ドイツのパンを焼いてみた

だいぶ前にドイツのお土産でいただいたパンミックス ぬるま湯を入れてこねて発酵して焼くだけという便利なもの やっと作ってみました なぜ、こんなに遅くなったのかというと・・・ ドイツ語でしか説明が書いていないので・・・ なんとなくわかる単語を拾って、後はいつものパンを作る手順を考えて ニーディング、１次発酵、ベンチタイム、２次発酵、焼き上げ こんな感じで焼きあがりました いろいろな雑穀が入っていてなかなか美味しくできました