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2013.07.31
XML
カテゴリ:TYUBO de PHOTO

page111.jpg

夏メニューになって2週間経過です♪

 

仕事以外の時間は どこでも居眠りしてしまうオーナーですが

トップシーズンに入れば 仕込みは毎夜毎夜になります。

出来る限り 旬な野菜で できる限り地元の素材で・・・

そして 夏のお口に合うものといったら これになります(笑)が!

このフォトでは いまいちわかりませんね。

すみません。部分撮りと途中経過撮り2枚です。

夏らしい天候に まだ ならない会津地区なので 野菜や果実の出来が心配ですが

お客様に喜んで頂けますよう頑張って作っております♪

 



logo-vert2.jpg

 

 









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Last updated  2013.07.31 10:45:15
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Re:夏は やっぱり♪(07/31)   千葉のイシゲ さん
写真はナスですか?焼きナスじゃないですか?
夏の野菜と言えばナス、キュウリ、トマト、ピーマン、カボチャ、ズッキーニ、ゴーヤーといろいろ浮かびます。みんな家の畑でも採れる野菜です。
夏の野菜たちがどんな形になってメニューになるのか楽しみにしています。
今年は天候不順のせいか、千葉では蝉たちの鳴き声がいつもの夏とは違います。なかなか蝉の声が聞こえず、夏らしくないなと思っていましたが、ここ数日ようやく蝉の声が聞こえるようになってきました。ようやくいつもの夏らしくなってきました。 (2013.07.31 17:40:01)

Re[1]:夏は やっぱり♪(07/31)   福島>表磐梯七ツ森>pension【プチポワ】 さん
千葉のイシゲさん
いつも有難うございます♪
丸茄子です♪ とてもオーブンで焼くと 厨房内が甘い香りに包まれるのです。
不思議ですよね。スイーツのような香りなんです。
食べては そこまでの甘さは無いのですが…
これは そのままお出ししているわけではないのです。
ここからがスタートで 皮をむいて♪・・・です♪

>ナス、キュウリ、トマト、ピーマン、カボチャ、ズッキーニ、ゴーヤーといろいろ浮かびます。みんな家の畑でも採れる野菜です。
そうなんですか?そんなに作っていらっしゃるのですか?
凄いですね!!
夏は野菜が豊富でとても嬉しいです。
美味しい素材を 美味しく仕上げたいと踏ん張っております♪

こちらも今日は久しぶりに雨の降らない日でした。
それでも やはり湿気はまだあります。地下室は除湿機フル稼働です。
カラッとの夏が待ち遠しいです。

お会いできます事もうすぐですね♪
心からお待ち申し上げております♪

有難うございました♪

(2013.07.31 22:04:39)

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m.aruku@ Re[1]:高柴山(05/28) 風に吹かれてさんへ おぉ~~♪と思わず声…
風に吹かれて@ Re:高柴山(05/28) こんばんは! お元気そうで、嬉しいです!…
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