With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

本日の横浜は雪
家の中にいてもなんだか寒いです

寒いのがとってもとっても苦手な私は、とってもとっても厚ぎで出かけます。
色々着込んだ後、毛のついたモコモコ上着で仕上げです

が、私が毛のついたものを着るととっても不思議な現象が
それは、みんなに触られること

ちっちゃくてもともとワンコに似ているといわれる私は、毛を着込むとまさにそれなのでしょうね

いえ、別に触られてもいいのです。知り合いなら・・・

でも、でも、知らない人にも触られる私
先日もモコモコで出かけると電車でおばちゃまに駅を聞かれたのですが、
なぜか最後に「ありがとう～、ポンポン」と。しかもなんだかうれしそう

こちらは、あんまりうれしくないっ
よく道を聞かれたりはするのですが、ポンポンがつくのはその上着を着ている時だけ。
今日もポンポンされるのかな～と思いつつ、寒さに負けてモコモコを着込むのでした

・・・・

もしかして、着ぐるみを着たら人気者になれるかも



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さて、とっても寒い今日はほっこりレシピでいきましょう
今日は、なんだか懐かしい気分になるメニューです。

≪基本のレシピ☆おいもの煮っころがし≫～２人分～

★材　料★
じゃがいも(大)　２個　※じゃがいもはお好みですが、メークィーンがオススメです。
だし汁　５００ｍｌ
みりん　大さじ２
しょうゆ　大さじ４
砂糖　大さじ１と２／３

★作り方★
１．じゃがいもは洗って大き目に切り分け(３～４等分)、面取りをしながら皮をむく。

２．鍋に残りのだし汁と調味料・じゃがいもを入れて加熱する。沸騰したら、沸騰を続ける程度の弱火にしてアクを取りながら煮る。
※ぐらぐらと沸騰した中で煮ると煮崩れの原因になります。

３．竹串がスッと通るまで煮たら出来上がり

甘辛く煮付けたじゃがいもでほっこりしてくださいね