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魅惑のイタリアワイン

November 17, 2005
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カテゴリ:カテゴリ未分類
そう、ボージョレ・ヌーヴォー。
毎年解禁日に飲むようにしております。

基本的にはイタリアワインラヴァーなんですが、
この日ばかりはおフランスに手を染めてしまうのです・・・(汗)
ま、お祭ですからね。

ヌーヴォー

気になる今年のできですが、
ココ数年の中ではかなりいい出来の年になっているようですね。
ヴィラージュのほうを頂くとその違いがはっきりとわかりますよ。

すでに4本を空けてのみ比べていますが(爆)
ドミニクローランの昨年モノがたまたま余っていたので、
先ほど5本目に開けて見ましたら、
これがナカナカの熟成具合で、昨年の出来よりも今年の出来のほうが良いのに、これには流石に今年モノもかなわなかったようですね。
いい作り手のワインは例えボージョレ・ヌーヴォーであっても
綺麗に熟成する事がはっきりわかりました。

流石、新樽200%の男の作るワインですね。

アテには骨付き仔羊の香草グリルを用意しました。

2005-11-17 20:49:12

簡単な作り方をこちらにアップしましたので
興味のある方はご覧くださいね。






Last updated  November 17, 2005 08:50:22 PM
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p.p.macky

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Comments

 ベッティーニョ@ Re[2]:昨夜は定例ワイン会!(05/28) p.p.mackyさん > >そうそうもう一年で…
 p.p.macky@ Re[1]:昨夜は定例ワイン会!(05/28) ベッティーニョさん、 コメントありが…
 ベッティーニョ@ Re:昨夜は定例ワイン会!(05/28) p.p.mackyさん、お久しぶり男です。 も…
 p.p.macky@ Re:エレガントなSG(03/05) ノラキチの妻さん、こんばんは。 >Pog…
 p.p.macky@ Re:うずまき(03/05) ベッティーニョさんこんばんは。 >う…

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