ぺんぎんさんのブログ

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  背景について

    実は、こちらの絵を背景に入れたら、現在の形に反映されまして…。（最初はびっくりしました(@_@)） センターのペンギン消えてるし（汗）一番アホそうな「おけつペンギン？」が何羽おるねん？…（爆） しばらくこれでいきますが、またイラストを研究してみます～(^o^)丿追記：8/1におしゃれなテンプレートがお目見えして、更新しました～。

  2016.06.28

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  キャンドルを楽しむ

  100均ネタ目白押しのぺんぎんさんがマイブームになりつつある、こちらのティーキャンドル。 以前はボタン電池の「ティーライト」を使ってましたが、壊れやすいのと、ターシャさんのＤＶＤを見て以来、「やっぱ、リアルローソク最高！！」って事になり…。ちなみにターシャ・テューダさんはキャンドルも一から手作りです。私はとりあえず100均商品で…^^;ダイニングに温かな光…あ、やっぱり基本の照明あってこそです。キャンドルだけだと暗いです。エコ的使用は無理だな～。夕食後にベランダでお茶しました。おおっ！何ともステキな光＼(^o^)／これぞキャンドルの真骨頂！キャンドル用の切子風の器は光がゆらゆらして素敵です。（写真では表せないけど）こちらもセリア商品。 今回は無香の物を使いましたが、アロマキャンドルも試してみたいですね～。 ぺんぎんさん的にぜひお薦めのキャンドル。チープかつ豊かな気分になれますよ～。   

  2016.06.26

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  ガーデニング復活

  ここ2カ月ほど、ベランダに色々植え直し、以前のようなベランダにやっと戻りました～＼(^o^)／ただ、この季節は蚊もやってくるので、ゆっくりお茶はできませんが…。蚊取り線香要るなあ～。今回初めて育てたユキノシタ。花はおもしろいし、ランナーは伸びてくるし、地植えにしたら、でっかくなりそうだな。。。そして、昨日はダイニングの壁も少し模様替え… シンク前の棚はこんな感じに。自分で棚こしらえて何年経つかな～。フレンチカントリーの赤が好きで、あんまりイメージ変わらないけど(^_^;)いつかアンティークのカフェオレボウルを沢山並べたいなあ…。 …とまあ今日はこんな感じ。ここしばらく絵のアップはしてませんが、地味にデッサンを続けてます。 またいずれ公開します～(^o^)丿     

  2016.06.25

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  やっぱり100均は楽しい

  本日 久々のＤＩＹです～。長年使った園芸スタンドの白い塗装がすっかりはげてしまい、100均紙やすりとメープルカラーのニスを使いリペアします。なかなか良い感じに仕上がりました～＼(^o^)／次に100均の瓶入り化粧石を使って、お洒落プランツにしちゃいます。化粧石で白くすると かなり雰囲気変わります～！人間のメイクとおんなじ？？こちらは100均のプレート。近頃は優秀なグッズが増えました。ダイソーおそるべし！！100均だけでかなり雰囲気変わりました。ドアオブジェにも使ってます。なんか楽しくて、仕上がりを眺めつつベランダでお茶しました～ いやあ…！！今日は久々によく働いた（＾－＾）  

  2016.06.20

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  ザ・ファームユニバーサル

  先月、主人と行ってきた茨木の「ザ・ファームユニバーサル」西日本最大級のガーデンショップです。こちらはカフェ「ファーマーズキッチン」の外観。葡萄が栽培されてます。もっと沢山写真を撮れば、コンセプトが伝わるのですが、お店も花苗、観葉植物、ガーデンツールと分かれていて、商品のラインナップはすごかったです！現在、ガーデニングに夢中な方にとって、何でも揃うのが最大の魅力ですね～。 今回は風景画の題材を求めて訪れたので、絵になりそうな場所を選んで撮りました。色々観て回り、主人と二人でとても楽しめましたよ（＾－＾）♫紫陽花が綺麗な季節ですね～ 

  2016.06.14

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  ハトムギを使って

  久々の食べ物ネタですが…。最近ハマってるのがこちら。炒りハトムギです～♪ハトムギといえば、はと麦茶や漢方のヨクイニンが浮かび、美容に良い定番品ですね。たまにスーパーの雑穀コーナーで売っているものは一晩水で戻してコトコト炊いて…手間が掛かります。この炒りハトムギは、そのままヨーグルトにかけたり、スープの浮き身にしたり 手軽に使えます。健康食品のお店で売っています。 本日の料理。・大根 厚揚げ タコの煮物   ・ハトムギ入りラタトゥイユ ・玉ねぎと鳴門わかめのサラダ サラダトッピングのハトムギはクルトンみたいで美味しかったです（＾－＾） そして、現在のベランダガーデン。昨年は治療に専念したため、ガーデニングはいったんお休みしましたが、少しずつ復活中です。 先月、大阪ブレストクリニックで乳がん術後の一年検診を受けてきました。結果は異常なし～(*^^)v健康は宝と つくづく思える今日この頃なのでした～。     

  2016.06.04

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  一から練習

  先日、主人がこんな本買ってきてくれました～♫ 「ゼロからのデッサン教室」これまで、風景画を何点か描き、日記にアップしてきましたが、私自身、あまり得心していないというか…。「思った仕上がりにならない」「生きた絵が描けない」壁にぶつかっているのを主人は気付いていたのでした。「まずは鉛筆デッサンで基礎を付けろ」と言われ、昨日から練習を始めました。一朝一夕に上手くなるはずもないので、合間に 水彩色鉛筆でお遊びのポストカードを描いたりもしてます（＾－＾）そして、ＧＷ中にアマゾンで購入したのは…。世界的に有名なガーデナーであり、絵本作家でもある故ターシャ・テューダーさんのＤＶＤ「喜びは創りだすもの」 夫婦で感銘を受けました～！壮大な庭の四季折々の美しさ。そして、目に映る自然を常にスケッチして、絵本を世に送り出し続けた生涯は、私にとって憧れそのもの 主人と「いつか理想の庭を持ちたいね～。」と語りながら…。今は焦らず、自分のワークを一歩ずつ進めていきたいと思います。  

  2016.05.15

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  結婚記念日

  3月28日は私たち夫婦の結婚記念日なのですが…。今回は記念すべき25周年～＼(^o^)／なんとまあ、銀婚式を迎えようとは…！＼(◎o◎)／！ 28日当日は 約束していた六甲オルゴールミュージアムと六甲スカイヴィラというホテルに行き、食事を楽しんできました。お互いに想う事が沢山ありますが、ブログでは書ききれないので、割愛という事で…。 主人からのプレゼントは 仕立ての良いスプリングコートと前から欲しかったユニの水彩色鉛筆セットです（＾－＾）ありがとう～～！！ここしばらく、絵のアップをしてきましたが、水彩色鉛筆は長女の物を借りて描いておりました。（以外と高額でなかなか買えなかった…。） 新しい画材で何をテーマに描いていくか、これから楽しみです。こちらは、昨年6月に オルゴールミュージアムに行った時のイメージで描いたもの。3月末の今、新緑はこれからといった感じで、館内オルゴールオーケストラのコンサートを楽しんできました。久石譲の音楽 「君を乗せて 」「海の見える街」等々、素敵でした。 近くに高山植物園もあり、5月が見頃なので、絵の題材を探しにまた行きたいと思いますいやあ…！！良い一日でした。主人に感謝しますこれからもよろしくお願いします～（*^_^*）  

  2016.03.30

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  練習描き

   本日の絵は 本の写真を見ながら、水彩色鉛筆でラフに描いてみました。気合いを入れて描くのも ちょっと疲れてきたので…(^_^;)とっても分かりやすい構図。蝶は娘のアドバイスで後付けです。3時間程度で描けますし、楽しいですね～。色鉛筆は♫  それにしても ずいぶん暖かくなり、買い物道中には スミレが沢山咲いていました。また 絵の題材を見つけに行こうと思います（＾－＾）  

  2016.03.20

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  描き直し

  先日アップした水彩画ですが…。主人に「テーブルが寂しい」「物語性と臨場感を」などと指摘を受け、描き直す事に。こんな感じになりました～。よりカフェっぽいですね（＾－＾）水彩画というよりイラスト。何かの挿絵っぽいですが、楽しく描ければまあいいか(^^♪ポストカードも作っております。パソコンとスキャナがあれば 何でも出来ますね～。 長女あたりは描く段階でＰＣソフトで自在に描いております。これも画力の基礎は必要みたいです。 次回は春モードの絵がいいですね～  

  2016.03.13

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  水彩画2点

  久々に絵のアップです～(^^♪先日、箕面キューズモールに家族で出かけ、その時初めて河津桜を見ました。2月中旬から見頃で、もう一部葉桜になりかかってましたが、それでもピンクの美しい桜でした。実物の桜とweb画像を参照に描いてみました。なかなか思う色が出せませんが…。 この時期は近所でもメジロをよく見かけますね（＾－＾） こちらは、ＪＲ中山寺付近にあるカフェの窓越しの風景。透明水彩にようやく慣れてきて、この絵は気に入ってます。 現在 描くだけで精一杯で 自身の画風も確立されてませんが、焦らず、楽しみながら描きたいと思います（*^_^*）   

  2016.03.06

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  夕食新バージョン

  本日、夕食は久々に洋食系をアップです（＾－＾）・連子鯛のハーブソルト焼き ・魚介のルッコラー風味サラダ ・ミネストローネいつもと違うのは、主人が買ってきたサービス用のスプーン フォークとペティナイフ。これを使って主人が魚を切り分けたり、サラダを盛り付けたり…。つまりレストランのギャルソンサービスを実演してくれたのです。 いやあ…気分が全然違いますよ。美味しさ倍増で すっごく盛り上がりました～＼(^o^)／これはハマりそうで、主人の休日は またお料理がんばります～(^^♪ そして、昨日は久々にネックレスを作りました。今回も手持ち材料だけで出来ました。センターの石はラピスラズリです。今までの手作りワンピに合わせたらアクセントになるかな～？何だか色々気分転換になり、何をするにも「嬉しい 楽しい気分」が一番だな～。と改めて実感したのでした 

  2016.02.16

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  山本の池にて

  昨日、阪急山本のあいあいパークに行った時の出来事…。隣の池には いつも水鳥が数種いるのですが、今回はシラサギとダイサギが仲良く並んでいて、面白かったので、写メに撮ってみました。 なわばり争いもなく じっとまどろんで、何だか癒されました（*^_^*）そこに新たなシラサギが飛んできて 大声で鳴きながら着地。シラサギの鳴き声は初めて聞きましたが、まさかの「カアア～～～！！！」←カラス？？？  びっくりしました～＼(◎o◎)／！こんな鳴き声やってんね。。。もう少し優雅と思ってたのに…(^_^;) 話変わって、久々のお料理アップ。やたらヘルシーメニューだあ～。乳癌温存術を受けた病院で9カ月目の検査があったので、食事には気を遣ってました。今回は腹部超音波と血液検査。 結果はすべて異常なしついでに前からあった胆石も消えました(*^^)v以前 近所の内科の先生には「胆石は消えませんよ～。 痛みでのたうち回れば救急車で運ばれて下さい」って言われてたのに…。 やっぱ食事は大事？まあ、あまりこだわるのもよくない気もしますが…。 ともあれ、健康ってすばらしい～～＼(^o^)／           

  2016.02.14

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  ホットアップルパイ作りました

  今日は前から作りたかった 「マクド風ホットアップルパイ」を作りました～＼(^o^)／春巻きの皮を使えば簡単に出来ます。中には 紅玉りんごのフィリングがたっぷり。春巻きの皮で包んで揚げる事でノンバターで出来ます。添えたアイスがソフトタイプなので、写メ撮ってる最中に溶け始め…。 待ってくれええ～～(;O;) お味の方は、マクド（関東ではマック？）のアップルパイより紅玉の酸味が効いて 手作り感がありました。使うりんごの品種を変えれば、また違う味になるかも…？研究したいところです。 そして、久々にキッチンインテリアを少し変え、写真右上の扇風機カバーを作りました。無理のない程度に久々にソーイングです。ストックしていたお気に入りの生地で作りました。カントリーなキッチンツール柄が可愛くて、本当は エプロンワンピを作る予定でしたが…。今は必要に応じた物を作る事にしてます。 この壁取り付け型扇風機、季節の変わり目に 取り外しや収納も大変で、ホコリよけのビニール袋で覆うと、せっかくの壁紙と小物が殺風景に見えるので…。以前は、お姑サマから頂いた扇風機カバーも使っていたのですが…。なぜ、金太郎～？？？(~_~;)昔話シリーズで商品展開してたんかな～？ 謎のままです……。まあいいか(*^。^*)   

  2016.01.19

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  虹を見ました～！！

  ちょうど1カ月前の日記に 虹を見た事を画像と共に載せましたが…。本日、さらにくっきりハッキリの虹を撮る事が出来ましたので、アップします～＼(^o^)／ 前回と今回で共通しているのが、虹が掛かっていく瞬間を見れた事。ちょっと感動しました～。 今回は二重に掛かり、これも珍しいですね。 阪急逆瀬川のバスターミナルから撮りました。何か良い事ありそうな気がして ウキウキしています(*^_^*) こんな虹を見れただけでもラッキーですね～   

  2016.01.18

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  お正月料理の続き

  今だ お正月を引きずってなんですが…^^;今回のオードブル。 サーモンマリネ ルッコラー添え＆生ハム。珍しく フォカッチャを付けました。あと、弟夫妻が来てくれた２日、唐揚げをど～～んと作りました。あとは、だんだん残り物が化けていきました。揚げ餅を使った「しゅうへい鍋」タジン鍋で気軽に作りました。 おろしポン酢で食べると美味しいです。あと、今年は焼き鯛がびっくりするほど大きくて、残りの身で鯛飯を作りました。昨日、お煮しめの残り物が いなりずしに化けました。そして、本日 栗きんとんの残りを 春巻き皮で揚げて「芋栗パイ」になりました～＼(^o^)／これ、美味しかったりんごで作れば、マクドのホットアップルパイが出来そう。 以上、お正月料理は 余す事なく がっちり食べました。たった4日で1.5キロ太ったぜ～～ 明日から通常モードでがんばります。 

  2016.01.05

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  課題

   本日は 時間に余裕があり、（主人も娘も仕事で、初詣出に行く気ナシ）書き初め代わりに こんなん書いてみました。コピー用紙と筆ペン使いのお手軽習字＆一筆描きですが…。改めて 画像で見ると ヘタだなあ…(+o+)こちらは、去年半分やり残してしまった 百人一首の変体仮名。<あらざらむ この世のほかの思ひ出に 今ひとたびの逢うこともがな  和泉式部>歌のイメージに合わせてささーっと絵を付けてみましたが…。（かなりいーかげんです^^;） 実は ぺんぎんさんの将来の目標は、俳句や短歌を作り、色紙に雅な俳画と共に描く。そんな文化的ばーちゃんになりたいと 願ってます。 色々妄想しつつ…とりあえず、今年は　まず百首書き終える事。あと、絵の練習…。いーかげんな多趣味人間なので、言う事コロコロ変わるかもしれませんが…。そういや、去年の水彩画も 2点アップしてそのままだった～～！！ がんばります！       

  2016.01.01

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  あけましておめでとうございます

   あけましておめでとうございます。今年も「ぺんぎんさんのブログ」をよろしくお願いします～（＾－＾）毎年恒例の初日の出アップ。今年もちゃんと拝めて良かった～。ただ、電線ジャマジャマ～！！加工の方法あるんでしょうか？コレ。 そして、今年のおせちです。かまぼこ以外は全部手作り(*^^)vちなみにこれは去年のおせち。出来上がった後に アルミカップの買い忘れに気付き、アルミホイルで仕切りをしつらえましたが…。比べると 違いますね～^^;今年は 百均で専用カップと飾りを買いました。ダイソー万歳です＼(^o^)／今年のラインナップはこれ。ぶりの漬け揚げです。しょうゆ 酒 みりん しょうがで下味を付けたぶりに片栗粉をまぶして揚げ、さらに しょうゆ みりんだれを絡めたもの。私の母の代からの定番ですが、今回は ぶりがお安く手に入ったので 久々に作りました。お雑煮は 関西定番の白味噌です。主人は これが一番ですが、上の娘はおすましも好きで ２日に作ります。夜にはオードブルも出す予定。 そんなわけで、今日は家でまったりと過ごします～。確実に太るな～    

  2016.01.01

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  クリスマス料理

   今回のクリスマス料理で～す(^o^)丿去年は ワンプレートディナーを作りましたが、今年は ざっくりと作って取り分ける 「ビュッフェ風」にしました。 …実は昨日、料理中に小指を怪我してしまい…。本日休みの長女に手伝ってもらい、例年より 簡単に作ったのでした。 かにたっぷりのパエリア。かにの身をたっぷり炊き込み、仕上げに脚とみそを乗せました。次女の大好物。定番塩唐揚げです。こちらは くるま麩の唐揚げ。今年何度か登場した 新定番です。にんにくしょうゆが効いてます。魚介のマリネサラダ。ワインビネガーの爽やかな味です。独身の頃から作っている サラダの定番です そして、毎年作っている お菓子ですが…。今回はシュトーレンを買いました。も～無理できへん果物コーナーに「ベリークリスマス」と書かれた苺とベリーのセットが 安く売っていたので、飾り付けで かわいく変身です。 …娘達も大きくなり（ひとりはとっくに成人）こんなおうちクリスマスも あと何回やるのかな～？と ふと思ったりします。いつか 主人と二人でディナーを食べに行くのを夢みたりしてますが、今は今で楽しみたいと思います（＾－＾）そんな　今年のクリスマスイブでした～   

  2015.12.24

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  みかんのうた♫

   メリークリスマス＼(^o^)／長女から 家族に向けてクリスマスプレゼントですありがとう～～ジュース各種と トリュフチョコレート。ありがた～く いただきまふ(^^♪ …それにしても、ポンジュース愛され続ける日本の味…(*^。^*) こんな歌を載せてみました～。よかったら聴いて下さい(^o^)丿♪ 「みかんのうた」 ~SEX MACHINEGUNShttps://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ps7aG7W0TiE

  2015.12.24

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  さらに作った

  こちらは 買い置きのリボンフラワーのブレード。今日百均の手芸コーナーでビジューを買い足し…。スーツに合わせたコサージュを もうひとつ作りました。 このツイードスーツ10年前、長女の中学の卒業式と 弟の結婚式に着て、その後サイズが合わなくなり、タンスの奥に。仕立てが綺麗で 捨てられずにいましたが、来春、とある新年会で 再び着る事になりました～＼(^o^)／ ただ、きちんと感がありすぎて、付属のコサージュでは芸がなさすぎ。ブローチは おばさんっぽくなり、首が詰まってるから ネックレスもだめ。長いネックレスは でかいボタンと喧嘩する…。てな具合に 小難しい優等生みたな子？なのです。  色合いもぴったりで、上品かつインパクトあり の仕上げにしました。ビジュー 百均に見えない！（と思ってる）久々に行った百均ダイソーは 資材の種類が増え、びっくりしました。 来年も 針をなるべく使わない 小さな作品をコツコツ作りたいですね～。  追記：あと、クリスマスリース型も作りました。これは バッグに付けてクリスマス気分です グルーガンがあれば、ほんとお手軽に作れます(*^_^*)        

  2015.12.14

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  虹を観ました＊ 最近のコーディ

  昨日 雨上がりの朝、バス待ちしてたら、東の空から大きな虹がでましたやったあ～＼(^o^)／ 写メではうっすら写ってますが、実際はもっと綺麗です。 次に嬉しかったのが、最近行き付けのブティックで買ったプルオーバー。なんと、500円です＼(◎o◎)／！手持ちのナチュラルブランドのペチワンピと合わせ、なかなか良い感じにコーディ出来ました～。タイトスカートでもかわいい5年前に作ったストール止めです。作風変わらず。進歩してないなあ。。。 今までのナチュラル服や ハンドメイド品を組み合わせて、この冬は 少しきれいめコーデを目指します。リンネルナチュリラ系をずっと定番にしてきたけど、いまいちくすみ感が出てきました。トシのせい？？！メイクも明るくしつつ、対応しております。 そう、ぺんぎんさんも来年は年女。36歳なら嬉しいけど、もうアラフィフの方に入ってますね～^_^; 趣味もおしゃれも いつまでもワクワク楽しくありたいですね～。       

  2015.12.12

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  ブローチ追加

  先日アップした ツイード生地のブローチ残りの生地を使い切って ハートのブローチとバラのつぼみのバレッタを作りました。ベルベット生地は 以前がま口バッグを作ったはぎれです。合わせてコーディも良いかも今回一番お気に入りは このブローチ。コラージュ資材を あれこれチョイスが楽しかった。 ジャケットと同生地なので 、ガーリーなデザインもしっくりなじみます。手持ちのイヤリングは パールと ビジュー 両方合います。今時はピアスが主流ですが、私はどーもダメでして(~_~;) 色々組み合わせて楽しもうと思います(*^_^*) 

  2015.12.10

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  手作りブローチ

  久々にハンドメイドです。腕の負担にならないよう、怪我をしないよう、小さな作品を ゆっくり作っております。左から ツイードリボンブローチ、クリスマスブローチ、アートフラワーをアレンジしたコサージュ です。 クリスマスブローチは 手芸資材をオーナメントに見立て、ナチュラル系のバッグやスヌードに付けております。リボンブローチは 昨日主人に買ってもらった ツイードジャケットの共布で作りました。次女の卒業式に使えるかな？最近、卒業式にブラックフォーマルを着るお母さんも減りました。 次女は大学も決まり、期末テストを終え、ぴろんぴろんにくつろいでおります(^_^;) ホント、今年は駆け抜けたなあ…。私も 当分くつろいぐ事にします      

  2015.12.07

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  近況報告

   久々の日記ですが…。更新をさぼっているにもかかわらず、大勢の方に閲覧頂き、ありがとうございます 私の方は 乳癌術後 早半年がすぎ、現在も元気に過ごしております。ただ、この秋は 検査が目白押しでして…。胸部ＣＴ、 ＭＲ、  腫瘍マーカー2回。結果が出るまで気持ちが落ち着かず…。個人的にも色々あり、駆け抜けた感があります(^_^;) 検査結果はオール異常無し。 あ～～これでクリスマスが迎えられる＼(^o^)／お正月が迎えられる～～（＾◇＾）（キャッホ～） そして、お料理の方は 何だかんだで 色々作っておりましたよ～。魚と野菜中心。主人は職場のまかないが毎日肉なので、「夕飯 肉要らん」との事で。娘達には好きな物食べてもらい、 こんな食生活を続けた結果…。 私は 半年で9kg減！！ ＼(^o^)／バンザ～イ！！主人はここ数年のトータルで20kg減 ←MAX90ｋｇだった！！とりあえず、9号のスカートがギリギリ入るようになり、30代の頃の服も入るようになりました（捨てなくてよかった。） 現在、食欲の秋にて、ごはんばかり食べてるので、今後、リバウンドしないように気を付けないと…（汗） おしゃれも楽しみつつ、またクリスマスネタでも温めたいと思います      

  2015.11.23

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  義妹の作品

  え～今回はハンドメイドを休止しているぺんぎんさんに替わって義妹（弟のお嫁さん）作品を紹介をさせて頂きます。 こちらのキティちゃんのミニトートバッグ。先日実物を見て とても可愛く、クオリティーが高かったので本人の許可でブログに載せる事になりました～（＾－＾）なんと、共布の折り鶴が付いてます すごい！！  内側の始末も丁寧です。端処理の出来ない 小さな簡易ミシンで製作しているのです。 ここまで丁寧な仕事が出来るのは素晴らしい～ ルルロロくまさんの お弁当袋とティッシュケースのセットお友達の姪っ子さんからのリクエストだそう。こんなグッズがあれば毎日の幼稚園が楽しいでしょうね～（＾－＾）こちらのティッシュケースは「ワンピース」のチョッパー。既製品が沢山出回る ワンピースも 世界に一点の品は喜ばれた事でしょう。そして、最後に 紙兎ロペだあ～＼(^o^)／私的には これはツボだった～アキラ先輩～～！！ 以上ぺんぎんさんのアンティークティストとは違った手芸ならではの楽しさが詰まった 義妹の作品集でした～(^o^)丿    

  2015.09.01

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  時間かかった

  お久しぶりです～。気付けば 8月も明日で終わり。まだまだ暑いですが、夜には涼しげな虫の声が…。 今回は 通りすがりの素敵なお店を参考に描いてみました。建物の構図と遠近感に苦労してかなり時間が掛かりました。多忙だったので 下書きだけで一か月もかかってしまった…。とりあえず 仕上がってホッとしてます。 次回何を描こうか…。花とか鳥とか 自然がいいなあ…。と構想中です。    

  2015.08.30

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  試し描き

  先日買ってきた透明水彩絵具で　ちょっと描いてみました。主人と先月行ってきた 六甲オルゴールミュージアムの中庭です。うぐいすがずっと鳴き続けていて とても気持ちの良い空間でした。 透明水彩のセオリーに従って描きましたが、遠近感を付けるのがやっとで、小学校の図工の授業だわ自身の画風を確立されて ブログ公開されてる方も多い中、これは…！？という感じですが、長年 まともな絵からは離れてたし、下手の横好き結構…ってコトで これからもコツコツ描いていきます～(*^_^*) 

  2015.07.11

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  お買物♫

  こちらは　梅田 阪急三番街の画材店「トゥールズ」天満橋のクリニックに行った後、久々に寄ってみました。写真は店内のほんの一部で、水彩 油絵 デザイン用品 漫画用品 のすべてが揃うお店です。学生の頃からお世話になっています。買ったのは こちら。ホルベイン透明水彩24色セット。ここしばらく 出先で素敵な景色に感動し、沢山写真を撮り、今度は絵を描きたくなりました。今すぐは無理だけど、落ち着いたら始めようと思います。ホルベインの絵具はちょっと高いけど、外国製ほどじゃないし、近所のスーパーや文具店で売っている サクラマット水彩は絶対イヤだったから。 まずは軽いスケッチから始めたいと思います。次に、甲子園ららぽーとにも行ってきました。いつもチェックするお店「アクシーズ・ファム」可愛いわあと眺めて 実際に買った事はない…。店内のアンティークな雰囲気が好きで つい入ってしまうのです。以前はもっと ゴスロリロリな商品展開だったけど、この落ち着いた雰囲気なら 私でも合いそう。食事療法で体重が5キロ減り 現在11号の私…（前はどんなんやってん？？）もう少しサイズダウンすれば Ｍサイズ展開の ここの服着れるかも？ がんばろう～最後に 甲子園からバスでろうさい病院へ。放射線が終われば　こんなとこでお茶したりします。レモンティー220円は安い！そして、病院に思えないテラスの雰囲気…。放射線は今月28日まで続くので、楽しむ事第一に過ごしたいです(*^_^*)    

  2015.07.07

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  ハーブを使って

  ろうさい病院の放射線科で知り合った女性からお庭で採れたローズマリーとブルーベリーを頂きました＼(^o^)／とても良い香りと 無農薬が嬉しいです（＾－＾）アドバイスに従って まず作ったのはハーブオイル。なんかおしゃれだわっどれ位置いたら オリーブ油に香りが移るんかな～？次に 主人が買ってきてくれた乳がんの食養レシピ本にローズマリーを使った料理が載っていたので 早速作ってみました。「鮭と野菜のハーブ蒸し」はこんな仕上がりです。写真とちょっと違う？？ オリーブの実がなかったので ケイパーに替えたり、あと ベビーリーフを添えたりしてます。蒸し料理なので あっさりしてますが、素材の味がしっかりしていて美味しかったです。昨日の献立。 魚介のパエリアと 牛蒡と雑穀のスープも作りました。家族も喜んで食べてくれましたよ～。あと、デザートに 黒米を使ったぜんざいを作りました。ココナッツミルクで仕上げ、タピオカも入ってます。これは冷やしても美味しくて 主人のお気に入りです。小豆とは違った黒米独特の食感が良いです。黒米は 疲れた時に食べると元気が出ますよ～。 近々、ヘルシー素材専門のお店に主人と行く予定で、今後も 健康志向で美味しいメニューを増やしていきたいと思います 　 

  2015.07.07

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  里山dining

  こちらは 阪急17番街の最上階。「里山dining」というヘルシー惣菜のビュッフェです。検診で大阪に出向くようになってから ランチのお店を色々探しましたが、和食、オーガニックやヘルシー系のお店も結構あり、毎回楽しみです。独身の頃はよく立ち寄った17番街ですが、5～6階あたりに高級ブティックが並び、憧れのサン・モトヤマのお店を久々に覗いたりしてます(^^♪取ってきたお料理はこんな感じ。60分コースで1500円です。味は「女性向きの優しい味」という感じ。どれも美味しく頂きました。今回、初挑戦だったのは、以前から「美味しい」という噂を聞いた事がない玄米ごはん。体に良いとは分かっていても 家族の不評を買うのが怖くて、スーパの玄米を眺めつつ、購入は見送っていました。お味の方は…。ご飯というより「素朴な穀物」といった感じでした。悪くないです。私は結構好きかも…。でも、これを標準にしたら　やっぱり家族から文句出そう…。1kg単位で買って、時々出すには目先が変わって良いかもしれません。カレーや山芋のとろろご飯にすれば 美味しいかも(^^♪家での夕食作りも 退院２～３日は長女に任せましたが、今はぼちぼち頑張ってます。最近は生麩にハマり、田楽にしたり 煮物にしたり、楽しんでます（＾－＾）今後もレパートリーを増やしたいので、その都度アップしていきたいと思います。   

  2015.06.13

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  畑始めました

  え～ 今年の新たな取り組みとして、畑仕事を始めました。裏庭の小さな畑で 以前はお姑サマがトマトや花を育ててましたが、すっかりＯＦＦ状態となり…。この度、次女と一緒に土改良をして 畝を作り直し（かなり重労働）育てやすい野菜で始めてみました～。こちらは、芽が出たルッコラーとシソ。小さくても ちゃんと香りがあります。生育中のジャガイモ。これは収穫出来たら やっぱカレーだな(#^.^#) 「百姓は百を知る仕事」と、若杉友子さんの本に書かれてました。天候、土や肥料、作物の性質や連作の事…。色々知らないとちゃんとした収穫に繋がらないようですが、まずは楽しんでやろうと思ってます（*^_^*） 

  2015.04.16

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  ヘルシーバナナブレッド

  今日は余ったバナナを利用して、黒糖バナナブレッドを作りました。レシピを自分で構成した お試し版ですが、思いのほか美味しく、家族に好評だったので、レシピを載せる事にしました（*^_^*） 近頃、スーパーでは バターの欠品が多いので、ケーキ用マーガリンを使い、分量もパウンドケーキの半分以下に抑えました。黒糖のあっさりした甘さで、カロリーはかなり抑えられたと思います。朝食にもＯＫ 【黒糖バナナブレッド】～材料（15ｃｍ×9ｃｍ×4ｃｍのパウンド型２個分）～   ※100均で購入した小さめのパウンド型です。小麦粉  ………  120ｇベーキングパウダー  5ｇケーキ用マーガリン…50ｇ黒砂糖  ………  80ｇ卵（Ｍサイズ）……2個バナナ ……… 中2本ラム酒漬けレーズン…20ｇくるみ  …………20ｇ  ～下準備～ ＊オーブンを170℃にしておく。＊小麦粉 ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。＊バナナは 1本は細かくみじん切り もう1本は厚さ5mmの輪切りにしておく。＊パウンド型にクッキングシートを敷いておく。  【作り方】1.ボウルに5mmスライスしたバナナと 粗く刻んだくるみ レーズンを合わせ、適量の小麦粉（記載外）をふるい入れて混ぜ合わせておく。（みじん切りバナナは生地用に使うので 取っておく） ～生地作り～2.別ボウルにマーガリンを入れ、木杓子で柔らかいクリーム状に練る。3. 黒砂糖を入れ、よくなじませてから泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。5.みじん切りバナナを入れて よく混ぜ合わせる。6.別ボウルに卵を割り、泡立て器でしっかりと混ぜてほぐす。7. 5に卵を2～3回に分けて入れ、しっかり混ぜ合わせる。8.下準備した小麦粉の1/3量を さらにふるい入れ、混ぜ合わせる。9.ゴムべらに持ち変えて、残りの小麦粉をふるい入れ、切るように混ぜ合わせる。10.生地に1の具材を入れて ざっと混ぜ合わせる。～焼く～11.下準備した パウンド型2個に生地を流し入れる。（生地の中央をくぼませるようにすると 焼き上がった時に 均等になる）12. 170℃に熱したオーブンで30分焼く。13.中央を串で刺して、生地が付いてこなければ 焼き上がり。      

  2015.04.06

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  お料理三昧

  え～と、、その後も、日々お料理にいそしんでおりましたが…。新たなお試しが多く、レシピ作成がなかなか…^_^;写真ばかり増えております。～金目と雑穀こはん定食～右上のくるま麩のにんにくしょうゆ焼きは マクロビメニューですが、地味な見た目を裏切る美味しさでした～～団子入りそばの定食～国産小麦で団子を作り、よもぎと黒ゴマを練り込みました。主人が気に入ってくれたけど、炭水化物多過ぎ？？ポトフ&生春巻き&マカロニサラダ洋食系も復活です～♪鱈のムニエル定食。この日はささ～～っと作りました。こちらは ダシを取った後のかつお節を乾燥させてミキサーにかけ 「かつおでんぶ」を作りました。小説「みをつくし料理帖」を参考にしてます。じわじわと食材が値上がる中、なるべく無駄は出さないように気を付けてます。   そして、色々やってきた成果は…。主人： ジャンク系から離れ、体重減りました。次女：肌荒れが改善(^^)v長女：元からスリムで問題無し。私：体重変わらず。なんで～～！！(;O;) 

  2015.04.04

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  うどの春メニュー

  本日は 春食材「うど」を使った料理に挑戦～(^^)/ うどはこれまで食べた事がなく、「クセがあるんかな～？」と躊躇しておりました。思い切って作ったのは、・うど わかめの酢味噌和え ・うどの皮のきんぴら ・天ぷら です。（本日は お刺身とあさりの味噌汁も付けました。）うどはそのまま食べると香りが強く、和製セロリといったところでしょうか…。調理すれば、香り、苦みもちょうど良く、野趣あふれるごちそうになります。 今回は、右上の「うどの天ぷら」と「うどのきんぴら」の作り方を簡単に載せておきます。（調味料は各家庭のさじ加減で…。） ～うどの天ぷら～1、うどの皮をむき、5ｃｍカット&スライスして酢水に漬けてアクを抜く。2、水気を拭いて 市販の天ぷら粉で作った衣をくぐらせて 180℃の油で揚げる これだけです。春の山菜は、クセがあるものが多くまずは天ぷらにするのが一番美味しい食べ方です。  左上は残った衣で作った「えのきの天ぷら」ですが、こちらもサクサクで美味しい♪刻んだベーコンも混ぜて揚げれば、家族皆に喜ばれる味に…（*^_^*） きんぴらは残った皮で作ります。～うどのきんぴら～1、残ったうどの皮を酢水に漬けてアクを抜く。2、水気を切って 細切りにする。 （あればにんじんの細切りも…）3、フライパンを熱して ごま油をひき、うどをざっといためる。4、しょうゆ みりんを回し入れ、だしの素とラー油少々で風味を付ける。 以上 簡単です。和食が見直されている今日この頃、「食卓の季節感」も良いものです。そんな訳でお惣菜シリーズは続きます(^_^)/~      

  2015.03.28

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  久々にソーイング♫

  ず～っとお料理ネタばかり続いたので、久々にソーイング。カフェ店員さん風スカート作りました～＼(^o^)／直線縫いだけなので 簡単でした。サロンエプロンを外してスカートと別々にも使えます。手持ち服に合わせやすいので、これからの季節、デイリーにいっぱい着るぞ～（＾－＾）そして、こちらは ハンギングの蔓桔梗。全然手入れしてないのに 今年も沢山咲いてくれます。春ですね～～ ただ、「今年は花粉の症状全然無いわっ(^^)v」って喜んでたら、昨夜より急激に鼻炎になって、鼻周辺も真っ赤に…！！！「ぎゃああああ~！★」今から病院に行ってきます^_^;   

  2015.03.24

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  きびだんご♪

  近頃、マクロビ素材は 要チェックのぺんぎんさんですが…。もちあわに引き続き、スーパーの棚のすみっこに 「きび」が置いてあるのを発見～～＼(^o^)／これはもう、アレを作るしかないですよね！！ アレを…（＾◇＾）♫…ってコトで、5倍の水でコトコト炊いて、砂糖入れて しゃもじで練って…。まるめて きなこをまぶせば、きびだんごの出来上がり～～(*^^)v 桃太郎もこんなん食べてたんかな～？（昔話の設定ですけど…）コレ食べる事で 犬猿雉は従順なしもべになる…（昔話ですけど…）鬼をやっつけるほどのパワーを得る…？（昔話ですってば…）まあ、そういうミラクル設定は、いつの時代も皆 好きなんだなあ…。などと、ちょっと考えてしまいました(^^ゞ数日前、「ドラゴンボール改」を観た影響か…？？ 味の方はすご～く 素朴美味しかったです。お店っぽい味にしたければ、中に粒あんとか 入れればいいかな？しかし、マクロビに興味持って始めたはずが、あっという間に軌道がズレズレです(*_*;食品を陰陽道として捉えるマクロビ。きなこは陰性。 白砂糖は極陰性らしいので、 完全にアウト～！やっぱ 私にはとてもムリだ～～！！ 和食中心に バランス良く、美味しく食べる事にします（＾－＾）    

  2015.03.18

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  レシピについてお詫び

  一昨日公開させて頂いた こちらのメニュー、材料の牛乳の記載漏れがありました。訂正のち、現在公開中です。 もちあわホタテコロッケ作者：penchan929■材料（4人分）もちあわ / 100ｇ水 / 500ｃｃコンソメ(顆粒) / 5ｇ牛乳 / 200ｃｃホタテ貝 / 100ｇ玉ねぎ / 中1/2個酒 / 30ｃｃ塩コショー / 少々卵 / 1個小麦粉 パン粉 / 適量揚げ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント健康食材のもちあわを使って コロッケを作りました。ホタテの旨みと もちあわのつぶつぶ感が楽しいコロッケです♫詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2015.03.15

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  ドレッシング研究

  ２日分の夕食のアップです。昨日は ・さんまの開き ・自家製うどんのほうとう ・黒豆 ・温野菜とりんごのサラダ  です。高菜おにぎりは冷ごはんの余りで作りました。自作のうどんは太さがバラバラになったけど、それなりに美味しかったです。黒豆はお正月の分の冷凍品。サラダのドレッシングは ごまと味噌を主体にした手作りです。そして、今日は家にこもりっきりで作ってました～。・米粉のにらチヂミ ・大根と京揚げの煮物 ・昆布とえのきの佃煮 ・春キャベツとりんごのサラダ ・いかなごのおろし和え ・あさりの味噌汁  です。にらチヂミは 湯浅のたまりしょうゆで頂きます。普通のしょうゆに比べるとまろやかさが断然違います。そして、今回ピックアップは、こちらのドレッシングです～新玉入りのごまドレッシングですが、前日作った物より まろやかでずっと美味しい！久々に決定版ドレッシングが出来ました～＼(^o^)／今日から 楽天レシピの投稿を再開しましたが、これも後日載せようと思います（＾－＾） …しかしまあ、これだけ作るとさすがに疲れが出た～さらにお弁当用のコロッケも仕込んだし…。今日はもう休むとします！ 布団が恋しい～～

  2015.03.14

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  春のごちそう

  何だか急に冷え込んでびっくり…(＠_＠;)雪降ってたし～。まあ、それでも スーパーには春食材が出回っていて、それなりにお料理してます。これは、土曜日に撮った夕食…。・もちあわコロッケ ・たらの芽の天ぷら ・根菜の煮物 ・とろろ昆布にゅうめんたらの芽の天ぷらは、ブロガーさんに美味しいと教わって以来、毎年作ってますが、数ある 山菜の中でもクセが少なく かなり美味しいです(^^♪次に、おとついの夕食。・たっぷり野菜の豚ハンバーグ ・炊き込みご飯 ・ふきのとうの味噌和え ・高野の炊き合わせ ・酢の物 です。単にシュウマイの皮を買い忘れてハンバーグになってしまった…。かなり地味に存在している左上「ふきのとうの味噌和え」ふきのとうは初めて使いましたが、なるほど、蕗の芽ですね…。香りはかなりハッキリしてますが、ご飯に合い、「春を頂いてまふっ」って感じ…。翌日、おにぎりの具にしたら美味しかったです。そして、昨日はお姑サマと皆で頂きました。・もちあわと帆立のコロッケ ・新じゃがと紅しょうがのかき揚げ ・若ごぼうの炊き合わせ実際はもっと沢山作ってます。ちなみにこちらが 材料の若ごぼう。大阪府八尾 特産の春野菜。通常のごぼうより香りが良いです。ただ、下処理がかなりめんどくさ～い一年に一度だけ調理しております。 後日この中から ピックアップでレシピを載せる予定です。      

  2015.03.11

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  昆布を使って

  今回は 健康に良い 昆布を使ったメニューを紹介します(^o^)丿まずは、ごはんのお供に好適な 切り昆布の佃煮。しめじと刻んだくるみを加えてますが、昆布だけで作っても構いません。自家製のものは食べやすく、あっという間になくなりますよ。【昆布の佃煮 】～材料～・切り昆布 120ｇ・しめじ 1/2株・くるみ （あれば）20ｇ・しょうゆ 30～40ｃｃ （好みで加減）・水 150ｃｃ・だしの素 小さじ1/2・砂糖 大さじ3・みりん 小さじ2スーパーで売っている こんな昆布を使います。お安いですね～～♫＜作り方＞1）昆布を洗ってざく切りにする。 しめじは石付きを取っておく。 くるみは荒く刻む。2）調味料を合わせて煮立てる。3）昆布としめじを加えて アクを取りながら弱火で4～5分煮る。 最後に刻んだくるみを加える。以上 と～っても簡単です(^^)v 次に前回アップの中から、とろろ昆布にゅうめんをピックアップ。一からダシを取って作るも アリですが、今回はお手軽なヒガシマルうどんスープを使いました。【とろろ昆布にゅうめん お椀 2人前】＜材料＞・そうめん １束・ヒガシマルうどんスープ 1袋・水 250ｃｃ・とろろ昆布 刻みねぎ 好みの分量1）うどんスープの素と水を煮立てて スープを作っておく。2そうめんを1分ゆがいて ザルでお湯を切っておく。3）器にスープ 麺 を入れ、とろろ昆布と刻みねぎを乗せる。以上、簡単過ぎ？でも、冷えた時などに 体にやさしい一品です。（*^_^*）好みのダシで作っても良いと思います。 では、次回のお惣菜メニューも お楽しみに～ 

  2015.03.09

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  ジャム瓶カバー

  昨日アップした ミルク色のジャム瓶。ファイヤーキングみたいな色合いを生かそうと思い…。カバーを作って付けてみました～＼(^o^)／おっ！可愛いくなったぜっそして、気付けばレシピ掲載もサボっており 、そろそろ仕切り直さねば…と思ってます。 こちらはマクロビレシピを参考に作った晩ごはん。とろろ昆布のにゅうめんは簡単でヘルシー。山の芋を使ったにらのチヂミは、卵を使わず出来ます。こちらは お安い切り昆布を使った佃煮。しめじと刻んだくるみを加えてますが、昆布だけでも出来ます。後日レシピアップという事で…(^o^)丿 

  2015.03.06

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  春始動♫

  桃の節句も過ぎて…。 小倉山荘のひなあられ、実に美味しかったです～！！ 今日は寒かったけど、春の気配も感じます。今春は何をしようか、色々思案中でして、まずは、姉からもらった窓オブジェを手掛ける事に…。とりあえず、こんな風に加工してみました。なかなか可愛い～＼(^o^)／もっとナチュラル感を出したいので、少しずつ手を加えようと思います。 あと、先月から棒針編みデビューしました。メリヤス編みとガータ編みを何とかマスターしたところ。練習編みは画像でアップ出来るものではなく、次の冬には 堂々と作品を公開したいですね～。そして、こちらはアヲハタのジャム瓶。おなじみの「アヲハタ」ですが、りんごとクランベリーのプリザーブはめずらしく、この瓶の形もなかなか可愛い(^^♪ジャム瓶カバーを作って被せれば、おフランス風？？ちょっと手を加えて ディスプレイ用にしたいです。 読みたい本もあり、この春は何から着手しようか迷ってます～～(^_^;)  

  2015.03.05

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  ひなあられ

  ブロ友の和寂さんから ひなあられのプレゼントが届きました～＼(^o^)／雛祭りを先取りですね～ ありがとうございます～！！百人一首をモチーフにしたおせんべい屋さん「小倉山荘」のお品で、紙袋と 絵葉書も入っていました。「久方の光のどけき春の日に しづ心なく花の散るらむ」風雅なイメージで とても好きな歌です（*^_^*）こんな風に床の間に飾ってみました。実は 3パックあるのですが、ひとつはお姑サマの部屋に飾ってます。食べるの楽しみですもうじき お雛様も出さないといけませんね～。  

  2015.02.17

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  切干大根の煮物とアレンジ

  本日のレシピは、ヘルシーお惣菜の代表格、切干大根の煮物です。市販の濃縮つゆを使って手軽に作ります。 だし しょうゆ みりんで 好みの味付けも もちろんＯＫです（＾－＾） 【材料 5人前→作りやすい分量】・切干大根30ｇ・水 400ｃｃ・にんじん 1/8本・豚ひき肉 60ｇ・うすあげ 1枚・水 300ｃｃ・3倍濃縮つゆ 150ｃｃ 　ここではキッコーマン本つゆを使いました。・ごま油  適量 ～作り方～1）切干大根を400ｃｃの水で 1時間ほど戻しておく。2）戻した切干大根の水気を絞り、ざく切りにする。 戻し汁は捨てずに取っておく。3）にんじん うす揚げは細切りにする。4）戻し汁と 水300ｃｃ 濃縮つゆを合わせておく。5）鍋を熱して ごま油を適量入れ、切干大根　にんじんをさっと炒める。6）4の合わせだしを加えで煮立て、うす揚げと豚ひき肉も加えて アクを取りながら 中火～弱火で 10分程度煮る。 大根 にんじんが柔らかくなったら 完成。そのまま 冷まして味をなじませる。今日の献立はこんな感じ。 ひえのドリア 麩の味噌汁 大根サラダ です。ドリアの中身のひえは、独特の粒々と　もっちり食感が美味しいです。 残りの煮物は お弁当にも使えますし、 次はおにぎりアレンジを紹介(^o^)丿～切干大根の混ぜごはんおにぎり～【材料 三角おにぎり3個分】・ごはん 茶碗2杯分・切干大根煮物  汁気を絞って1/2カップ・3倍濃縮つゆ 50ｃｃ・あげ玉 大さじ2～作り方～1）ボウルに 熱々のごはん、切干大根煮と、3倍濃縮つゆを入れて しゃもじでよく混ぜる2）揚げ玉を入れてさらによく混ぜ、おにぎりを作る。とっても簡単で、素朴な味わいです。※濃縮つゆではなく、しょうゆ ほんだし みりんで好みの味にしても良いです。 そして、残り汁でもう一品作ってみました。～高野豆腐うの花炒り～ 【材料 2人分 】・こうや2個  （小さいこうやではなく、通常サイズ）・煮物の残り汁 150ｃｃ・水 50ｃｃ・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ11）こうやは手で4つに割り、ミキサーにかけて粉砕する。2）鍋に煮物汁と水を煮立たせて1を加え、弱火にして、しゃもじでかき混ぜながら 水分を飛ばす。3）しっとりした感じになったら、しょうゆ 砂糖を加えて混ぜ、火を止める。4）紅しょうが（記載外）を添えて盛り付ける。  ※ちくわ、ねぎのみじん切りなどを加えても良いです。※「おから」を使ったうの花炒りは 後でおからが大量に余って困る事も多いので、今回は 保存のきく高野豆腐を使いました。味もこちらの方がしっかりしていてお薦めです。 粉にした高野豆腐は「トーフミール」という名称で たまにスーパーで見かけます。  最後に 前回載せた 酢の物のレシピです。～わかめときゅうりの三杯酢 ～【材料4人分→作りやすい分量】・きゅうり 1本・乾燥わかめ 大さじ1/2・かにかまぼこ 30ｇ・米酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ 1.5・ほんだし 少々1）わかめは適量の水で10分程度戻して 水気を切っておく。2）きゅうりは小口切りにして、絞った布巾に入れて塩少々（記載外）を入れて塩もみにする。3）1の塩気をさっと洗い流し、水気を切り、わかめとほぐしたかにかまぼこと一緒にボウルで合わせておく。4）米酢 砂糖 しょうゆ ほんだしを合わせ、3に和える。※ここでは 作りやすい4人分ですが、少人数なら お弁当や翌日のメニューにも良いかと思います。ごま油や ラー油を加えれば、また違った風味になります。 今回は、保存の利く乾物を色々使ってみました。リーズナブルお惣菜、まだまだ続きます…(^o^)丿          

  2015.02.10

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  ついに完成～！

  昨年11月に これ、可愛い～～と紹介させて頂いた  ニットコート（カーディ？）結構お高いので、プチプラ資材で製作を試みて 約3カ月…。 ついに完成です～～！！100均の毛糸で後ろ身頃を編むのに ものすご～く時間が掛かり、各パーツを仕上げるのに 2か月掛かりました。手編みパーツをリブニットと組み合わせ、手持ちのとファーを付ければ、ハイ完成～～＼(~o~)／今までの中で 一番製作時間が掛かりましたあ”～～疲れたあ～～ 色もデザインも オリジナルと多少異なり、チョコ×モカ×クリームカラー で カフェのイメージで作りました。これ着て スタバに行って まったりとお茶でもしたいですね～コーディはこんな感じで。シンプルなセーターや ワンピなら、何でも合わせられそう（＾－＾）お出掛けが楽しみです～ あと、こちらは、シンプルなカットソーに 襟レースやお花をデコしたリメイク作品。襟レースも花も着なくなった服のパーツを切り取って残しておいたもの。つまり、製作費は0円です。手作りワンピと 襟元の広いカーディガンを合わせました。お花チラ見せの可愛いコーディが完成です～(^^)vナチュラル可愛いレース&手編みのお花。色味を抑える事で、イタくない大人森ガールを目指します。     

  2015.02.08

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  ブログdeお惣菜教室♪

  前回より、リーズナブルな お惣菜レシピの公開を始めまして…。本日より、「ぺんぎんさんのお惣菜教室」という名目で 色々アップしていこうと思います。 今回は 定番中のド定番  肉じゃがを紹介。お安いひき肉を使う事で コクと旨味が増し、多めに作る事で、翌日のメニューにも対応。ぜひお試しください。  【肉じゃが 8人分】←少人数なら分量を半分で試して下さい ～材料～・じゃがいも（男爵）中10個・にんじん 中1本・玉ねぎ 大1個・合挽き肉  400ｇ ・水  700～800ｃｃ・ほんだし 小1袋（8ｇ）・濃口しょうゆ 150ｃｃ・砂糖 1/2 カップ 1）じゃがいもは皮をむき4つ切りにして、軽く水にさらして水気を切っておく。2）玉ねぎは4つに切って薄切り、にんじんは軽く皮をむき乱切りにする。3）フライパンを温め、油（記載外）を大さじ1程度入れ、野菜を全部入れて ざっと炒める。4）ひき肉を加えて肉に火が通り色が変わるまでよく炒める。5）大き目の鍋に全部の材料、水 調味料を入れて 火にかける。6）沸騰したら、アクをていねいに取り、落とし蓋（アルミホイルで良い）をして、弱火でコトコト20分。材料が柔らかくなるまで煮る。7）だいたいこんな感じに仕上がります。火を止めて 30分以上置き、最後にもう一度火を入れて 数分煮れば完成。～ここがポイント～煮物はいったん冷ましている間に味が染みて美味しくなります。時間に余裕を持って作りましょう。 次に残った肉じゃがの利用法を紹介(^o^)丿【こっくりと美味しい♪～ 肉じゃがコロッケ 4個分】＜材料＞・汁気を切った肉じゃが 2カップ・じゃがいも 中1個・小麦粉  小さじ1・卵 1個・衣用 小麦粉 パン粉  適量・揚げ用 サラダ油  適量（多めが良い）1）じゃがいも中1個は 皮をむいて乱切りにして、柔らかく煮てフォークの背でつぶしておく。2）肉じゃがはレンジで2分程度温め、小鍋に移してフォークに背でよくつぶす。3）2）を中～弱火にかけ 焦がさないように水分を飛ばし、粒あんのような固さにする。4）3）に小麦粉小さじ2を加えて混ぜ合わせ、つぶしておいたじゃがいもを加えて  冷蔵庫で冷ましておく。5）4等分にして 小判形に整え、小麦粉 卵 パン粉の順にくぐらせて 衣を付ける。6）170℃の中温に熱した油に コロッケを網じゃくしでそっと入れ、 色良く揚げる。 ～ここがポイント～・コロッケは揚げる時に身割れがしにくいように 今回は生地に小麦粉を入れました。・じゃがいもを新たに茹でて加えたのは、ホクホク感を出すため。・衣はムラがないように付けて下さい。・油の温度は必ず中温で。 そして、2個づつを基準に揚げて下さい。一度にまとめて入れると 油の温度が下がり、コロッケが油を吸って割れやすくなります。 以上～コロッケはいくつかコツありますが、手作りならではの美味しさにぜひトライして下さい（＾－＾） ※残った肉じゃがの利用法は あと、カレーもお薦め！！（少し甘めに仕上がります）肉じゃがに適量の水を加えて炊き、カレールーを加えれば、あっという間に出来上がり。おろしにんにく&しょうがを加えて炊けば さらに美味しさＵＰです。  今回は 酢の物と 味噌汁の献立にしました。副菜のレシピは また次回に…。            

  2015.01.31

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  簡単美味しい♫

   先日リクエストがあり、簡単美味しい晩ごはんを ﾚｼﾋﾟ付きで載せていこうと思います。調味料の厳密な分量は載せませんので、各家庭のさじ加減でお願いします～。 今回は、・鶏むね肉のきじ焼き風 ・まぐろのユッケ風  です。 【鶏むね肉の雉焼き風】  2～3人分※淡泊なむね肉は 小麦粉をまぶして焼く事で美味しい焼き色と味が乗ります。※ねぎまの焼き鳥のような味です。1）鶏むね肉 1枚を食べやすい大きさにカットして塩コショーを振り、小麦粉を薄くまぶす。2）白ねぎ1/2本を斜め切り。しめじは1/2パックを石づきを取っておく。3）フライパンを熱して油をしき、むね肉を並べ、こんがり焼き色を付ける。4）むね肉をひっくり返すタイミングで野菜も入れて火を通す。5）醤油 みりんを1：1の分量で回し入れ、酒を少々入れる。6）調味料が程良く煮詰まれば、山椒の粉を振る。風味付けにごま油を少し加えても美味しい。 ※白ねぎが余れば、3ｃｍにカットして、グリルでこんがりと焼き、うす揚げと一緒に味噌汁にすれば、体の温まる一品になります。 【まぐろのユッケ風】卵を入れなくても出来ます。お手軽韓国風料理。1）びんちょうまぐろの短冊1本を 出来るだけ薄くそぎ切りにする。2）醤油 みりんを2：1で加え、ごま油少々、ラー油を数滴加え、白ごまを適量加えて混ぜる。3）ガラスの器に盛り、きゅうりの細切りを添える ※お安いまぐろのブロック（冷凍品ＯＫ！）が買えた時に ぜひお試しください。  とまあ、こんな感じで、今後もぼちぼち載せていきます（＾－＾）       

  2015.01.26

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  節約メニュー

  昨日は お給料日。でも、わが家は主人がお給料を持って帰ってくる 古典的スタイル？なので、昨日はお金ギリギリの節約メニューでした。 ・手作りシュウマイ ・切干大根の煮物 ・かにかま出汁巻き卵   シュウマイは次女が包んでくれました。材料は 値引きの豚ひき肉 、78円のかにかま、 100円の切干大根 等々、 安い物ばかり。ひき肉はシュウマイ&煮物 に使い、かにかまはシュウマイ&卵焼きに使いました。シュウマイは蒸し器ではなく ホットプレートで蒸し焼きにすれば、手軽に作れます。ちょっとしたアイデアで美味しく 食べ応えのある メニューになります。娘達もちゃんと覚えておくんだよお～！！ 話変わり、キッチンディスプレーが 今だ クリスマスっぽかったので、ちょっと変えてみました。久しぶりにベレスタ（ロシアの白樺工芸品）を出しましたが、以前より 色が深くなっていい感じです（＾－＾）年数を経て味が出るのが 白樺の特徴です。ちょっと秋っぽい…？？ 森イメージなら何でもいいんだよお～～。    

  2015.01.24

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  プチプラにて

  ～いまさら公開～(^_^;) 今年の初買いは…、「cawaii」さんのタンクトップ このレースが優れモノで、胸元の開いたトップスからお洒落にチラ見せ出来ます。お気に入りのオフショルのセーター。毛羽立っておりますが、まだまだ着れます。手作りネックレスとも合い、プチプラでかわいくコーディ出来ました～。あと、近所の mac houseで買った 半袖セーター。娘の分と合わせて 2着1980円。重ね着にぴったりのこのタイプは 何枚でもほしいところ。コーディはこんな感じ…。オーストリッチのポシェットは 6年前、主人に買ってもらったもの。カフカのタグを付けたスカートは 、5年前に作ったもの。リネンは丈夫なので、まだまだ履けそう。春先向けなので、楽しみに待つとします。 古い物に新しい物を足して、専業主婦のぺんぎんさんは  お安～～～～く お洒落を楽しみますっ！！！

  2015.01.16

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