2007/09/16(日)02:09
イカの刺身に挑戦!
お客さんから
「刺身にして食べて」と、
イカをいただきました。
海育ちの私ですが、恥ずかしながら
イカをさばいた事がございません・・・。
(鯖とか鯵なら、下ろせるんだけどな~)
パパが、新鮮なうちに
ぜひとも食べたいというので、
義母に電話でさばき方を聞きながら、
格闘させていただきました。
初めてにしては
なかなかいい感じに仕上がったと思うのですが、
よく考えてみると、
生のイカをマジマジと見るのは初めて。
イカの目って、キレイに青いアイシャドー入れてるみたいな目なんだね。
・・・と、そこで私の悲鳴!
さばいたはずのイカの目の周りの黒い斑点が
あきらかに点滅してるではないですか・・・。
ギャーッ!!!何コレ~!?気持ち悪~い
まるで「オレ様を食うのか~!?」とでも言ってるみたいで、
それからは急に我に返って
イカを触れなくなってしまった私でした。
ヒエ~ッ!!!
頑張ってさばいた"イカの刺身”はこちら。
やっぱさすがに新鮮で、コリコリしてておいしかったです。
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