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かきのたね

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Nov 1, 2007
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カテゴリ:日々のデキゴト
マヨネーズにはいまいちなグラパラさんですが
きっとヨーグルトならと、フルーツの缶詰とともにあえて
フルーツグラパラサラダにしてみました。
これはかなり、うんまい。
やっぱり甘いものとの相性がいいらしい。

ってことで、ジャムにするとおいしいかもってことで
さっそく煮てみました。ぐらぱら。
グラパラさんを10枚ぐらいと砂糖をてきとーに。
鍋に入れて煮ること数分。
なんか変な色になってるし、形はそのまんま。
でも、中身が溶け出したらしくグニョグニョの葉っぱと甘酸っぱい液体が残った。
においは生臭いというかなんというか、失敗感漂う鍋・・・。

とりあえず、葉っぱを一枚食べてみる。
グニャッとしてて、甘酸っぱい。しかも、噛み切れない!
繊維質がすごいらしい。

んー。このままではいただけないから、ミキサーにぶち込んでみた。
ミキサー様の力をもってしてもなかなか煮込んだグラパラさんはなかなか砕けない模様。
量が少ないのもあってなかなか砕けないし、ちょっと甘すぎる気もしたので、ヨーグルト投入。
再びミキサー。

でもやっぱり残りますね。グラパラの残骸。
ちょっと舐めてみたらラッシー?

ま、ヨーグルトだしね。

繊維がきついのでこして飲んでみたらやっぱりラッシー。

総括
グラパラは煮ちゃいけません。
生に限る。






Last updated  Nov 2, 2007 01:19:36 AM
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 うおー   湯舟 さん
だめでしたか。。そんなに硬かったというか、加熱たら硬くなった感じ?

なんか、わたしのかわりにありがとう・・・ (Nov 2, 2007 09:15:56 AM)

 Re:うおー(11/01)   みえこ嬢 さん
湯舟さん
>だめでしたか。。そんなに硬かったというか、加熱たら硬くなった感じ?

生だとシャキシャキしてて美味しいんだけど
加熱しても溶けない繊維質な感じ?
白菜やキャベツやほうれん草は煮るとくたくたに溶ける感じだけど
チンゲンサイはなかなか溶けないみたいな。
(ああ、意味不明ですね)
ペーストにするのも生からおろしたり、ミキサーかけたりするみたい。
色も変わってしまうしね。


>なんか、わたしのかわりにありがとう・・・

いえいえ、いっぱいあるし、私もやってみたかったの。 (Nov 3, 2007 12:25:40 AM)

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