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2013.06.30
テーマ：●食べた物の画像♪(85632)
カテゴリ：お食事☆色々
産地直売所・ポケットファームどきどきに行くこと。 旬のものは結構安いし、 規格外の野菜は割安で販売されているので サラダ好きに私には楽しい場所。 親しい方にはここからメロンや干し芋を送っている。 ホワイトアスパラも出回る事があるので母に送ったり。。。 ちょっと前までには変わった野菜も種類多く出ていたけど、 最近は少なくなった様な気も。 ステムレタスとかみないよなぁ。 と、思っていたら、『ミョウガタケ』なるもの発見。  ネットで調べてみると、旬は４〜５月で宮城県のものが多いとか。 可食部は偽茎を南下するというヒト手間入ったもので、 収穫までに1年半かかるとか。。。。 花みょうがよりしっかりとして、歯ごたえもあります。 偽茎部分は鰹と一緒に胡麻ドレで。 葉っぱの部分は細かくして豚肉と白菜で炒めました。 味付けはサムジャンで。 さわやかな香りと歯ごたえは暑くなるこれからの時期にいいなーと思いました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.07.01 07:21:16
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