With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

昨日も今日も一昨日も。
パソコンに向かっているとどこからかお菓子のあま～い香りが

さすがに３日目の今日、だんな様がどこかにアメちゃんを落としたに違いないっ
と、クンクン、クンクンクン
それはもう警察犬のごとく鼻での捜索

でも、ソファーの下にもスキマにもなし。。。
うーん･･･でも、確かにほのかに甘い香りが。

もしもどこかでベタベタになっていたらどうするのさっ

仕方なくパソコンに向かいなおし････
んんんそういえば、だんな様が食べるアメちゃんの香りではない。
もっと甘い香りです。でも、すごく覚えのある香り･･･

あ゛ー
先日、季節限定で出た芳香剤「キャンディーの香り」でした。。。
普通のでいいのでは?と言うだんな様に
季節限定なんだからっ、いい香りなんだからっ
と無理やり買ったのは私でした

危ない危ない、あやうく冤罪事件になるところでした
よかった


さて、ちょっと早めですが、今週はクリスマス向けのレシピの紹介です。
普段よりもちょっとだけおしゃれしたお料理で、特別な食卓を楽しみましょう

≪エビギョウザのラビオリ風≫～２人分～

★材　料★
エビ(むきエビ)　１０尾
キャベツ　１～１／２枚
玉ねぎ　１／４個
マヨネーズ　小さじ２
ピザ用チーズ　大さじ２
ギョウザの皮　１０枚程度

～ソース～
トマト水煮缶　１／２個
コンソメ　２／３個
白ワイン　大さじ２
生クリーム　大さじ４
塩･コショウ　適宜

★作り方★
１．エビは細かく切る。キャベツ・玉ねぎはみじん切りにする。

２．エビ・キャベツ・玉ねぎ・マヨネーズ・チーズをボウルに入れ、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせたら、スプーンですくってギョウザの皮で包む。
※くちはしっかり閉じてくださいね。

３．鍋にソースの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせ、弱火にかける。２～３分煮立たせたら塩コショウで味を整え、器にひく(盛る)。

４．２を熱湯で３～４分茹でたら、くずれないように網などですくい水気を切ったら３のソースの上にのせて出来上がり

盛り付けは、ソースを上からかけていただいてもです




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