつつも、どうしても食べたくて買ってしまったよ(-∀-`; )ま、残れば明日の朝食にすれば良いしって事で。トロ鉄火、まぁまぁだった。期待ほどではなかったな。にぎり寿司の方が美味しかったです。でも、なんやかんやで完食してしまい満腹になりましたさてさて、あと1日。明日も頑張ります。ほなっ

2024.12.30

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未来のレモンサワー♪

巷でウワサの「未来のレモンサワー」ずっと入手できなかったけれど、たまたま生協に出てるのを見つけて迷わず購入しました甘いの1本、甘くないの4本ＧＥＴです。今日は甘くないほうを飲みました夜ごはんは鍋です。　　　缶を開けるとレモンが浮き上がってきて、ちょっとテンションあがります　　　うん、美味しいよ甘くなくてスッキリ飲めて良いですし、レモンも効いてます♪居酒屋さんのレモンチューハイっぽい感じになってるよ。ま、わたくしあまり飲めないので半分くらいは美味しく頂き、半分過ぎたら「もうええか」ってなってましたが、お値段が缶チューハイにしてはメチャ高いのでもちろん全部飲みました(理由が貧乏臭い）年末年始にバカ兄貴と一緒に飲もうと思って買ったので、残りはそれまで置いておきます。・・・仲良し兄妹か！！ほなっ

2024.12.21

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とり野菜みそラーメン

お昼ごはん、カップ麺。まつやのとり野菜みそ×チャルメラのコラボ　　　お味は、とり野菜みその味は全然しなくて、ちょっと薄めのみそラーメンって感じです。まぁ、普通に美味しいですが、期待ほどではなかったよ。こんなもんかと思いながら完食して、「ごちそうさま」をした後にポツンと何かが・・・。　　　あーっやってしもたーだから薄味やったんか。結果・・・本来の味はわからず終いなのでございましたほなっ

2024.12.18

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パン・コン・トマテ

最近、初めて知ったスペイン料理の「パン・コン・トマテ」とても美味しそうで、どうしても食べてみたくて作ってみました　　　パンコントマテ柿とモッツァレラのカプレーゼキノコのポタージュ（牛乳で薄めるだけのレトルト）すりおろしたトマト、オリーブオイル、塩を混ぜ、焼いたフランスパンにニンニクを塗って乗せるだけ。人生で初めてトマトをすりおろしたよめちゃめちゃ美味しいという程ではないけど、普通に美味しいです。モッツァレラチーズの入ってない、あっさりブルスケッタみたいな感じ（←分かりづら）いろんな作り方があるのでどれが良いのかわからないから、色々と試してみたいと思います。写ってるパン、2切れやけどホンマはもっと食べてるよ。美味しくて食べすぎてしもたー(^^;)柿のカプレーゼは2回目。やっぱ美味しいですほなっ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・<オマケ＞パンコントマテは、すのちゅーぶ（SnowManのYouTube）で見て知りました。スペインで食べたらメチャ美味しかったそうです。（3分半くらいのとこでパンコントマテを食べてます）　　　　　　

2024.12.11

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もつ鍋

今日の夜ごはんもつ鍋　　　もつとタレが入ったのを買いました。タレは味噌味です。ひとりなので野菜の種類は少なめ、キャベツ・ニラ・舞茸だけ。味噌スープの味も良かったし、もつも美味しかった。いつもの様に２日続けて食べたんですが、２日目の今日も食べるのワクワクするくらい美味しくて大満足ですコープのカタログを見ていたら、エスビー「濃いシチューオマール海老」を発見。オマール海老のシチューって、メチャメチャ美味しそうやんこれにフランスパンあったら最高やん！　　　ってことで、スーパーで安く売ってないか探しに行きましたが（セコイ）残念ながら売ってませんでした違うスーパーへ行ってこようっと買っても、作るの来年になりますけど（なんでやねん）ほなっ

2024.12.08

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ほうれん草のカリカリチーズのせ

12月になってしまったねなんと先月はブログを1回しか更新してないよ（サボりすぎ）最近、作って美味しかったもの。ほうれん草のカリカリチーズのせほうれん草を茹でたら、味付けは「醤油とオリーブオイル」だけ。とってもシンプル。　　　カリカリにしたスライスチーズを割って乗せたら完成　　　シンプルやけど旨いですほうれん草にオリーブオイルが意外に合う合うで、チーズの塩気と食感が相まって良い感じでした。お鍋に使うほうれん草を少し取って使っただけなので、そもそもの量が少なすぎて悲しかった。次はいっぱい作っていっぱい食べたいです。チーズをレンジにかけようとしたらクッキングペーパーがない事に気付き、仕方がないのでフライパンで焼きました。結構時間かかったよ。クッキングペーパーを買ってこねばです。カリカリにしたチーズだけ、おやつで食べても良さげ。サラダにトッピングも出来るし、色々と使えそうですね。さて12月実は訳あって、キッチンの流し台（← 中も外も）と、ガスコンロの掃除を終えました。やりたくてやった訳ではなく、仕方なくやっただけです。流し台の中も断捨離して結構たくさん捨てました。何があったかはまた来年にでも（何でやねん）とりあえず、年末までちょっとは頑張ろうと思います（ちょっとね）ほなっ

2024.12.01

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肉吸いの素を使ってみる

またもや更新をサボってしまった(-∀-`; )皆様、お元気でしたか？千日前にある「千とせ」の肉吸いの素を買ってみました。　　　いつも肉吸いを作っているけれど、正解がわからないままなので、これを見つけた時に「これで正解わかるやん」と思ってね。今日の夜ごはん　　　肉吸いきんぴらごぼう白ネギとチャーシューのピリ辛和えかぶらの漬物肉吸いの素、分量通りだと味が濃い濃い。濃すぎたのでだいぶ薄めました。薄めたら美味しくなりましたちゃんと美味しいです。私のは結構甘めなんですが、こちらは甘さだいぶ控えめ。お店で食べるのは砂糖が入ってるんかどうかは知らんのですけど。味が濃い以外は、とても美味しい「素」でした。ま、でも自分で作るのと言うほど変わらんし、だから、もう買うことはないかも。正解が(正解なのかどうか知らんけど）わかっただけでじゅうぶんです。ずっと、きんぴらごぼうが食べたかったので、ようやく食べられて満足。白ネギチャーシューは、ごま油と豆板醤で和えただけ。こちらも美味しかったので、今日の夕食は大満足でございましたほなっ

2024.11.17

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大根ステーキ

今日の夜ごはん大根のバタポンステーキ人参のきんぴら　　　おかず、これだけです。大根はバタポンステーキで食べるのが好きバタポン、ヤバし！マジ旨し！チンして焼くだけなので簡単だし、美味しいし、白飯ススムし、言う事なしです残りの人参を大量に消費したくてきんぴらにしました。こちらも美味しかったです。大晦日のおつまみ、大根のバタポンにしよかな？（思考が、もう年末年始に向いている慌てもんです）ほなっ

2024.10.29

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ピーラー野菜鍋

今日の夜ごはんは、シーズン初の「お鍋」です♪去年、やってみて美味しかったピーラー鍋にしました。大根と人参をピーラーで削っただけです(^^;)メインは豚、そしてスープには「冷凍の柚子皮」を入れました缶チューハイと共に・・・。　　　だいぶ旨いっすピーラーした大根と人参がたくさん食べられます。あと、柚子の香りが良い感じ具材の種類は少ないけれど美味しい夕食でございました♪ほなっ　　　　　使ったの、こんな感じのやつ

2024.10.26

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大根サラダ

大根を1本買ったので、今週は大根ウイークです今日は、ビ～ズさんとこで拝見して美味しそうだった、居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ を作ってみました。　　　阿部ちゃんもいるよ耳付きモコモコパジャマで阿部ちゃんの可愛さ爆発です♪　　　　　大根サラダ、ドレッシングが美味しかったです♪甘みと酸味もあって、さっぱりしてて大根がもりもり食べられます。あとは、冷凍の揚げるだけの「アスパラチーズの豚巻きフライ」カットトマトで作った適当スープです。フライは、いまいちでした。油断してると胃もたれするやつやっぱ、唐揚げのほうが良いな(o^^o)ほなっ

2024.10.25

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豆苗の豚肉チーズ巻き＆里芋ポテサラ。そしてから揚げ♪

昨日の夜ごはん　　　豆苗の豚肉チーズ巻き里芋のポテトサラダ白ネギ焼浸し白菜の漬物豚肉に豆苗とチーズを巻いてレンジでチンしました。味は美味しいんやけど、豆苗が噛み切れず食べにくかった。次に作ることがあれば豆苗は半分に切ってから巻こうと思う(^^;)ビ～ズさんとこで拝見して美味しそうだった、里芋のポテサラを初めて作ってみました。里芋はチンで、胡瓜とツナを和えました。美味しいです♪じゃがいものポテサラよりアッサリしてて食べやすい(*^^)vこれはまた作ろう～っと。今日の夜ごはん　　　からあげ＆スパサラ最近、唐揚げがやたら好き♪今日は自分で揚げたけど、スーパーへ行くと唐揚げ弁当を買うし、「ほか弁」でも買ってしまいます。自分で揚げると多めに揚げてしまうので、どうしても食べすぎてしまうのが難点。（食べる分だけ揚げたらええやん？）から揚げ旨かった～ほなっ

2024.10.21

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里芋の煮っころがし♪

今日の夜ごはん　　　山菜ごはん里芋の煮っころがし塩鮭の焼いたん胡瓜の酢の物玉ねぎの味噌汁漬物「山菜ごはんの素」を使ってみました。めちゃめちゃ美味しいです。山菜ミックスを使って自分で味付けした時よりも「素」を使った方が美味しいかも。炊き込みごはんも、わざわざ冷やごはんにして食べるやつです(^^;)里芋は、以前ビ～ズさんに教えて頂いたレシピでリピしました。順番が要！おばあちゃんの里芋にっころがしやっぱ、このレシピで作ると美味しいよ～普通に炊いてアッサリも良いけれど、私は甘めなこれが好きやなぁ～旬の間に、里芋をたくさん食べておきたいです。＜オマケのアイス＞　　　　　　どれも美味しかったよほなっ

2024.10.14

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