若きオージーシェフの人気レストラン☆「SHO Shaun Hergatt」
「類は友を呼ぶ」という言葉通り、私の周りにはおいしいものが大好きないわゆる「Foodie仲間」がたくさんいます♪いちいち自分で検索してトライするのは面倒くさいし、新聞やネットの宣伝記事はアテにならないし、食事を共にしたことのない人の好みと自分の好みが一致するかはイマイチ信じ難いので、めったに人様のブログにもお邪魔しない私には、この仲間たちからの情報が唯一のありがたいレストラン情報源となっています。そんな愛すべきFoodiesの一人が、最近行って味に感動したというレストランのことを教えてくれたのでご紹介☆なんとそこのシェフはオーストラリア人らしいです。Financial Districtの「SHO Shaun Hergatt」。シェフのShaun Hergatt氏、オーストラリアでは聞いたことのなかった名前だけれど、彼はオーストラリアを皮切りに、その後はずっとアメリカベースでキャリアを重ねてきた方のよう。友人曰く、ここのお料理はとにかくおいしかったとのこと。モダン・オーストラリアンがベースになっているのか、メニューはフレンチ&アジアンのフュージョンだったみたい。*写真はHPからお借りしました。サイトを見てみるとパンケーキやワッフル、エッグズベネディクトなどのブレックファストもサーヴしているみたいだし、ランチのプリフィクスは30ドルとまあ悪くないので一度トライしてみたいナー。KCの会社のすぐ近くでもあるし。うーん、でももう時間がないかなぁ…。どなたかぜひ試してみてご報告くだサーイ♪SHO Shaun Hergatt The Setai, New York City40 Broad Street, 2nd LevelNew York, NYTel: (212) 809-3993shoshaunhergatt.com 夏らしく、ばっさりと髪を切ってみました。おかげで少し体が軽くなりました♪