やさい日和

紅いオクラのベニー。

今朝、小さなお花が咲いていました。

記念にデジカメでパシャ。





緑色のオクラと同じ黄色です。

ハイピスカスみたいで可愛いお花です。


先日のブログでご紹介した実のほうも、ちょい小ぶりでしたが、初ものは小ぶりで収穫したほうが、いいかなと、ハサミでちょっきんしました。



親友からいただいたミッキーの鉢台の上にて。こうして見ると、とうがらしみたい？？


生でもOKということでしたの、輪切りにしたものを味見。

しゃきっとした歯ざわり。茹でたときの味とほぼ同じです。

茹でると紅い色が深緑色になるとのことで、その瞬間を見たくて、茹でてみました。

おぉ！ほんとだー！

ぱぁ～っとエメラルド色に変わりました。きれい！




お味は、緑色のオクラと変わりないです。

お醤油とかつおぶしをかけて、いただきました。

ごちそうさまでした～（＾＾