本場で食べくらべ♪「Philly Cheese Steak」
今回フィラデルフィアに行くことになったのは、先日友人リンダから教えてもらったフィリーチーズステーキのお店にAくんを誘ってみたところ「どうせならフィリーまで本物を食べに行こうよ」と彼が言ってくれたことがきっかけ☆知らない方のために説明しておくと、フィリーチーズステーキはいわゆる「ステーキ=肉の塊」ではなくて、ビーフのこま切れを炒めたものとチーズ、炒めた玉ねぎが入っているサンドウィッチのこと。チーズは通常、American, Cheez Whiz, Provoloneの3種類の中から好みのものを選べるし、玉ねぎを入れるか入れないかも自分で選ぶことができる。Aくんが連れて行ってくれたトコロは、フィラデルフィアに星の数ほどあるチーズステーキのお店の中で最も有名だという「Pat's」と「Geno's」の二店。しかもこの2つ、道一本を挟んで向かい合っているからおもしろい♪2000年にはGeno'sが、翌年の2001年にはPat'sがそれぞれフィラデルフィア市の「ベスト・チーズステーキ賞」を受賞しているらしいデス。ニューヨークより格段に人口密度の低いフィラデルフィアだけど、この二つのお店周辺だけはニューヨーク並みの行列ができてました(笑) せっかくなので二つの味を食べ比べてみようということになり、それぞれのお店からチーズステーキとチーズフライズを一つずつ買うことにした私たち。左がPat's(チーズはAmerican)、右がGeno's (チーズはProvolone) のチーズステーキ。どちらのお店も、きちんとしたレストランで出されるようなおいしいパンを使っていて、そこに彼らのプライドを感じる。だけどお肉の味自体は断然、Geno'sの方がおいしい!それからチーズフライズ。同じく左がPat'sで右がGeno'sのもの。最初はカリッとしたPat'sのフライズをおいしく感じた私たちだったけれど、こちらの方はチーズがしょっぱすぎるからなのか、食べ進めて行くうちに段々飽きてくる感じ。よくよく味わってみると、見るからになよなよしているGeno'sのフライズの方がポテト自体の味がいいような気がしてくるから不思議。…ということで、私たち3人はGeno'sのチーズステーキとチーズフライズをよりおいしく感じました♪でも、コレってかなりのカロリーだよね(汗)当分ジャンクフードは食べなくていいかな…。Pat's King of Steaks1237 E Passyunk AvenuePhiladelphia, PA Tel: (215) 468-1546http://www.patskingofsteaks.comGeno's Steaks 1219 South 9th StreetPhiladelphia, PA Tel: (215) 389-0659http://www.genosteaks.com 自分で運転しなくても、ドライブってかなりの息抜きになりますね♪ 今回もまた、Aくんと彼の愛車ミニちゃんに感謝デス。