ワイン会

海浜幕張のワイン会に初めて参加! 残念ながら誘った面々は連休始めなので都合つかなく、一人で参加! フリーエントランス制というスタイル。 始まって１時間半くらいにエンターしたので、すでに皆さんいい感じに酔ってました。 また女性ばかり！ こちらでのワイン会に参加歴のある方々のようで、 新参者としては緊張～ でも共通してワイン好きなのですぐ馴染めますね。 オーナーも気さくですし！ お料理はクスクスのシーフードサラダ レバーペースト 冷やしトマトソース 時間を置いて イカとタケノコのフキのソース炒め和え ハム類、生ハム、プロシュートかな？にサラミっぽい… フォアグラも！ オーナーの料理はいつもへぇ～と気分が高揚するものばかり！ 本当においしい～ クスクスが美味しかったよ～ さらさらしたクスクスより、しっとりサラダ系の方が私好みナンだなぁと認識しました。 イカとタケノコのオリーブオイル炒めフキソースは春らしい、この時期の定番みたい。 フキをサブ的に使いつつ、しっかり香りを立たせるレシピだわ～ レバーペーストは食べやすい、臭みない飽きのこないもの。 トマトソースはさっぱりとしているので、そのままパンにつけてもレバーペーストと一緒にいただいてもおいしい！ カッペリーニにも合う! ワインも人数分開けたし、さらにオーナーの日本酒を二本。 飲み比べると違いがわかるのでたのしい！ 日付変わるまで居ましたよ… 居心地が良すぎて☆彡 その後酔った勢いで実家まで45分歩きました。 日本は治安が良いなぁと暢気に構えて… 職質されそうでしたが、微笑み？(ニラミ?)返したらスルーされました。 また参加したいっ!