2143639 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

handmade*peanutsmama*

PR

X

プロフィール


ピーナッツ・ママ

カテゴリ

楽天カード

2010年05月29日
XML
カテゴリ:cooking
なかしましほさんの本、「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」からブルーベリーマフィンを作りました。

豆腐を使っているので中がしっとりもっちり後引くおいしさです。

実はこのマフィン 卵、バター、砂糖、牛乳を一切使っていません!!

「えっ?」って思うでしょ~

でもね~レシピの通り作るとマフィンが出来ちゃうの。

バターたっぷりのマフィンもおいしくて好きだけど、食べた後に罪悪感とか胃もたれ(年寄りか!?)とかあるからこのレシピはとっても助かります^^

本ではドライブルーベリーを使うようになっていたけど、冷凍ものでもできると書いてあったので

今回は冷凍ブルーベリーを凍ったまま生地に混ぜて焼きました。

焼き上がりがジャムみたいでジューシーです。



ブログランキングに参加しています。
ポチっと応援してもらえるとうれしいです→ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



参考にしたのはこの本


なかしましほさんの本

  


↑この本は今までのと雰囲気が違うみたいです。









最終更新日  2010年05月30日 13時42分18秒
[cooking] カテゴリの最新記事



Copyright (c) 1997-2021 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.