夢みる えくるさんのブログ
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いつも買うところで、カレーのスパイス「カエンペッパー」が置いてなくてだんなさんがネットで買おうと言ってくれたので頼んでおいた。そしたら、なんとすごい量の・・・すごく大きな缶が届いたんでごじゃります。ふつう、15g入りぐらいの小さいものを買って、早く使い切るようにしてたんだけど。なんと、これ、300gも入ってるぅ!!どんだけ、辛いカレーを作るんだい!!はたして、使い切れるんだろうか・・・ね。
2014年06月18日
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カレーを作ったり、チャイを作ったりするときにホールスパイスをよく使うんだけどスパイスをつぶすときコップの底でつぶすとひょいと飛んでいったりするもので・・・そんなこんなしていたら主人が「スパイスグラインダー」ってものを買ってくれた。ホールスパイスをつぶすものでインドの家庭では一つはあるらしい・・・ちょっと、本格的じゃないの!!うれしいなぁ。ありがとう。がんばって、またカレーやチャイを作ろう。
2014年05月23日
この頃、ちょっとスパイスのことを勉強したのでどんなものかハウス食品のホームページでスパイス検定ってものがあると知ったので試してみた。まだまだ知らないことが多いなぁと改めて実感。もっとちゃんと勉強しよう。
2014年04月30日