コーンブレッドのある食卓で

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• 焼き肉　VS　BBQ

  今週末、いつも通りの買い出しに出かけたら、同じ南部在住アラバミーひとみさんのサイトで見かけて以来、気になって仕方がなかった牛タンを発見！それも丸ごとなんだけど、ひとみさんの書いてた通りのパッケージで普通にお肉のコーナーに売られてる。その辺をうろうろしてるでんを急いで呼び寄せて、これこれ、ちょっと見て！！！って興奮気味に報告したら、彼もひとみさんのサイトを見てたから（無理に見せられてた？笑）、おおおお！って反応。買ったらちゃんと解体作業やってくれるんでしょ？って聞いたら、別にいいよ、って返事。ちょっと興味半分らしい。まあ、日本に行った時に、焼き肉したからその時に食べてるんだよね。で、気に入ってたから、抵抗がなかったんだろうけど、これが、ただこの辺の普通の田舎ものだったら（どんな田舎もんだよ、、、もちろんでんの場合、今でも正真正銘の田舎ものだけど、彼らの年代の人は、興味半分で何でもトライしてみるオープンなところもある）、ぜーったいに買わないだろうなあ。とりあえず、牛タンの塊のパッケージを、チョコレートミルクやらシリアルやらが山積みのカートに入れてレジに向かった。この時点で、夜の１１時過ぎてたけど、こんなもの手に入れてそのまま寝るわけにいかない、ってんで、家に帰って即解体作業にかかった。ひとみさんのステップそのまま真似して、まずお湯をわかして、そこに牛タンの塊をどぼん、といれて待つこと約１０分。うわ、すっごい光景、、、その後、氷水にひたして、でんが解体しはじめた。匂いがもっとすごいかと思ってたけど、そうでもなく、でんは塊をスライスして、皮をはぐ作業をしていく。なかなかいい手順で進めてる彼、「何かこの作業以前したような気がする、、、、」だと。狩りに行った時に、動物を解体したからじゃん？って言っても、どうも違うらしい。「もしかして、前世で肉屋だったのかもねー！」とか、まったくくだらない会話をしながら、もくもくと夜中の１２時過ぎに、焼き肉の支度に励むあやしい夫婦、、、（笑）やっぱりここまでしたら、食べたいでしょう、ってことで、わたしはフライパンを熱してスタンバってた。スライスされたとっても立派な牛タンに塩こしょうをして、フライパンで焼くとすっごいいい匂いが部屋中に、、、これ、これ！！！こっちのバーベキューもおいしいけど、やっぱり日本の焼き肉の方が好きだわあ。（うっとり）焼き上がったものを、レモン汁につけて食べるとめちゃくちゃおいしい。うーん、豪華な夜食に満足。（笑）

  2005.04.19

• ガーデニング

  春になると、うちのでんは庭仕事に精をだす。植木をいっぱい買ってきては、庭に植えるんだけど、そのうちの半分は翌年には枯れてしまうのに、今年こそは！って張り切ってる彼の姿を見ると、まあ、本人が楽しければいいんだろう、と納得してしまう。今年は、バラとさつきなんかを植えてるけど、どうなるんだか。わたしも、春になると色々と植えたくなるけど、なるべく手がかからないように、簡単なものしか植えない。でも、やっぱり花壇がにぎやかになるとうれしいんだよね～。（笑）昨日、買い物に行った時に、トマトとバジルの苗を買ってきたから、それを植えるのが楽しみ！トマトの苗を買ってるの見たでん、「あ、昨日植木買ってきた時に、トマトの苗も買ってきたよ。」だって。でも、トマトなんて食べないじゃん、、、って言ったら、フライドグリーントマトが食べたいらしい。あ、そっか、そっか。赤くなったトマトはきらいだけど、青いトマトのフライは大好きの彼。なんか大きくなる種類のトマトの苗を３つも買ったらしいけど、わたしはサラダとかにすると美味しいローマトマトの苗をひとつ買った。夏は、トマトとバジルさえあれば、毎日でもパスタで生きていけるもんね、わたし。（笑）来週末には、家庭菜園できるように、小さな畑を作ってくれるらしいんで、そうなったら、なす、きゅうり、レタスなんかも作りたいなー。考えただけで、ちょっとうれしくなってくる。でも、草むしりとか面倒くさい、、、（以前、一度だけ小さな畑を始めたんだけど、雑草に野菜を乗っ取られた経験がある）ま、その時はその時で考えることにしよう。

  2005.04.18

• ある日のランチ

  この日は、チリとサラダってメニューでした。毎日この緑のトレー。ちょっとどぎつい？！ランチトレーのまわりに、クラッカーの袋やくずがちらかってて、すみません。（笑）

  2005.04.14

• 春！

  いつもこの時期になると、花壇やプランターに花を植えるけど、今年は学校の課題がいそがしいから、それどころじゃない。それでも、最近今までに植えたものが花を咲かせたりして、毎日それらを観察するのを楽しみにしてる。なるべく手入れをしないでいい庭にするために、毎年勝手に咲いてくれる種類のもの選んでおいてほんと正解。（笑）なまけものは、これに限るでしょう、やっぱり。この植木は、小さいバラに似てる黄色の花が咲くので、すごく気に入ってる。でも、うちの子犬たち、花壇に入ってじゃれあってるから、もうすぐで咲きそうだったゆりの花がぺっちゃんこになってた！！！（怒）あんたたち、あんなにかわいがってるのに、感謝の気持ちがあらわれてないってば、、、（泣）

  2005.04.13

• 先週末の収穫！

  土曜日に大学の授業の帰りに寄ったお店で春／夏物の靴２足ゲット！すーっごく気に入っております。もう見てるだけで顔がにまにましてくるし、、、（不気味）早く履きたいんだけど、仕事先の学校では、ほとんど毎日校庭に出るから、いい靴なんて履いていけないし、うちのドライブウェイだってコンクリートじゃないから、いい靴は車に持って入って、出先で履き替えないと、石でかかとがすぐダメになる。くうううう。（泣）まあ、いいや。今年の夏に日本に帰ったら２足とも思い存分履いてやる！！！

  2005.04.12

• 新しいホームページ決定！

  この間某所でかりてたうちのホームページがなくなったんで、色々他のところ見てたら、ここ使ってる人をいっぱい見かけて、それじゃあわたしも、ってことで作ってみた。ほんと最近は便利だなあ。こんなんが、まったく無知のわたしでもできるなんて、カンゲキ。というわけで、とりあえず今までつけてた日記と掲示板なんかをリンクに付け足してみた。これから、どっちで日記書こう、、、（笑）

  2005.04.11

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