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「楽家事」への歩み

2006.06.10
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カテゴリ:フリージング
きのこ類も全部、冷凍できるんですね~びっくり
知らなかったので、びっくりです!!
さっそく、しいたけ、しめじえのき茸を冷凍してみました。
この記事は、しいたけ編。

【方法】
石づきを切り落とし、汚れをふきとり、そのまま重ならないように冷凍保存袋にいれて、
平らに並べて冷凍する。
使いやすい大きさにカットしてもOK!!

【保存期間の目安】
約1ヶ月

【解凍方法】
室温で半解凍

【調理法】
必ず加熱調理すること

煮る・・スープ、茶碗蒸し、あんかけの具
揚げる・・きのこの天ぷら
焼く・・野菜炒め、マヨネーズのせ、チーズ焼き、きのこ炒め  etc・・・






Last updated  2006.06.14 14:01:21
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