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handmade*peanutsmama*

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cooking

2017年02月03日
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カテゴリ:cooking

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クックパッドから材料少しで出来るスコーンを作ってみました。

HM、オリーブ油、牛乳、チョコチップ のみ

しかも混ぜてまとめるだけと簡単。

オーブンも余熱なしで、思い立ってから30分で完成とズボラな私にぴったりでした。

スコーンらしくザクザクして美味しい。

今度は娘に作ってもらお(^-^)





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最終更新日  2017年02月03日 15時54分34秒


2016年02月04日
カテゴリ:cooking
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生協のイベントで肉まん作ってきました。

皮も具も手作り(^^)v

皮はブタさんにしてみました。

食べるのもったいないくらいかわいい(←自画自賛 ^^; )

意外と簡単でおやつにもよさそう。

意欲があるうちに作ってみよ~



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最終更新日  2016年02月04日 13時57分33秒
2015年12月09日
カテゴリ:cooking
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小学校のPTAの活動の1つ「食の会」に参加してきました。

メニューは

キノコのクリームスープ

リースピザ

トナカイのカップケーキ

メニューだけ見ると難しいのでは?と思ったけど、ピザはゆるゆる生地を鉄板に流し込んでスプーンで伸ばす簡単さ^^

ほかのお母さん方と小一時間で完成。

トナカイは市販のスポンジケーキを丸く抜いてチョコペンとフランでデコ。

なんだ~これなら娘に作ってもらえるかも、って思ったね。

あ、私のトナカイの表情が怖いのは気にしないでね(^^;


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うし柄だよ~なんかかわいい^^






最終更新日  2015年12月09日 15時39分29秒
2015年07月08日
カテゴリ:cooking
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小学校のPTA特別委員会の食の会で七夕メニューの調理実習がありました。

メニューは「ごまキムチそうめん」と「豆乳ヨーグルトゼリー」

どちらも簡単で、包丁を使ったのはネギの小口切りだけ。

ちゃちゃっと30分くらいで完成しました。

単調になりがちなそうめんも、いろいろ乗っけてぶっかけにしたらアレンジ広がりますね。

これで今週末のお昼の献立が決まりました^^

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食の会最後のお楽しみは残った材料を勝った人から順に選んで持ち帰るじゃんけん大会。

私は5抜けでごま油をいただいて帰りました。











最終更新日  2015年07月08日 23時32分43秒
2013年11月25日
カテゴリ:cooking
  • 干し柿1日目.JPG


ベランダに柿のカーテンができましたよ。

渋柿が手に入ったので干し柿作りにチャレンジしてみました。

我が家にとって干し柿は“おばあちゃんからもらうもの”(笑)

旦那の実家に柿の木があって毎年義母が何十個も作るので、

年末年始の帰省のときにもらって帰るんです。

とてもおいしくて食べきれない分を冷凍して長く楽しんでいます。

今年初めて私も義母の作り方で作ってみたんですが、大丈夫かな^^;



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そろそろクリスマスツリー出さないとね^^







最終更新日  2013年11月25日 11時54分28秒
2012年10月05日
カテゴリ:cooking
  • ビタントニオで焼きドーナツ.JPG


涼しくなって、焼き菓子が食べたくなったので、

久しぶりにビタントニオで焼きドーナツを作りました。

たい焼きはバターを使わないのでちょくちょく作るんですが

焼きドーナツは久しぶり^^

やっぱりおいしい^^


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最終更新日  2012年10月05日 13時44分51秒
2012年06月14日
カテゴリ:cooking
  • 生協餃子勉強会 (1).JPG


生協の勉強会で餃子の試食会があったので友達と行ってきました。

参加者25人。

メーカーのおじちゃんに(←え?)きれいに焼くコツを教えてもらって

ひとり1パック、冷凍生餃子を自分で焼きました。

見て~、きれいに焼けているでしょ(^^)v

コツは「我慢と愛情」とのことでしたよ。

フライパンをゆすったり、餃子にさわらない方がきれいな羽根ができるんですね。

「冷凍生餃子」って扱いが難しそうで嫌煙していたけど、コツさえ覚えれば簡単だし

味は絶対チルドよりおいしい!!

これからは冷凍生餃子ですわよ^^



それと、こちらはアレンジメニューで餃子お好み焼き

  • 生協餃子勉強会 (2).JPG


フライパンで餃子を焼いて、そのままその上からお好み焼きの生地を乗せて焼いたもの。

え?って思うでしょ~

でもね、お好みソースとマヨネーズに餃子が合うの。

これならご飯いらないから自分と子供だけのお昼ご飯とかに簡単でいいかも^^


こういう勉強会なら喜んで参加しますわ~^^



ハンドメイドイベント告知です。

2012年6月24日(日)10:00~16:00
2012年6月25日(月)10:00~16:00

2日間、熊本県菊陽町で開催される自宅ショップ「SUN×3 ~サンサンサン~」に

今回も参加させていただけることになりました。

主催のmiha_runさんのブログはこちら→



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最終更新日  2012年06月14日 13時56分17秒
2012年05月13日
カテゴリ:cooking
  • スモーク.JPG


ダンナが急に思い立って燻製作りをすることに。

先週道具は買っていたので家にあるものでガサゴソ・・・。

茹で卵とチーズとウィンナーとかまぼこ、それと鶏肉。

2バーナーはキャンプ用です。


いや~やれば簡単にできるものなんですね^^

チーズなんて30分もすれば中はトローリ外は飴色に。

めっちゃおいしかったです。


正直「やる!」と言い出したときは「面倒だな~」と思ったんですが、

案ずるより産むがやすしですね。


いろんな燻製にチャレンジしたくなりました。


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ホームセンターで買いましたが、同じものが楽天市場にもありました。






最終更新日  2012年05月13日 16時50分44秒
2012年04月27日
カテゴリ:cooking
  • かぼちゃマフィン.JPG


長女が1年生になったので、もっと積極的にお手伝いをしてもらおうと思って

興味を持ってるお菓子作りをお願いしてみました。

かぼちゃをペースト状に用意してあげて、後は口で教えるだけ。

量ったり、混ぜたり、カップにうつしたり。

甘納豆のトッピングは次女のお手伝いで焼き上げて完成。


遊びに来ていたお友達に「おいしい」と言ってもらえて したり顔でした。

お手伝いが楽しいと思ってくれれば、後が楽なんですけどね~



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長財布の作り方が載っているらしいので、狙っています^^






最終更新日  2012年04月27日 15時11分24秒
2012年02月11日
カテゴリ:cooking
  • マドレーヌ.JPG


今日は朝からマドレーヌを焼きました。

いつものビタントニオちゃんですけどね~^^

朝食にホットケーキを焼く感覚に似てるかな。

思い立ったらすぐ作れちゃうところがすごいのです。

おへそもきちんと膨らんでるでしょ^^



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夕方、たい焼きも焼いたんですけど、お腹にチョコとか白あんとか・・・

写真撮る前に子供たちが全部食べてしまって^^

それにしても最近小麦粉と砂糖の消費が早くてびっくり。

小麦粉1kgがすぐなくなっちゃいます。








最終更新日  2012年02月11日 23時26分42秒

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