静岡でBAR巡り（上）沼津編／11月１日（土）

　静岡県と言えば、東西に長く広い県だ。県都の静岡市のほかにも、浜松、熱海、三島、沼津、伊東、清水、焼津、磐田など全国的に知られた結構メジャーな都市がたくさんあるのが特徴である。 　静岡県は、新幹線で東京へ出張へ行ってもいつも素通りするだけで、これまで途中下車したことはなかった（考えてみても、中学校の修学旅行で富士山や伊豆地方へ行ったほかは、20年ほど前に掛川市にあるヤマハの「つま恋リゾート」を訪れたくらい）。 　そんな静岡県に、本当に久しぶりにお邪魔してきた。お隣・神奈川県の藤沢市に住む友人と会う用事があったので、「ついでに静岡のBAE巡りを」ともくろんだ僕。 　広い静岡県には当たり前だが、BARが数多くある。人口的には浜松（約80万人）、静岡（約70万人）の両市がダントツだが、静岡のBAR業界の中心都市は、昔からなぜか沼津と三島である。 　 　静岡のBARを以前から巡ってみたいと思っていたのには、２つほど理由があった。一つには、全国的にも有名な老舗BAR・オーセンティックBARの存在。 　そして、もう一つの理由は、かつて銀座のBARで知り合ったバーテンダーが、３年ほど前に生まれ故郷の三島に帰って、念願の店を持ったから…。その店を一度訪ねてみたいと、ずっと思い続けてきた。 　ようやく実現の日が来た。新幹線で三島に降り立った僕は、ホテルにチェックインした後、再びJR東海道線に乗って、沼津へ向かった。まず１軒目にお邪魔したのは、全国でもその名を知られる老舗BARの「Victory」（写真左上）。沼津駅から南へ歩いて10分弱　少しわかりにくい、静かな住宅街の中に、ぽつんと綺麗なステンドグラスのライト（看板灯）が輝いている。それが店の目印。 　ドアを開けるとすぐに階段。そこを２階まで上がると、素晴らしいレトロな空間が広がっていた。マホガニー調の落ち着いた内装、使い込まれた木のカウンターは職人のノミの跡をあえて残し、それがまたいい味わいを醸し出している。真鍮の手すりには細かい装飾（エッチング）が入る凝りよう（写真右上）。 　しかしマスターのＫさんに尋ねると、驚くなかれオープンして今年でようやく37年（1971年創業）という。とてもそんな歴史の浅い酒場には見えない。まるで40～50年、見ようによったら、戦前から営んでいるような重みのある雰囲気が溢れている。 　僕は開店時間の15分ほど前に店に着いてしまったが、嬉しいことに、バーテンダーの方はいやな顔一つせず、「構いませんよ、どうぞ、どうぞ」店に招き入れてくれた。カウンターに座って早速、BAR巡りの「スターター」として、ジン・リッキーを頼んだ。 　しばらくして僕の前にやってきたマスターのＫさんに自己紹介。「友人からも（Victoryのことは）以前から聞いていて、ここに来るのが夢でした」と伝えた。友人のことはＫさんもよく知っていたので、うち解けるのに時間はかからなかった。 　僕が関西のBARやバーテンダーのことを話していると、マスターは「３年ほど前でしたか、大阪のバーテンダーさんたちがたくさん団体で、御殿場の蒸留所見学の帰りに寄ってくれましてね」と嬉しそうな顔を見せてくれた。マスターが名前を挙げた大阪のバーテンダーは、ほとんどが僕のよく知る方々で、その場がさらに盛り上がったことは言うまでもない。 　Victoryは最近、同じビルの隣の部屋の壁をぶち抜いてBARから続くテーブル席ばかりのラウンジ（写真中左）を造り、店のキャパは大きく増えた（最大40人までOK）。このラウンジがまた素晴らしく、落ち着いた内装。ジャズやクラシックの室内楽でも演奏すればぴったりの空間だろう。BAR愛好家の皆さん、Victoryを知らないなんて、一生の損だと僕は思う。 　さて、長居すると目標の「ひと晩５軒」が大変なので、後ろ髪を引かれつつ１時間ほどでVictoryを後にし、次なる店へ向かう。Victoryから歩いて５、６分。沼津で訪ねておきたい店がもう１軒あった。その名は「Bar Frank」（写真中右）。Victoryより少し古い、1967年にオープンした老舗である。 　店のドアを開けると、いきなり黒い金属製のらせん階段＝写真左（これは２階から階下を見下ろした光景）＝が目に飛び込んで来た（沼津の老舗BARは２階がメインという店が多いのかなぁ…（笑））。一歩ずつゆっくりと上がると、右側に長いカウンターがあった。 　Victoryに負けないくらいの素晴らしい内装。木を生かした落ち着いた空間。しかし老舗と聞いていたのに、どこを見ても洗練されていて、壁も木も新しい手触りである。バーテンダーの方に聞くと、最近全面リニューアルされたとのこと（以前は店は１階で、２階は倉庫として使っていたとか）。 　あいにくマスターのＡさんはまだ店に現れていなかったが、バーテンダーの方に自己紹介してカウンターで飲み始める。（写真右＝カウンター脇の壁には成田一徹氏の切り絵がありましたが、これは改装前の昔のFrankを描いたものだとか）。 　店をリニューアルしたことについては、常連の間でもおそらく賛否があるだろう。昔のままの内装を守ることも大切だが、伝統を守りながらも客がより楽しく落ち着いて飲めるような雰囲気づくりをするのも店の使命だろう。 　僕は昔のFrankを知らないから、昔との比較はできない。だが今のFrankの、重厚で、こだわりあふれる内装にはマスターの心意気が感じられ、老舗の風格はしっかり継承されていることは僕も保証する（BAR愛好家らのブログでの評判も、上々のようで嬉しい）。 　そんなことを考えていると、Ａさんが現れた。口ひげがかっこいい、上品で親切な、想像通りの紳士という第一印象。ゆっくりお話したかったのだけれど、三島へ戻る時間も迫ってきた。Ａさんとは丁重にご挨拶だけをして、名残惜しい気持ちいっぱいでお別れし、僕はJR三島駅へ急いだ。 ※「三島編」へ続く 【Bar Victory】静岡県沼津市八幡街125　電話055－962－0684　午後６時～午前１時　無休　 【Bar Frank】同県沼津市大手町２－11－17　電話055－951－6098　午後６時～午前１時　日休 ・こちらもクリックして見てねー！→【人気ブログランキング】