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Bar UK Official HP & Blog(酒とピアノとエトセトラ)since 2004.11.

2010/07/03
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カテゴリ:グルメ
 少し前の話で恐縮ですが、大阪・北新地にある人気のイタリアンの店、「IL MONDO(イル・モンド) ひら井」へお邪魔してきました。s-IMG_7442.jpg




 「IL MONDO ひら井」はビルの2階にある、カウンター8席だけの小さなお店。シェフとソムリエのお二人だけで営んでおられます。




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 小さな店ですが、その実力は高い評価を受けています。残念ながら先頃休刊となった「ハナコ・ウエスト」でも準グランプリに輝き、いま大阪のイタリアンの中でも、予約が取りにくい店の一軒になっています。



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 メニューは原則、「おまかせコース」(6800円)の一本勝負です。そして、もう一つの特徴は料理に合わせたワイン5種セット(5000円)があって、リーズナブルな料金で楽しめるのです。




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 お邪魔した夜に味わったのは、次の通り。和牛のカルパッチョ、大あさりとソラ豆のバジルソース、カツオと旬の野菜のサラダ風、破竹(はちく)のグリル桜エビ・クリームソース、フィレ肉のステーキ、ホタルイカのパスタ・カラスミ風味、そしてデザートのパンナコッタです。



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 どの料理も丁寧に作られて、工夫されています。味も期待通りです。しかし、破竹のグリル以外は、材料や見た目でびっくりさせるような一品ではありません。



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 すなわち、料理は変化球というより直球勝負。シェフは、素材そのものの旨さをできるだけ生かすような調理法にこだわっておられるような気がしました。



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 なおコースの最後に出てくるパスタは、量をお好みで調節してもらえますが、パスタにたどりつくまでの各料理のボリュームが結構すごいので、「少なめ」がおすすめです(うらんかんろは「普通」を選んで大変なことになりました(笑))。



 イタリアンも最近は、高級フレンチ並みの料金を取りながら、味もサービスもいまいちという店も目立ちますが、この「ひら井」は、コスト・パフォーマンスを考えれば、十分満足が得られる店だと思います。皆様も機会があればぜひ訪れてみてください。


【IL MONDO ひら井】大阪市北区堂島1-1-21 M&Bビル2F 電話06-6345-0588 午後6時~9時半(LO) 日祝休


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Last updated  2010/07/03 01:30:28 PM
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