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2007.12.27
カテゴリ：ごはんもの
  ランキングに参加しています。  を励みにがんばってます ４００００アクセス達成しました～  昨日の朝の出来事です。 年内には無理だろうと思っていた４００００アクセスの達成、みなさんのおかげです  いつも『まきの亭の簡単レシピたち』をかわいがっていただいて、本当にありがとうございます  心からの感謝を  ちなみに４００００を踏んでいただいたのは『AllyMinny*apricot9011さん』でした  AllyMinny*apricot9011さん、ありがとうございます  さて、今年も残すところあと５日。 この残り少ない２００７をどうやって過ごそうかと、ちょっとワクワク って、結局はバタバタのまま新年を迎えるのですが････  でも、ちょっとだけでも今年をゆっくり振り返る時間も作ろうと思っています  今年あった幸せな事・楽しかった事・うれしかった事を一つずつ並べて肴に･･･あっ、あと炙ったエイヒレとお新香もお願いします そして、みなさんにも乾杯しますね  あれっ  これではゆっくりどころか、呑みに呑んで終わる可能性も否めないのでは   うーん・・・・  よし、まずは今日のお仕事からがんばっていきましょう   今日のレシピもカレイを使ったレシピです。 なぜ今日もカレイかって？旬のカレイは丸ごと買うのがお得ですもの さばくのはお魚屋さんにお願いしちゃってもいいですし  と言うわけで、こちらのレシピを  ≪カレイの炊き込みしょうが飯≫～１合分～ ★材 料★ カレイ １切れ(１５０ｇ程度) 米 １合 水 通常(炊飯器の目盛り)どおり ａ（酒 大さじ１／２、みりん 大さじ１、しょうゆ 大さじ２／３、酢 小さじ１／２、塩 少々） こんぶ ５ｃｍ程度 しょうが ５０ｇ ★作り方★ １．お米はといでザルにあげておく。カレイは洗って汚れを落とし、軽く塩(分量外)を振って焼き、粗熱をとっておく。こんぶは汚れを落として、１カップ程度の水で戻し(もどし汁はとっておく)、千切りにする。生姜は皮をむいて輪切りにして、千切りにする。 ２．ザルに米ともどし汁・ａを入れたら、さらに水を加えて通常の目盛りにあわせる。しょうが・こんぶを加え、上に焼いたカレイをのせたら、通常通り炊く。 ３．２が炊き上がったらカレイの骨を取り出し、全体を混ぜ合わせたら出来上がり  寒い日にうれしい炊き込みごはん、ほっこり温かい食卓を  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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.☆.+:＾ヽ(∇＾*)ｏ【♪祝♪】ｏ(*＾∇）ノ^;+.☆.
４００００ＨＩＴ おめでとうございま～す♪ そうですね。 だんだん『年末！』って気がしてきました。少々焦っています(^^;) 素敵な新年が迎えられるように、もうひと踏ん張り、がんばりましょう～♪ (2007.12.27 09:01:06)
４００００ＨＩＴｼｭｺﾞ─∩(*☆∀☆*)∩─ｲｨ☆
(o´Д`)ﾉﾟ.+:｡☆ｫﾒﾃﾞﾄｩｺﾞｻﾞｨﾏｽ☆ﾟ.+:｡ これからもガンガン応援していきまぁす(^ー^* )ﾌﾌ♪ 年末って忙しいですよね。。でも私何だか年末な感じがしなくて取り残されている感じです。。来月すぐに引越しの準備を進めていかなくては！なので今大掃除しなくていいし、週末から実家に帰るので、結局おせち料理も作れませんでした｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡来年は絶対に作るぞぉｏ(･д´･+)ゞ頑張ﾘﾏｯｽ♪ 残り少ない２００７年いい時間になりますように☆ (2007.12.27 10:26:06)
40000HIT ｵﾒﾃﾞﾄ(*^ｰ^*)∠※Pan!!｡･:*:･
カレイをご飯と炊き込むなんて(◎-◎;)!! 目から鱗ならぬご飯からカレイ。。。^m^ チョット気が早いけど来年も楽しみだわぁ～(≧∇≦) (2007.12.27 19:09:26)
「鯛めし」っていうのは専門のお店があるくらい有名だけど、「カレイめし」ですね (*^.^*)
私は 油がのってる鯛より カレイの方が好きかも。。。です。 (2007.12.27 21:08:54)
はじめまして40000ヒットおめでとうございました。ﾌﾟﾛｸﾞ拝見させて頂き、料理上手ですばらしいですねこれから色々教えて下さい。携帯からなんですけど、画像見るだけで、美味しいそう。カレイ、私大好きです。料理次第で色々な味出せますよね、料理上手くなりたいです。宜しくお願いします。
(2007.12.27 21:19:54)
すごいですね！ついこの間、20000HITのカウプレをやっていたと…
それがもう、40000ですか！！ おめでとうございます♪ 今日のレシピも美味しそう。 魚を使った炊き込み御飯って作ったことありません。 やってみますね♪ (2007.12.27 22:43:07)
４００００ＨＩＴおめでとう！！！
毎日の簡単レシピがいいですね！料理が苦手でも何か作れそうかな？？と・・・ また～～きょうも美味しそうなカレイと生姜の香りがしてきます。 やはりダシ昆布が決め手なのでしょうか？？ 今日もお持ち帰りさせていただきますね！！ (2007.12.27 22:58:29)
40000HIT おめでとうございます。
o(^-^)m(-^ )e(^ )d( )e( ^)t( ^-)o(^-^)~♪ まきの亭に栄光あれ!!(￣^￣ゞ ｹｲﾚｲ!! (2007.12.28 03:38:31)
おはようございます
40000HITおめでとうございます！！ あれよあれよって言ってる間に・・・すごいっ！！！ カレイと生姜の炊き込みご飯、美味しそうですね～。 いつも、炊き込みご飯では、水の量が心配なの。通常通りでいいんですね？具の量の分は必要ないのですねぇ。 それと、お酢もいれるんですね。 いちど、試してみたいですーーー。 (2007.12.28 05:56:36)
おはようございます！
今日は仕事納めの後、帰省します。 今年はほんとにいろいろありがとうございました！また、来年も宜しくお願いします。 良いお年を♪＾＾ぽち☆ ４０，０００ＨＩＴおめでとうございます！ (2007.12.28 08:15:03)
ですね～、特に新しょうがの炊き込みはいいですね♪♪
カレイを入れるとカレイを引き立ててくれます。 よかったらお試しくださいね＾＾ お祝いのコメントありがとうございます。 なっちゃんはじめ、みなさんのおかげです☆ (2007.12.28 10:33:25)
ありがとうございます＾＾
junjun225さんはじめ、みなさんの応援のおかげです！！ ホント、急に年末ムードが盛り上がってきましたね。昨日初「よいお年を」を使いました＾＾； お互い素敵な年を迎えましょうね☆ (2007.12.28 10:39:38)
ありがとうございます＾＾
しょたママさくらさんにもいつも応援していただいて、感謝感謝です☆ も～、忙しいっ（＞＜）って感じです、私。 でも引越しの準備の方が大変ですよね･･･お疲れ様です。 私は去年から今年の春まで３回も引越ししましたので、大変さ、お察しします＾＾； お正月はご実家で少しのんびりできるといいですね。 来年はまた違ったお正月レシピも紹介しますね♪ よい年を迎えられるよう、今日も素敵な日になりますように＾＾ (2007.12.28 10:50:20)
ありがとうございます＾＾
あやえり3026さんはじめ、みなさんのおかげです☆ カレイの炊き込みもなかなか美味しいですよ＾＾ 独特のうまみが、ほっひりと美味しいです♪ 来年もがんばって、レシピを作っていきますね。 どうぞよろしくお願いします☆ (2007.12.28 10:56:29)
「鯛めし」、美味しいですよね～、大好きです＾＾
でも、カレイもなかなか美味しいですよ♪ カレイの方がお好きなら、なおさら･･･かな。 よかったらお試しくださいね☆ (2007.12.28 11:06:49)
ストロベリーさん、初めまして＾＾
早速のお祝いのコメント、とってもうれしいです。 ありがとうございます!! 携帯から見つけていただいたのですね～、ありがとうございます。 少し見づらいと思いますが、どんどんアップしていきますので、こちらこそ、どうぞよろしくお願いします。 (2007.12.28 11:13:44)
ありがとうございます＾＾
めぐめぐ3887さんにもずっと応援していただいて、いつも感謝しています☆ 魚を使った炊き込み、簡単でとっても美味しいのでよかったらお試しくださいね。 初めてでしたら、以前ご紹介しました鮭の方が簡単かもしれないです☆ (2007.12.28 11:16:09)
ありがとうございます＾＾
やーな7889さん始めみなさんのおかげだと、とっても感謝してます☆ 毎日のことですから、簡単で美味しいものがいいですよね♪ これからもがんばります☆ カレイとしょうがのご飯美味しいですよ。 でも、こんぶを入れたほうが一段と美味しくなります♪ よかったらお試しくださいね。 (2007.12.28 11:19:25)
ありがとうございます＾＾
これからもそう言っていただけるようにがんばります！！ 私もＩｎｄｅａｎ Ｍａｄ Ｔｉｇｅｒさんと出会うことができてうれしかったです♪ (2007.12.28 11:25:57)
ありがとうございます＾＾
バーテンダーKさんの応援、いつもとってもうれしく思っています☆ とってもお店のお忙しい時期のご訪問、ありがとうございます！！ (2007.12.28 11:28:27)
ありがとうございます＾＾
AKKO1136さんにもいつも応援していただいて、感謝感謝です☆ これからもがんばっていきますので、どうぞよろしくお願いします♪ 炊き込みの水分量って少しの量なのに焚き上がりが変わっちゃいますよね～ でも、調味料とあわせて通常の量なので、これなら安心です♪ そして魚の骨のカルシウムも摂れる様にお酢を･･･よかったらお試しくださいね！！ (2007.12.28 11:34:54)
今日は仕事納めですね、一年間お仕事お疲れ様でした！
そしてこちらこそ、今年はお世話になりました。 感謝でいっぱいです＾＾ 来年もどうぞよろしくお願いします☆ ジャスミン6659さんもよいお年を！！ 帰省、お気をつけていってらっしゃいです。 (2007.12.28 11:38:24)
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