〻はななのはな〻

今夜は私、中華料理の素を使わずに回鍋肉を作ってみました🎶

うん！さっぱりしてて、市販の素よりヘルシーなのがわかります👍
油ギトギトしてない✨



カロリーと、食後の血糖値が上がりにくい低GI値の食品に注目して夕飯を作っています。

本日の夕飯は少し質素かな🤭

・回鍋肉
・エビシュウマイ
・ほうれん草の胡麻和え
・パイナッポー

回鍋肉美味しくできたのでレシピ載せます。

まず、味付けの調味料を混ぜときます。
醤油大さじ1.5
砂糖大さじ2
甜麺醤大さじ1
豆板醤小さじ2〜3
水大さじ1 
茶漉しでこした片栗粉小さじ1
ニンニクチューブ2cm
味が薄いと感じたら塩胡椒少々
※片栗粉は固まってたら手で潰して混ぜてくださいね🤭
手は洗ってさえいれば綺麗ですので！

ダイエット中なのでフライパンに油は大さじ0.5
豚肉からも油出るからね！

そこへ、ピーマンと豚肉を入れ炒めます。

肉が焼けたらキャベツと長ネギを入れて炒めます。

炒まったら、先ほど混ぜた調味料を入れて軽く炒めておーわり。

今後も、油少なめの料理を作りたいので
自宅で調味料は調合しようと思ってます👍