ショコラ　少し味を変えてみました♪

冬シーズン　ずっと焼いているガトーショコラ… 皆様が食べ慣れてるスイーツこそ　 作る側としては 緊張しますし 日々　研究しなければと　思います。 普通のチョコケーキ でも　奥が深い！ 今回は　ちょっと隠し味を入れて 焼き加減の温度も変えてみました。 スチームも入れてみました。 しっとりと焼けました。 舌触り　味　口解け感　etc. うん　いいかも！！！　 でも　でも　自己満足にならぬよう　気を付けて 今後も　精進精進♪