自宅で１年ぶりに一人でパンを焼きました！

こんばんは！ 今日は、日曜日ということで 旦那に、焼きたてのパンを食べてもらいたいのと お友達と、パン教室で講師つかずのフリーコース 受けれるようになるために、自宅で２品焼いて みました！ １品は、チーズロール！ ２品は、かぼちゃとパプリカのガレット！ どれも、初級レベルです。 二品を作るには、粉を計量してこねてから １品目の１次発酵中に、具材の準備 生地の分割、そして生地を休めます。 その間に、２品目の生地をこねます。 久しぶりで、忙しかったです。 まず、失敗したのは、、、、しこみ水を40℃台に 温めて、粉とイースト菌めがけてかけるのですが、 水を計量せず、多めに温めた仕込み水を入れてしまいました（汗 すかさず、リカバリーということで旦那に補正の分量 計算してもらい、強力粉を増やして焼くことにしました。 どうなることか、焦りましたが。。。 何とか、ブサイクながら焼きあげることが出来ました！ ブサイクな出来でしたが、とても焼きたてで美味しく 旦那曰く、120点満点だと言うんです！ 見た目は、自宅用と言うことで。。。 お味が美味しく、満足しました！ フリーブレッド、頑張ってみようと思います！ でも、ヘマするので不安です。。。 写真は、サーバーが調子悪いので明日UPします。 それでは、おやすみなさい。。。