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今日はお腹がすいたと感じる日で、お料理するぞーとやる気が出た日(*妊娠中は自己嫌悪に陥るくらい 料理する気が消えうせてしまう・・・涙)
久しぶりに「生野菜バリバリ食べたいな」と思い、それにはドレッシングだ、でも冷蔵庫の中にある この前買ったやつは塩分がやたらと気になるし、おいしいと思わなかったし~・・・と考えていた。 で、「あそうか!つくりゃ~いいんだ」と思い、取りあえず冷蔵庫に入っていたものを適当に刻んでミキサーへ イメージとしては、ここ福岡のローカル局で一度放送された、幼稚園児を持つお母さん2人が作ってえらく評判になったというドレッシングなのだ。 材料は単なるイメージとしてしか、頭の中には残っていないが *たまねぎ *リンゴ *レモン汁 *エキストラバージンオイル(かなり少なめ) *酢 *すりごま *塩 *秘伝の隠し味(笑) などを入れ、好みの味になるまで調整してみた。 リンゴがマイルドな味にしてくれたみたいで、昼も夜も刻んだキャベツにかけて食べた。 ちなみにこの評判になったドレッシングは、野菜嫌いの我が子のために作られたものを、幼稚園のバザーに出したところすごい反響の売れ行きだったらしく、今では商品として2人のお母さんがせっせと愛情こめて作ってらっしゃるそうです。 「Mother’s Hug」という発売元の無添加ドレッシングだそうで、 九州では 岩田屋Z-サイドの食料品売場で扱われているそうです。 福岡に行けるのは夏以降になっちゃうと思うけど、(ウチから電車で1時間かかるから」行ったときはぜひ買って食べてみたいなと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
January 29, 2004 10:00:25 PM
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