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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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makino-tei☆
フードコーディネーターRisaの日々と簡単レシピ集。
=癒し料理研究家。東京育ち。
=レシピ・メニューの開発、制作。スタイリング・料理写真。
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目標は「みんなで幸せ上手」
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食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も
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2008.01.09
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カテゴリ:魚介のおかず
少し前にお墓参りに行ったときのことです。

束になったお線香はなかなか火がつきづらく、火を借りに来る人が多いからか、
霊園の入り口にお線香用の点火塔できていました。

おぉひらめきなんと便利なものを作ってくれたのだろう音符と点火塔へ。
レバーを引くとゴォォォ炎とかなりの火力です。

楽ちん楽ちん音符とクルクルお線香を回しながらまんべんなく火をつけた私は、奥にある祖父のお墓に向かいました。

煙の出始めたお線香を手にトコトコ歩いていると・・・なぁんか手が熱いようなしょんぼり
目・・・・って、あぢーっ失敗雫

見るとお線香がボウボウ炎燃えていました。
昼間だったので、火が見えず火がつきすぎていたことに気づいていなかったのです。

これはいかんっびっくり雫
と思ったものの吹き消すわけにもいかず、とりあえず手でブンブンあおぎましたバイバイ
でも、火が揺れるだけ。。。むしろ逆効果!?

パニクった私は、なぜか『そうだ、走ろう!!』と。。。
火のついたお線香をかかげ、ターッと祖父のお墓まで走りました。

おかげで?火は消えたのですが、
聖火ランナーのごとく、霊園を駆け抜ける私に
「またおまえは~ほえー」と祖父の声が聞こえてきそうでした。

えへっ、じぃちゃんごめんねうっしっし雫
昨日の早朝からダッシュのおじちゃんと変わらないな。。。


さてさて、今日はこっくり味噌味、魚の煮物ですハート(手書き)

≪たらの味噌バター煮≫~2人分~

★材 料★
生たら 2切れ
水 1/4カップ
酒 大さじ2
a(みそ 大さじ2/3、しょうゆ 小さじ1~2(味噌の塩気によって調節)、みりん 大さじ2、すりおろししょうが 小さじ1/2)
バター 小さじ2

★作り方★
1.分量の水・酒をフライパンで煮立たせ、たらを加えてフタをして蒸し焼きにする。

2.たらにほぼ火が通ったら合わせたaを加えて、たらにたれをかけながら煮立てる。

3.2に照りがでてきたらバターを加え、再びたらにたれを回しかけたら出来上がり食事

お好みでシソなどを散らしても美味しくいただけますオーケーハート(手書き)

塩のしてあるたらだとしょっぱくなってしまうので、生のたらを使ってくださいねひらめきまた、味噌によっては、塩気の強いものがありますので注意です。



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最終更新日  2008.01.09 08:33:50
コメント(32) | コメントを書く
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おはようございます。   junjun225 さん
お線香って火が付きにくいですよね!
そして、束で持っていると一度消しても再びボウボウと炎が・・・。
付けるのも消すのも一苦労ですね。A^^;

タラのぷりっ♪っとした食感とシソの爽やかな風味がぁ~!
朝から妄想です・・・ハハッ。
(2008.01.09 08:47:28)

あはは~^^   なっちゃん6504 さん
仏様も笑っちゃったかも~。
なっちゃんも先日母のお参り行ったとき
つきづらくて~車の中でつけたの。
車の中 煙っちゃった~。
アハハ~。

ランナ~燃えなくてよかった~^^キャハ~

たらね今日食べようと思っています。
ばた~風味大好き~。
いいかも~マネネン。 (2008.01.09 09:37:37)

年明けから、やらかしてますねぇ(≧∀≦)   umekana さん
umekanaも、百貨店の初売りで、自動ドアにぶつかりましたよ(≧∀≦)
ドジなのは、治りません(笑)
(2008.01.09 10:45:00)

ランナー   もあ412 さん
いやーもう初大笑いさせていただきました。すみません、大変でしたのに。。((*´v`))
早朝の乙女チックなおじ様との遭遇といい、まきの亭さんには笑いの神様がついていらっしゃるのでは?

たら、美味しそうです。ぜひ作ってみます♪
(2008.01.09 13:13:20)

Re:たらの味噌バター煮(01/09)   パラダイス1111 さん
たらの味噌バター煮。
想像しただけでおいしそー


(2008.01.09 13:56:02)

Re:たらの味噌バター煮   ストロベリー さん
たらの味噌煮、これまた美味しそうp(^^)qレシピ、ほんと楽しみ!お墓参りの時の線香の火大丈夫でしたか?消えてよかったですね。心配しましたよ。 (2008.01.09 14:34:48)

線香ランナーですね(笑   めぐめぐ3887 さん
すみません、笑っちゃいました♪
お線香の束を持って、走るランナー、naopiguさん(笑

あ、笑うとこじゃないですよね。心配しなきゃ…
火傷しなかったですか?
……でも、ごめんなさい、やっぱりおかしいです♪

ほんと、naopiguさんには笑いの神様がついてますね。 (2008.01.09 14:48:37)

Re:たらの味噌バター煮(01/09)   AKKO1136 さん
こんばんは
お墓の前でマラソン???「またおまえは~」ってことは~、時時あったのかしら?~~~^^

たらは淡白ですよね~。どうすれば美味しいのか苦手でした。
お味噌味はよさそうですねぇ。あとで、バターですか?これはいいいですね~、一度試してみたいです。。。 (2008.01.09 18:51:48)

Re:たらの味噌バター煮(01/09)   minn4131 さん
お墓で、走ったらだめたよ~
お墓で 転んだらえらいこっちゃ!

でも、そんな優れものがあるんですね。 (2008.01.09 20:53:38)

Re:たらの味噌バター煮(01/09)   Indean Mad Tiger さん
味噌バター煮というところがにくいです。【味噌煮ではなくて】
(2008.01.09 21:21:51)

Re:たらの味噌バター煮(01/09)   うし2453 さん
線香も束になると よく燃えますよね。
なかなか消えないし。。
火傷しなくて良かったでやんすね^^ (2008.01.09 22:40:24)

Re:たらの味噌バター煮(01/09)   やーな7889 さん
おじいちゃんきっと早く来てほしかったのでは・・

手は大丈夫ですか??

今日も美味しそうなお料理が・・・
本当に色よし・味よしでお持ち帰りです!!

ご馳走様でした! (2008.01.09 22:42:08)

Re:たらの味噌バター煮(01/09)   satobin2 さん
今日のブログ良いですね、もちろんレシピも良いですが、久々のホームランでした。
じっちゃんのお墓に届ける線香ランナーに◎
他にも線香片手に霊園激走してる方居そうですね。
(2008.01.09 23:07:25)

Re:たらの味噌バター煮(01/09)   あやえり3026 さん
ポチッしてレシピを頂いて帰りま~す^m^
(2008.01.09 23:44:39)

朝から大笑い   まどか みみ さん
なんかテレビドラマにして、日本中笑いに包んでもらいた気分、いつかそうなるかも、、、。
今年も、お茶の間に笑いとホンワカ癒しの風をよろしくね。 (2008.01.10 07:14:30)

Re:junjun225さん   naopigu さん
ですよね~
火がつきにくく消えにくい!?
煙がゆら~っとするのは好きなんですけどね!

タラって美味しいですよね~♪
シソともよく合います。
junjun225さんも美味しい想像力が豊かなほうですか^p^
(2008.01.10 07:52:04)

Re:なっちゃん6504さん   naopigu さん
ですかね~、いやービックリしました^^;
車の中でお線香をたいたら、しばらくお線香臭になっちゃいそうですね。。。
煙いっ(> <)

バター風味って美味しいですよね♪
よかったらお試しくださいね☆ (2008.01.10 07:57:45)

Re:umekanaさん   naopigu さん
おぉ、それは危ないですっ!!
人のことは言えませんが・・・・^^;
お互いケガだけはしないようにしましょうね!
(2008.01.10 08:03:46)

Re:もあ412さん   naopigu さん
いえいえ、初笑いしていただけてよかった!?
日常もよく見てみると笑えることがいっぱい・・・・って私だけですかね^^;

たら、こっくりと美味しいのでよかったらお試しくださいね。 (2008.01.10 08:08:45)

Re[1]:パラダイス1111さん   naopigu さん
はい、味噌とバターって合いますよね♪
私も大好きな組み合わせです^^ (2008.01.10 08:11:07)

Re[1]:ストロベリーさん   naopigu さん
レシピ、いつも楽しみにしていただいてありがとうございます^^
ホントにボウボウ燃えている火を見た時はどうしようかと思いました。。。
周りに燃えやすいものがいっぱいで・・・ご心配をおかけしました!

タラ、よかったらお試しくださいね☆ (2008.01.10 08:14:59)

Re:めぐめぐ3887さん   naopigu さん
後から考えると、とっても恥ずかしい光景で人があまりいなくてよかったです。。。
祖父のお墓まで走って消えなかったら、水場まで走るところでしたよ^^;
火傷は幸いしなかったのですが・・・祖父のおかげですかね?

笑いの神と言うか・・・ものすごくそそっかしいだけな気がします(; ;)

(2008.01.10 08:19:45)

Re[1]:AKKO1136さん   naopigu さん
うーん、そそっかしいのは昔からで^^;
祖父には日常のことでした!?

たらは淡白なので、こっくり味付けをすると美味しいですよね~^^
味噌バターもオススメです☆
よかったらお試しくださいね!! (2008.01.10 08:29:12)

Re[1]:minn4131さん   naopigu さん
そうですよねっ。
パニくって走ったらもっと危ないですね。。。
気をつけますっ!!
でも、点火塔の火力は本当にすごいです。 (2008.01.10 08:30:33)

Re[1]:Indean Mad Tigerさん   naopigu さん
たらは淡白なので、バターでちょっと風味とコクを足してみました^^
よかったらお試しくださいね☆ (2008.01.10 08:32:22)

1.10   つぼんち16 さん
おはよう

挨拶に立ち寄りました

カキコ・ランクリありがとう

私もランクリしてもどります (2008.01.10 08:33:30)

Re[1]:うし2453さん   naopigu さん
ありがとうございます、火傷はなかったです♪
にしても、そうなんですね~
そんな火力で一気に火をつけたのが初めてだったので、そんなに燃えるとは^^;
今度は気をつけます!! (2008.01.10 08:34:49)

Re[1]:やーな7889さん   naopigu さん
やーな7889さんっ、そんな考え方も出来るのですね~(◎◎)!!
なんでも考え方次第で素敵なことになりますね。
手も大丈夫だったのも祖父のおかげですね^^
ありがとうございます。

今日のお料理もお持ち帰りありがとうございます☆ (2008.01.10 08:37:26)

Re[1]:satobin2さん   naopigu さん
やった、ホームラン^^♪
でも自分のみに起きた実話なのがちょっと悲しいです・・・
あの点火塔、きっと他にもランナーがいるに違いないっ。と思いたいです^^; (2008.01.10 08:46:32)

Re[1]:あやえり3026さん   naopigu さん
いつもありがとうございます^^
タラ、よかったらお試しくださいね☆
(2008.01.10 08:52:41)

Re:まどか みみさん   naopigu さん
それはどんなドラマになるのでしょ^^?
「線香ランナー」とか・・・(> <)
今年もつれづれに綴ってしまうと思いますが、お付き合いの程、よろしくお願いします☆ (2008.01.10 08:58:11)

Re:つぼんち16さん   naopigu さん
いつもありがとうございます^^
私もまた応援に伺いますね!!
(2008.01.10 08:59:13)


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