美しく、美味しい！

この前、吉田牧場までドライブがてら 予約していたチーズを受け取りに いきました。 いつもと、違う方向から牧場をめざしたので 道に迷いながら、なんとか着きました。 （道に迷うのも、ドライブの楽しみ、新しい 発見があったりするんです） なんと、チーズ工房の前で並んでいるお客さんを発見！ 某テレビ局の「情熱大陸」に出ていらい 益々、人気が出ているようです。 我が家の大好きなカチョカバロも すっかり順番待ちが長くなりました。 早速、夕食に吉田さんの奥さん直伝の 最も美味しい食べ方の、ホットプレートで オリーブオイルで焼きました。 やはり、美味しい！ この、カチョカバロ・・・ 姿も美しい・・・