917483 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

PR

サイド自由欄

makino-tei☆
フードコーディネーターRisaの日々と簡単レシピ集。
=癒し料理研究家。東京育ち。
=レシピ・メニューの開発、制作。スタイリング・料理写真。
モットーは「おいしい・楽しい・元気」

目標は「みんなで幸せ上手」
美味しいもので心と体を健康に!!
食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も
男性も女性もみんなみんな…日々の食卓からみんなで幸せ上手になりましょう!!

レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。
お仕事のご依頼承ります☆

カレンダー

カテゴリ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

バックナンバー

2019.09
2019.08
2019.07

日記/記事の投稿

2007.12.10
XML
カテゴリ:体を癒すレシピ
さて、クイズですうっしっし
「ヨッコ」とは何のことでしょう?

シンキングターイム時計

チッチッチッチ・・・・終了~!!

正解は「横浜FC」です。
なぜって?それは・・・・

昨日、だんな様を起こしにいった時のことです。
「起きないの~?」
「う~ん・・・・横浜FC、略してヨッコ」×2

朝起きての第一声がそれでしたひらめき
他にもカズが・・・・とか色々言ってましたが、わからず目?

どうやらサッカーの夢を見ていたようですサッカー
今回は起きてからも、覚えていたらしく「何でヨッコなんだろう?ヨ・コ・ハ・マ・エ・フ・・・うーんわからん」としきりに首を傾げていましたうっしっし

どなたかなぞが解けたら教えてくださいねあっかんべー


さて、今日はおもてなしにも最適なお吸い物ですひらめき

ハマグリは、甘みとうまみ成分を多く含んだ濃厚な味わいハート(手書き)
薄味にするのがポイントですグッド
タウリンやマグネシウムを含み、動脈硬化・糖尿病予防、肝機能向上・イライラ解消にも役立ちます。
鉄分とともにビタミンB12も含むので、貧血予防にも効果的ですよ。
また、三つ葉の香りは苦手と言う方も多いので、アクやクセの少ない水菜でウィンク

≪ハマグリのお吸い物≫~2人分~

★材 料★
ハマグリ 8~10個
水菜 1株

水 400ml
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
塩 少々
粉末かつおだし 少々

★作り方★
1.ハマグリは、殻をこすり合わせて洗いざるにあげる。

2.鍋に水・ハマグリ・ダシを入れて中火にかけ、アクが出てきたら取る。

3.煮立ってきたら、水菜・酒・しょうゆ・塩を加え、口が開いたら出来上がり食事

ハマグリに含まれるタウリンは、コレステロール値を下げ動脈硬化の予防に効果的ですオーケー
また、マグネシウムはカルシウムの働きをサポートし、骨の強化・イライラ解消に。
その他にも貧血予防や肝機能の向上にも効果があるので、おもてなしにこのお吸い物を添えると、お客様への思いやりも感じられますねどきどきハート



ランキングに参加しています。
みなさんのクリック上矢印を励みにがんばってます星







最終更新日  2013.08.22 16:59:19
コメント(31) | コメントを書く
[体を癒すレシピ] カテゴリの最新記事

Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.