ひじきの煮物は、お弁当にも入れられるので、よく作ります。
これを圧力鍋で作ってみたら、な、な、なんと
１分で出来ちゃいました
ほんとにすごい
圧力鍋は、やっぱり「
楽家事」の強い味方
ここに材料と作り方を記しておきます。
くれぐれも加圧時間にご注意です。（時間をかけるとやわらかすぎに仕上がってしまいます。）
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《材料》
ひじき（乾燥） 1袋
油揚げ 2枚
にんじん 1本の半分
（さやいんげん などの緑のもの）
だし汁150ml
しょうゆ 大3、みりん・酒大1、砂糖少々
《作り方》
ひじきは袋表示の指示通りに戻し、他の材料をそれぞれ程よい大きさに
切って、調味料とともに圧力鍋に入れて、火にかける
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1分加圧（高圧）
↓
急冷（蓋に水をかけて圧を抜く）
↓
軽く混ぜれば出来上がり。（色どりのためのさやいんげんなどはここで入れる）
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さらに、これをお弁当用に
小分けして冷凍保存もしてみました。
