【(Conyac) Paul GIRAUD Cuvee Special 1976】

　久しぶりにお酒の話題を書かないと（汗） 　ポールジローはコニャックブランデーの中での知名度は ヘネシーやレミー等に比べると低いが、評価が高く、 ハードリカーを好む人の評価が高いブランドです。 　全体的な味の傾向は、一般的なブランデーは甘い＆ 重いというイメージですが（最近はライトになったみたい） ポールジローはスッキリ＆フワッと香る　という感じです。 　♪の～い♪は個人的にもかなり好きなコニャックで、 スタンダード品は手頃に買えて、普通に美味しいので 飲める人にはお勧めのブランドです。 　さて、今回のキュベスペシャルは、前回の1968年 蒸留に続き、２度目のリリースとなります。 1968年の方は、買い逃した＆飲み逃したという苦い 思い出がいっぱいのお酒ですが、今回の1976年は 前回のと比べて良いらしいという評判もあるようなので 期待大です！！ [トップノーズ] 　グラスに注ぐと同時に広がる香り。隣の部屋まで たどり着いた模様。柔らかくスッキリした甘さの様な 香りがする。蜂蜜？メープルシロップのライトな香りに アルコールの刺激が加わった感じ。ブランデーとして 期待できそうな予感がする香りです。 [テイスト] 　開けたては香りと味がマッチしませんでした。甘みが それほど感じられず、アルコール刺激の方が勝っていた 感じでしょうか。１０分ほど経つとスッキリとした甘さが 出てきてアルコール刺激とのバランスが良くなり、 香りに近づいて来た様です。干しぶどうの味も感じる 事が出来、やはり葡萄から作られているんだと実感 [アフター] 　スッキリとした甘さとアルコール刺激がふわっと鼻に 抜ける。ポールジローの特徴が十分出ている。グラスの 残り香が良いです。 ○○○○○○●○○○　Body ○○○○○○○●○○　Char(smel) ○○○○○○○●○○　Char(tast) ○○○○○○○●○○　Alcohol(smel) ○○○○●○○○○○　Alcohol(Tast) ○○○○○●○○○○　Total Balance 　前回リリースの1968を飲んでないので比較は出来ませんが バランスもなかなか良いと思います。少し置かないと ポテンシャルが発揮されないので、眠りから覚めるのを 待つのが吉かと。1968の方は2ヶ月位で売り切れましたが、 こっちはまだ探せば売ってるみたいです。 　難点は・・・封蝋を剥がすのがしんどいです（汗） ナイフでカリカリ削って飲むまでに１５分かかりました。 どなたか良い開け方知ってますでしょうか？ 信濃屋　今なら1000円 OFFらしい かわばた酒店 残り９本！