158375 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

「楽家事」への歩み

2006.09.13
XML
カテゴリ:フリージング
私は、イカが、大好きですY(^_^)Y
肉・魚の代わりにメインのおかずとしても活躍してくれるし、ちょっとしたおつまみにもいいし。
でも、自分で、内臓をとったりしたのは、つい昨年のことσ(^^)
主婦暦2年目にして、どきまぎしながらやったものです。あの目が怖くて・・。

でも、今や安い時にまとめ買い。(旬の時には4杯200円とかで売っていました。)
そんな時、イカの冷凍保存はとても便利です。

【方法】
本当は、新鮮なものは、内臓をそのままにして冷凍したほうが美味しいらしいです。
でも、解凍してすぐに使えたほうが便利なので、、

1.足をひっぱりながら内臓を取り出し、中の軟骨も抜く。
 胴の中をきれいに洗って、水気をふく。
 ↓ (下ゆでしてもOK。一口大に切っておけばそのまま使えます)
2.重ならないように冷凍保存袋にいれる。

・・・写真は凍ったものを撮影してしまったので、見にくいですね・・。

【保存期間の目安】
約2週間(下ゆでしたものは約1ヶ月)

【調理法】
自然解凍(半冷凍の状態のものが切りやすいです)
炒め物、グリル焼き、パスタ、煮物、玉こんにゃくのだしetc...

ランキングボタン人気blogランキングに参加しました♪クリックありがとう♪






Last updated  2006.09.13 15:49:09
コメント(0) | コメントを書く
[フリージング] カテゴリの最新記事


PR

X

Profile


ひなた**

Keyword Search

▼キーワード検索

Shopping List

【あす楽対応】【ギフトラッピング無料】【送料無料】おかげ様でレビュー1500件突破♪ MOGU モグ正規品 【名入れ対応可(+550円)】【当店限定カラーあり】 MOGU 気持ちいい抱き枕 楽天ランキング1位獲得のおしゃれな抱き枕 【抱き枕 抱きまくら モグ ビーズ 横向き寝 妊婦 授乳クッション マタニティ かわいい ボディピロー】【N】【あす楽対応】【9】【母の日】【父の日】
【ポイント10倍】【2018年8月度 月間優良ショップ受賞】【送料無料】ワンデーアキュビューモイスト90枚パック 2箱セット(コンタクトレンズ / コンタクト / ジョンソン・エンド・ジョンソン / モイスト / ワンデー / アキュビュー / コンタクト / 1日使い捨て)【ポイント10倍】
【ポイント10倍】【2018年8月度 月間優良ショップ受賞】【送料無料】ワンデーアキュビューモイスト90枚パック 2箱セット(コンタクトレンズ / コンタクト / ジョンソン・エンド・ジョンソン / モイスト / ワンデー / アキュビュー / コンタクト / 1日使い捨て)【ポイント10倍】
大きいサイズ 増数!美脚 脚長効果抜群♪メンズファッション オールシーズンスタイルアップ!ストレッチ チノパン 【送料無料】チノパン メンズ ストレッチ チノパン メンズ おしゃれコーデ メンズファッション カラージッパー ストレッチ スキニーパンツ チノ トラウザー ブラック グレンチェック アメカジ メンズ(パンツ/スキニー/ファッション)
【ポイント10倍】【2018年8月度 月間優良ショップ受賞】【送料無料】ワンデーアキュビューモイスト90枚パック 2箱セット(コンタクトレンズ / コンタクト / ジョンソン・エンド・ジョンソン / モイスト / ワンデー / アキュビュー / コンタクト / 1日使い捨て)【ポイント10倍】

Favorite Blog

セラミックコーティ… New! syufurinさん

1000万貯めてゆとり… haru**さん
弁当レシピ*サカモト… 坂本かずえさん
まほうのたから箱 ともまお☆さん
温熱刺激療法イトオ… chi-kumaさん

Freepage List


© Rakuten Group, Inc.