2020/01/09

Bar UKマスターのつぶやき(「作り話」の拡散が生み出すもの)/1月9日(木)

カテゴリ:カクテル
 なくならない間違いの拡散
 この20年間、カクテル誕生の歴史について、可能な限り正しい歴史的事実を発掘することに努めてきた私としては、日本で発刊されるカクテル関連本(近年刊行の本でさえも)の記述に、相変わらず間違いが目立つことが本当に残念でなりません。

 私がとくに問題だと思っているのは、カクテル誕生にまつわる逸話の部分です。「間違った作り話のよう … [続きを読む >>]




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Last updated  2020/01/09 10:56:27 AM
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